Porseleinberg 2021 Syrah WO Swartland
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des Herstellers
Kultwein aus Swartland
Porseleinberg ist das Projekt des Boekenhoutskloof-Winemaker Marc Kent in der gleichnamigen Gebirgskette. 2009, nach dem Kauf eines 70 Hektar großen Weinberges in Swartland wurden, mit Unterstützng von Callie Louw, Syrah- und Grenache-Reben angepflanzt.
Die Gärung wird kühl gehalten, wobei die Traubenschalen während des gesamten Prozesses im Gärsaft eingetaucht bleiben. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern und Betoneiern.
Porseleinberg ist das Projekt des Boekenhoutskloof-Winemaker Marc Kent in der gleichnamigen Gebirgskette. 2009, nach dem Kauf eines 70 Hektar großen Weinberges in Swartland wurden, mit Unterstützng von Callie Louw, Syrah- und Grenache-Reben angepflanzt.
Die Gärung wird kühl gehalten, wobei die Traubenschalen während des gesamten Prozesses im Gärsaft eingetaucht bleiben. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern und Betoneiern.
Vom Wine Advocate bewertet:Mein Favorit unter den drei Jahrgängen in dieser Verkostung ist der Porseleinberg 2021 Swartland Syrah. Es war ein kühler Jahrgang, aber mit nur 390 Millimetern Regen nicht besonders regenreich. Dennoch konnte das Weinbergteam die Trauben bei perfekter Reife ernten. Die Aromen sind hier lebhaft und hell. Es gibt eine Fruchtigkeit, die mich an Wildkirschen und dunkle Pflaumen erinnert. Winemaker Callie Louw möchte so wenig Zucker wie möglich, idealerweise unter zwei Gramm pro Liter oder sogar unter einem Gramm pro Liter. In diesem Fall haben wir 1,7 Gramm pro Liter. Dieser Jahrgang ist auch einer der spätesten Ernten. Die Trauben wurden ab dem 4. März geerntet, und diese zusätzliche Hängezeit führt zu einem nuancierten und delikaten Ausdruck mit dunklen Früchten, Gewürzen und Mineralien. Ein eisenhaltiges Aroma von Eisenerz verleiht dem Wein Schärfe und Präzision.
James Suckling gibt dem Porseleinberg 2021 Syrah WO Swartland 97 Punkte:Was für ein intensives Bouquet von Charcuterie, gegrillten Kräutern, Eisen, schwarzen Beeren und gemahlenem Pfeffer. Auch am Gaumen eine Geschmacksexplosion, mit vollem Körper und dennoch viel Frische, unterlegt von einem Charakter von Eisen und Pfefferkörnern. Feste, aber feine Tannine. Ab 2025 noch besser.
Die Bewertung und Beschreibung von Vinous:Der 2021 Porseleinberg wird als ganze Traube vergoren und 12 Monate lang in Foudres gereift. Ich habe mein Glas ausgiebig belüftet. Im Gespräch mit der Winzerin Callie Louw erfuhr ich, dass dieser Wein verschlossen sein kann, da ich ihn zum ersten Mal auf dem abgelegenen Weingut Swartland probiert habe. Er hat ein überzeugendes Bouquet mit fabelhafter Kontur, eine Mischung aus etwa einem Drittel roten und zwei Dritteln schwarzen Früchten, einem Hauch von Eisenspänen und, als Spiegelbild seines Bodens, schieferartigen Aromen. Nach 10 Minuten blüht er im Glas regelrecht auf. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit filigranen Tanninen, die die mineralreichen schwarzen Früchte umrahmen. Er ist reich an Extrakten, aber vielleicht anders als bei den alten Jahrgängen ist dies aufgrund von Louws Weinbaukunst nicht sofort spürbar. Eine diskrete Struktur im Mund offenbart verborgene Schichten, während er sich seinem knackigen Abgang nähert und dann einen Hauch von gemahlenem schwarzem Pfeffer im Nachgeschmack hinterlässt. Hervorragend ... aber was hätten wir auch anderes erwartet?
Peter Moser bewertete im Oktober 2024:In der Nase Noten von dunklen Beeren, Pflaume und Brombeere. Dazu etwas weißer Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen vergleichsweise elegant, mit weicher Säure, frischer Frucht und zupackendem Tannin. Langer Abgang.