Clare Valley

Weinregion Clare Valley:
Clare Valley ist eine der ältesten Weinregionen in Australien und ist vor allem für seine herausragenden Rieslinge bekannt. insgesamt wird mehr Weißwein angebaut, neben dem Riesling vor allem auch Semillion. Die beiden bedeutendsten Rotweinrebsorten sind Shiraz und Cabernet Sauvignon.
Die Region ist eine "Cool Climate-Region", das heißt, es herrschen extreme Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Dadruch sind hier längere Reifezeiten für die Trauben nötig sind, als in anderen Regionen. Es entstehen straffe, knackige, aber trotzdem sanfte Weine. Die Rotweine sind feiner und eleganter, als zum Beispiel die im Barossa Valley.


 
Clare Valley
Mr. Mick Vermentino Clare Valley 2016 by Tim Adams
Weinbeschreibung:
This wine has grapefruit, apple and nashi pear aromas and flavours, modelled in the classic Italian style with just a touch of fruit sweetness to balance the refreshing minerality and spritely natural acidity
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Mr. Mick Rose Clare Valley 2016 by Tim Adams
Weinbeschreibung:
This is a European style, alluring wine with subtle complexity of apple, raspberry and red cherries. Bright fruit lingers before a cleansing, dry finish with fresh acidity.

This wine is a great match with all Asian cuisine, or with any food which has a little spiciness. It’s also great on its own for all occasions.

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Mr. Mick Shiraz Clare Valley 2013 by Tim Adams
Der Mr. Mick Shiraz Clare Valley 2013 by Tim Adams ist ein mustergültiges Beispiel für ein herausragendes Preis- Genussverhältnis. Er besticht durch ein reichhaltiges Bouquet, von Gewürzen und dunklen Früchten (viel Schwarzkirsch). Am Gaumen ist der Mr. Mick Shiraz Clare Valley 2013 by Tim Adams voll und lang anhaltend, die Säure ist frisch und die Tannine geschliffen fein.
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Tim Adams Clare Valley Shiraz 2013

TOP VALUE - noch unbekannt - zum Glück !!!

Der 2010 Shiraz Clare Valley von Tim Adams ist grossartig, ein Wein der mit so viel Ruhe und Behutsamkeit in zweit und drittbelegten Fässern über 24 Monate ausgebaut wird. Dieser Shiraz strömt zwar nicht mit einem Feuerwerk aus dem Glas, aber er hört nicht auf seinen feinen und dennoch ausdrucksstarken Duft zu verbreiten. Ein wahrer Korb dunkler Frückte, Kirschen, feinste Röstnoten, und eine zarte Vanille Nuance bilden ein tolles und stimmiges Bouquet. Die Tannine sind samtig und weich mit genügend Struktur für die nächsten zehn Jahre.
Aber warum Warten ??? Er schmeckt bereits jetzt soooo hervorragend !!!

Bitte probieren !!!

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