Christian Balog beschreibt den Couvent des Jacobins 2025 Saint Emilion wie folgt: 92-94 PunkteEbenfalls verkostet und bewertet während unserer Verkostungswoche in Bordeaux, jedoch hat die Zeit nicht ganz gereicht diesem Wein einen persönliche Verkostungsnotiz zu schreiben.

Fresh and bright, with aromas of sliced oranges, dark berries and cedar that follow through to a medium body with fine tannins and a crisp and bright finish.
Peter Moser beschreibt den Couvent des Jacobins 2025 Saint Emilion wie folgt: Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Feine Kirschenfrucht, ein Hauch von Pflaumen, zart Nougat, Orangenzesten unterlegt. Saftig, elegant, feine Extraktsüße, runde Tannine, schokoladig im Abgang, ausgewogen und gut anhaftend, wird früh zugänglich sein.