93-95/100 The Wine Palate Lisa Perrotti-Brown 04/05/2026
Blass goldfarben, bricht der 2025 Filhot mit duftigen Noten von saftigen Pfirsichen, Passionsfrucht und frischem Ingwer hervor, dazu Anklänge von Gewürzkuchen und Kamille. Der Gaumen ist reichhaltig und viskos, mit einem knackigen Rückgrat, das die opulente Frucht ausgleicht, und einem langen, würzigen Finale.
Neal Martin 07/05/2026
Der 2025 Filhot wurde zweimal verkostet; die erste Flasche in Sauternes zeigte nicht wirklich viel. Bei der Nachverkostung bei einem Händler war ich erfreut, ein besseres Exemplar vorzufinden. Hübsche Honig- und Aprikosennoten vermischen sich mit Safran und Quitte. Der Gaumen zeigt mehr Kontur und Gewicht, und auch wenn dies nicht der komplexeste Sauternes ist, sehe ich hier deutlich mehr Potenzial.