Chateau de Ferrand 2025 – Saint-Emilion Grand Cru Classé mit klassischer Eleganz Chateau de Ferrand 2025 zeigt sich als wunderbar klassischer Saint-Emilion vom Kalksteinplateau: frisch, präzise und von feiner aromatischer Klarheit geprägt. Die Cuvee besteht aus 71 % Merlot und 29 % Cabernet Franc; gelesen wurde der Merlot am 2. und 3. September sowie der Cabernet Franc vom 17. bis 19. September. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einem schönen Duft nach Veilchen, frischer dunkler Frucht, feiner Würze und kalkiger Frische. Am Gaumen verbindet er Dichte mit Eleganz: reife Tannine, lebendige Spannung, gute Länge und ein harmonischer, klassisch gezeichneter Ausdruck des Terroirs. Bernard Burtschy bewertet den Jahrgang mit 94–95 Punkten und hebt besonders die schöne Dichte, Frische und Länge hervor. Mit etwas Flaschenreife dürfte daraus eine sehr große, klassisch geprägte Flasche Saint-Émilion entstehen. Chateau de Ferrand 2025 ist ein Saint-Émilion für Liebhaber von Finesse statt Überladung: kalksteingeprägt, frisch, ausgewogen und mit sehr schöner Zukunft. Ein Wein, der schon jetzt durch seine Balance überzeugt – und mit einigen Jahren Reife noch deutlich an Tiefe gewinnen dürfte.
