Der Château Carbonnieux Blanc 2021 ist einer der großen weißen Klassiker von Pessac-Léognan – ein Wein mit jahrhundertealter Geschichte, großer Klasse und beeindruckendem Reifepotenzial. Bereits seit dem 13. Jahrhundert wird auf Carbonnieux Wein erzeugt; seit 1953 zählt das Château zu den Grands Crus Classés de Graves und gehört zu den wenigen Gütern, deren Rot- und Weißweine gleichermaßen klassifiziert sind.
Der 2021er verbindet Sauvignon Blanc und Sémillon zu einem ebenso eleganten wie tiefgründigen Bordeaux Blanc. Im Duft zeigen sich feine Zitrusnoten, Birne und helle Früchte, begleitet von Kräutern, weißem Pfeffer und einer subtilen mineralischen Würze. Mit zunehmender Luft gewinnt der Wein an Ausdruck und Komplexität.
Am Gaumen präsentiert er sich straff, präzise und zugleich wunderbar texturiert. Die lebendige Frische sorgt für Spannung, während der Sémillon dem Wein zusätzliche Fülle und Tiefe verleiht. Dezente Gewürznoten aus dem Ausbau begleiten das lange, elegante Finale.
95 Punkte Wine Enthusiast unterstreichen die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs. Ein großer weißer Bordeaux für Liebhaber klassischer Eleganz – anspruchsvoll, langlebig und mit jener feinen Balance aus Frische, Struktur und Noblesse, für die Château Carbonnieux seit Generationen berühmt ist.
