Der Erste + Neue Pinot Bianco Puntay DOC 2019 Alto Adige ist ein Prunkstück der südtorler Burgunder. Das helle Strohgelb im Glas lässt die im Mund anstehende Konzentration schon erahnen, die Nase verspricht viel saftige Frucht, reife Birne, ein Hauch Mandel, herrlich. Im Mund zeigt sich dann zum vollen Körper eine wunderbare Frische Dank der tollen Mineralik und der harmonisch eingebundenen Säure. Ein komplexer, vielschichtiger Wein mit enormem Trinkfluss, zu leichten Speisen oder als Solist.
Puntay:
Diese Spitzenweinberge schaffen eine besondere Symbiose von Bodenbeschaffenheit und Mikroklima, so dass hier die Garantie für besondere Weine geschaffen wird. Sorgfältig wird beim Ausbau darauf geachtet, das natürliche Potenzial der Trauben zu entfalten. Hier entstehen große Weine, die erkennen lassen wo sie herkommen, mit viel Komplexität und faccettenreichen Aromenspielen. Authentisch, sorten- und regionentypisch.
