Chateau La Clotte 2025 Saint-Emilion Grand-Cru
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Peter Moser beschreibt den Chateau La Clotte 2025 Saint-Emilion Grand-Cru wie folgt: Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Rotbeeriger Touch, frische Kirschen, ein Hauch von Orangenzesten, einladendes Bukett. Saftig, rotbeerig, ein Hauch von Ribisel, reife Tannine, feine Mineralität und Frische, salzig und lange anhaftend, delikat, finessenreich, wirkt deutlich leichtfüßiger, als er tatsächlich ist, ein Hauch von Karamell im Abgang, toller Speisenbegleiter, sicheres Reifepotenzial.
James Suckling 29/04/2026:Aromen von Mineralien, zerstoßenen Steinen, roter Frucht und Himbeeren mit Anklängen von Waldboden. Mittelkräftig, mit einem strahlenden und knackigen Finale. Eine Cuvée aus 85% Merlot und 15% Cabernet Franc.
Antonio Galloni am 26/04/2026:Der 2025 La Clotte ist ein kraftvoller, vielschichtiger Wein, der einige Minuten im Glas braucht, um sich zu öffnen. Erhobene florale und herzhafte Obertöne verschmelzen mit einem Kern aus dunkelroter Kirschfrucht, Mokka, neuem Leder, Menthol, Lakritz und getrockneten Kräutern. Helle salzige Noten folgen und formen Mittelgaumen und Finale auf schöne Weise. Dieser Wein braucht Zeit, um sich zu entfalten, aber hier steckt viel Wein drin. Wunderschön.
Peter Moser am 24/04/2026:Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Roter Beerentouch, frische Kirschen, ein Hauch Orangenzeste, einladendes Bouquet. Saftig, rote Beeren, ein Hauch Johannisbeere, reife Tannine, feine Mineralität und Frische, salzig und lang anhaltend, delikat, voller Finesse, wirkt deutlich leichtfüßiger, als er tatsächlich ist, ein Hauch Karamell im Finale, großartiger Speisenbegleiter mit sicherem Reifepotenzial.
95/100 Inside Bordeaux am 30/04/2026:Energie und Schwung, etwas zurückhaltender als der Moulin St Georges, Rosenblüten, voll aufsteigende florale Aromatik, gegrillter Weihrauch und Sandelholz, Himbeer- und rote Kirschfrucht, Tabakblatt und salziger Abrieb. Das ist gezähmter Kalkstein. 100% neue Eiche. Der neue Keller ist fertiggestellt, Arbeiten für einen Besucherempfang laufen noch. Lese vom 8. bis 18. September, Ertrag 30 hl/ha, pH 3,5, seit 2014 im Besitz der Familie Vauthier.
92-94/100 The Wine Palate Lisa Perrotti-Brown 04/05/2026:Tief granat-violett in der Farbe, stürmt der 2025 La Clotte mit kräftigen Noten von frischen Brombeeren und reifen Pflaumen hervor, gefolgt von Anklängen an Zedernholztruhe, nassen Schiefer und wilden Thymian. Der mittelkräftige Gaumen ist strahlend und dicht, mit festen, körnigen Tanninen und einem knackigen Rückgrat, und endet lang und herzhaft. Die Cuvée besteht aus 85% Merlot und 15% Cabernet Franc.
Jeb Dunnuck am 12/05/2026:Eine Cuvée aus 85% Merlot und 15% Cabernet Franc: Der 2025 Château La Clotte stammt von Reben direkt außerhalb des Dorfes, unweit von Pavie Macquin, und ruht vollständig in neuen Fässern. Cassis, saftige schwarze Kirschen, flüssige Veilchen und kreidige Mineralität prägen die Aromatik. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit fokussiertem, mineralisch durchzogenem Mundgefühl, soliden Tanninen und einem langen, schön strukturierten Finale, das sehr dem Profil des Jahrgangs entspricht. Er dürfte eine kurze Kellerreife benötigen.
Neal Martin am 07/05/2026:Der 2025 La Clotte stammt von vier Hektar 40 Jahre alter Reben auf Ton-Kalkstein-Böden und wird 18 Monate vollständig in neuer Eiche ausgebaut. In der Nase zeigt er sich recht subtil und verlangt etwas mehr Zuwendung als gewöhnlich, liefert dann jedoch schöne Veilchennoten, die mit schwarzer Kirsch- und Heidelbeerfrucht verschmelzen. Feine Kontur. Der Gaumen ist mittelkräftig, mit sehr geschmeidigen Tanninen. Vielleicht liegt am Mittelgaumen ein Hauch neuer Eiche, der sich während des Élevage und der Fassreife einbinden wird. Von moderater Länge, ist dies wieder einmal ein feiner Saint-Émilion der Familie Vauthier.
Nährwerte:
100ml enthalten durchschnittlich:
Zutaten: Es liegen noch keine Angaben vor.
100ml enthalten durchschnittlich:
- Brennwert: steht noch nicht fest (durchschnittlich 75 kcal / 313 kJ)
- Kohlenhydrate: steht noch nicht fest (durchschnittlich 1 gr)
- davon Zucker: steht noch nicht fest
Zutaten: Es liegen noch keine Angaben vor.