Peter Moser beschreibt den Chateau Clos de Sarpe 2025 Saint Emilion wie folgt: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholznote, schwarze Beerenfrucht, dunkle Kirschen, etwas Nougat, einladendes Bukett. Saftig, elegant, rotbeerig, frisch strukturiert, feine Tannine, mineralisch und anhaftend, ein delikater Speisenbegleiter mit Frische und Energie.