Catena Zapata Adrianna Vineyard 2021 Mundus Bacillus Terrae
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BALD
Ein Traumjahrgang mit perfekter phenolischer Reife
Der Weinberg Adrianna, der nach der jüngsten Tochter von Nicolás Catena Zapata benannt ist, liegt auf fast 1.400 Metern Höhe in Mendoza. Die Böden in dieser 1,4 Hektar großen Parzelle sind mit verstreuten Kalkstein- und Meeresablagerungen gefüllt, die die Region vor Millionen von Jahren bedeckten. Die Kalksteinschichten sind gut durchlässig und besonders reich an Rhizobakterien, jenen Mikroorganismen, die den Wurzeln der Reben helfen, Stress zu widerstehen und Nährstoffe aufzunehmen. Daher auch der Name "mundus bacillus terrae".
Der Weinberg Adrianna, der nach der jüngsten Tochter von Nicolás Catena Zapata benannt ist, liegt auf fast 1.400 Metern Höhe in Mendoza. Die Böden in dieser 1,4 Hektar großen Parzelle sind mit verstreuten Kalkstein- und Meeresablagerungen gefüllt, die die Region vor Millionen von Jahren bedeckten. Die Kalksteinschichten sind gut durchlässig und besonders reich an Rhizobakterien, jenen Mikroorganismen, die den Wurzeln der Reben helfen, Stress zu widerstehen und Nährstoffe aufzunehmen. Daher auch der Name "mundus bacillus terrae".
Verkostungsnotiz von Luis Gutiérrez vom 31. August 2023:Der Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2021 stammt von 1,4 Hektar des Adrianna-Weinbergs in Gualtallary, der 1992 auf 1.390 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurde. Er stammt aus einem kühleren Jahr in Mendoza mit etwas Frost, der niedrige Erträge und Weine mit guter Konzentration und Reife lieferte. Er hat 13,9 % Alkohol und eine bemerkenswerte Säure (7,3 Gramm Weinsäure pro Liter Wein). 75 % des Volumens begannen in Beton zu gären, wobei 50 % der Trauben ganz waren und der Rest ohne Stiele oder Schale, nur Saft, in Eichenfudern gelagert und 15 bis 18 Monate in Eichenfässern gereift wurde. Er ist sehr geradlinig, elegant und ausgewogen und folgt dem Weg zur Eleganz, der 2019 begann. Der Wein verschloss sich im Glas und entfaltete langsam Schichten von Komplexität. Er ist strukturiert, mit sehr feinkörnigen Tanninen und großartiger Balance, einer sehr subtilen Note von Gewürzen und einem sehr eleganten Mundgefühl. Dieser Wein ist in den letzten Jahren immer besser geworden und nähert sich dem strengeren Profil der River-Abfüllung aus dem Adrianna-Weinberg an (die im großartigen Jahrgang 2021 immer noch etwas strenger ist als diese).
James Suckling im November 2023 über den Mundus Bacillus Terrae 2021:Ein komplexes und doch sehr diskretes Bouquet mit Noten von nassem Stein, feuchter Erde, Pfefferkörnern und Graphit zu den roten und blauen Früchten. Ein eleganter Ausdruck, aber er hat einen intensiven Mittelgaumen mit straffen, aber seidigen Tanninen. Lang, komplex und geschmeidig. Hier gibt es nichts Auffälliges. Tadelloses Zusammenspiel von Konzentration und Reinheit. Wird sehr gut altern. Jetzt trinkbar, aber besser ab 2025.
Weitere Kritikerstimmen: Im Juni 2024 gibt Jane Anson, Inside Bordeaux, 100 Punkte: "Veilchen und mit Kräutern bestreute Rosenblüten kräuseln sich aus dem Glas, zusammen mit Cola, Minze, Feuerstein, Schiefer, Weißdorn, Heidelbeeren und Schwarzkirschen. Einer der Punkte, die ich an diesem Wein liebe, ist, wie er die Wahrnehmung des argentinischen Malbec umschreibt, der für seine samtig-süßen und weichen Aromen bekannt ist, während dieser Wein die Textur und den Griff wieder in den Mittelpunkt stellt, zusammen mit einer lebhaften Helligkeit der Frucht. Hier gibt es Schokolade, aber es ist Kakaobohne, konzentriert und packend und voller Freude. Alejandro Vigil, Winzer. Zweimal verkostet." Im August 2024 dann 97 Punkte von Colin Hay, The drink Business: "(Mendoza; 100% Malbec; 14% Alkohol). Geringfügig staubig und erdig. Gebackene Tonerde. Auch diese strahlende Malbec-Floralität. Zerquetschte Blütenblätter. Graphit, ein Hauch von Zedernholz und Akazie. Blaubeeren und Cassis. Wunderschön im mittleren Gaumen, so intensiv und kompakt, aber mit einem kräftigen, breiten und üppigen Rahmen. Wahrlich ausgezeichnet. Weniger Eiche als bei Cobos, aber für mich sind diese beiden Weine in diesem Jahr eine Klasse für sich in der Malbec-Szene. Geschmeidig und klar im Abgang, mit kräftigen Tanninen, die auf ein beträchtliches Alterungspotenzial hinweisen. Bravo!"
Dieser Artikel wird voraussichtlich ab dem Montag, 23. September 2024 wieder vorrätig sein.