Mit einer beeindruckend kräftigen himbeerrosa Farbe kommt der Bodegas Inurrieta Mediodia 2021 Rosado daher. Kein Wunder, wird der Rosado doch nach der Saignée-Methode hergestellt und, je nach Traubensorte, zwischen 24 und 48 Stunden kalt mazeriert. Die kühle Vergägrung sorgt dann für Aromen von roten Früchten, Grapefruit, Himbeerbonbon und auch etwas Rosenblüten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und vollmundig. Immer wieder Medaillengewinner bei den Wettbewerben etwa in Brüssel oder Madrid. Und vom spanischen Weinführer Guía Peñin mit 90 Punkten für den Jahrgang 2019 bedacht.
