Chateau Fonplegade Saint Emilion
Chateau Fonplegade Saint Emilion

Das Chateau Fonplegade wird heute von der Familie Adams geführt. Die Weinberge werden seit 2013 zu 100% biozertifiziert bewirtschaftet. Die Weinberge liegen in bester Lage des Saint Emilion und zwar angrenzend an so klangvolle Weingärten wie Chateau Belair-Monange, Chateau La Gaffeliere, Chateau Canon La Gaffeliere und dem Superstar der letzten Jahre Chateau Canon. Auch im Weinberg und Keller wird Fonplegade von einer absoluten Spitzenkraft namens Michel Rolland beraten. Die Weine haben nach der Übernahme der Familie Adams in der Qualität extrem zugelegt. Ein Wendepunkt kann mit dem Jahrgang 2005 beziffert werden. Für den Erstwein werden ca 95% Merlot und 5% Cabernet Franc verwendet. Die Produktion des gesamten Weinguts beläuft sich auf etwa 70.000 Flaschen wobei in der Regel 40.000 Flaschen den Erstwein stellen, Die Lese der Trauben findet von Hand statt und die selektierung der Trauben wird ebenfalls von Hand erledigt. In den Weingärten setzt man in gut zwei Drittel der Rebfläsche auf eine Pflanzdichte von 6.500 Stöcken je Hektar und bei dem weiteren Drittel auf eine etwas höhere Dichte von 8.500 Stöcken je Hektar. Beim Ausbau werden in der Regel 80% neue Fässer verwendet. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt in etwa 25 Jahre.


Quelle: Youtube / Chateau Fonplegade

Chateau Fonplegade 2017 Saint Emilion Grand Cru
Den Chateau Fonplegade 2017 aus der AppellationSaint Emilion erhalten Sie für 30.90€ je Flasche in unserer diesjährigen Subskriptionskampagne für den Bordeaux Jahrgang 2017. Die Auslieferung für den 2017er Jahrgang des Chateau Fonplegade ist dann im Frühjahr 2020. Standartmässig ist der Fonplegade 2017 in 12er Originalholzkisten verpackt. Wünschen Sie andere Konfektionierungen für Ihren Subskriptionseinkauf, können Sie uns dies gerne im Bestellvorgang mitteilen. Auch haben wir die Preise für die Sonderformate mit in der Artikelbeschreibung angegeben, dort können Sie erkennen, welche Flaschenformate wir für den Chateau Fonplegade 2017 für Sie anbieten können. Das Weingut Fonplegade ist in der AppellationSaint Emilion klassifiziert.

93-95 Parker Punkte für Chateau Fonplegade 2017 Saint Emilion Grand CruLisa Perotti Brown bewertet das Fassmuster am 27.04.2018 in der Ausgabe 236 des Wine Advocate wie folgt:

The deep garnet-purple colored 2017 Fonplegade has quite a spicy nose sporting notes of anise, cloves, fenugreek and black pepper over a core of warm black plums and blackberries plus a waft of potpourri. Medium-bodied with a rock-solid frame of grainy tannins and wonderful freshness, it features bags of vibrant black fruits and a long, spicy finish.

92-94 Punkte bei Vinous für Chateau Grand Mayne 2017 Saint EmilionDas Team von Vinous bewertet das Fassmuster im Mai 2018 wie folgt:

The 2017 Fonplégade has a very classy bouquet with very pure blackberry and raspberry fruit, hints of cassis developing with aeration. The fruit is very well knitted with the oak. The palate is well balanced with fine tannin, crisp acidity, superb structure and delivers a really detailed and convincing finish. Bravo. This is an outstanding Saint-Émilion. - Neal Martin
92-93 Suckling Punkte für Chateau Fonplegade 2017 Saint Emilion Grand CruJames Suckling bewertet das Fassmuster am 05.04.2018 wie folgt:

This shows a very pretty center palate with blueberries, blackberries and white pepper. Solid tannins and structure. Long and flavorful.

Unsere Einschätzung zu diesem Wein in der SUB 2017:

Eines der absoluten Schnäppchen und ein "unter dem Radar Geheimtipp" aus Saint Emilion, genau aus dem Terroir wo es in diesem Jahrgang die grosses Überraschungen gab ( La Gaffeliere / Belair Monange / Canon )
30,90 EUR
41,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Fonplegade 2015 Saint Emilion Grand Cru

18 Punkte Weinwisser für Chateau Fonplegade 2015 Saint Emilion Grand CruRene Gabriel Mai 2016

Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Komplexes, sanft fülliges Bouquet, viel reife Brombeeren im Untergrund zeigend. Im Gaumen bleibt der Wein sehr schwarzbeerig, oben im Fluss charmant, unten noch etwas aufrauend und eine feine Nobelbitterkeit im Finale. Das Potenzial ist versprechend.

94 Punkte bei Vinous für Chateau Fonplegade 2015 Saint EmilionGalloni von Vinous bewertet im Februar 2017 wie folgt:

Even better from bottle than it was from barrel, the 2015 Fonplégade is absolutely gorgeous. Rich and sumptuous, but superbly refined, the 2015 exudes class. The dark cherry, plum, espresso, rose petal and blood orange notes open up effortlessly. Time in the glass brings out the wine's underlying brightness, tension and energy. Everything about the 2015 speaks to balance. This is a superb showing from proprietors Stephen and Denise Adams and their team, which includes both Stéphane Derenoncourt and Michel Rolland.

95 Punkte bei James Suckling für den Chateau Fonplegade 2015 Saint Emilion Grand CruJames Suckling im Februar 2018:

A gorgeous and layered red showcasing blackberry, blueberry and mineral aromas and flavors. It’s full-bodied and polished with impressive tannins. Shows the flamboyance of the estate. Give it time to come around. From organic grapes. Drink in 2022.

92+ Parker Punkte für den Chateau Fonplegade 2015 Saint Emilion Grand CruLisa Perrotti Brown im Februar 2018:

Made almost exclusively from Merlot with just a 5% splash of Cabernet Franc, the 2015 Fonplegade is deep garnet-purple in color with a very pretty nose of red and black currants, wild thyme, charcuterie, earth and floral notes plus a fair amount of cedary notions in the background. Medium to full-bodied, it's wonderfully elegant, fine and fresh in the mouth with arresting purity and depth, finishing just a little woody. Give it 3-5 years for the oak to marry and the fruit to come to the forefront, and drink it over the next 10 to 15+ years.

42,50 EUR
56,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Fonplegade 2016 Saint Emilion Grand Cru

96+ Parker Punkte für die Saint Emilion Sensation Chateau Fonplegade 2016Lisa Perrotti Brown am 30.11.2018

Medium to deep garnet-purple in color, the 2016 Fonplegade opens with a very savory nose of smoked meats, tapenade, sautéed herbs and beef drippings over a core of plum preserves, chocolate-covered cherries and cedar chest plus wafts of violets and cigars. Medium to full-bodied, the palate possesses both intensity and elegance, with the black fruit layers superbly framed by firm, fine-grained tannins and wonderful freshness, finishing long and mineral laced.

94 Punkte bei Vinous für Chateau Fonplegade 2016 Saint EmilionGalloni von Vinous bewertet den Chateau Fonplegade 2016 im Januar 2019 wie folgt:

The 2016 Fonplégade is just as compelling as it was from barrel. Silky and nuanced, the 2016 is super finessed from the very first impression. Sweet red cherry, espresso, blood orange and spice all pulse through this racy, impeccably balanced Saint-Émilion, while floral overtones add energy. Simply put, the 2016 is absolutely sublime. Proprietors Stephen and Denise Adams, along with their team, have done a brilliant job with their 2016. Tasted two times.

95 Sucklingpunkte für den Chateau Fonplegade 2016 Saint Emilion Grand CruVerkostungsbericht vom 03. Februar 2019:

A very suave, modern-style St.-Emilion with fine blackberry aromas and some bitter chocolate. Excellent balance of fruit, generous velvety tannins and lively acidity on the rich palate. Long, clean and supple finish. Drink or hold.

48,50 EUR
64,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Fonplegade 2018 Saint Emilion Grand Cru

93-94 Sucklingpunkte für den Chateau Fonplegade 2018 Saint Emilion Grand CruJames Suckling bewertet den Chateau Fonplegade 2018 Saint Emilion Grand Cru wie folgt:

This is really refined and beautiful, showing a new approach and reality to the terroir here. I appreciate the strength with finesse. Biodynamic.

93-96 Punkte vom Wine Spectator für den Chateau Fonplegade 2018 Saint Emilion Grand CruJames Mothels bewertet den Chateau Fonplegade 2018 Saint Emilion Grand Cru wie folgt:

Quite ripe, featuring boysenberry and plum reduction notes, backed by a healthy dose of anise and fruitcake flavors. Stays focused, with solid, graphite-edged grip carrying the finish. Really promising.

93-95 Punkte vom Wine Advocate für den Chateau Fonplegade 2018 Saint Emilion Grand CruLisa Perrotti Brown bewertet den Chateau Fonplegade 2018 Saint Emilion Grand Cru wie folgt:

Deep garnet-purple colored, the 2018 Fonplegade strides confidently out of the glass with bold black cherries, warm plums and black raspberry scents plus hints of cedar chest, pencil shavings, lavender, garrigue and camphor. Full-bodied, rich and packed with expressive black fruits, it has a firm, velvety texture and just enough freshness, finishing long.

92-95 Punkte vom Vinous-Team für den Chateau Fonplegade 2018 Saint Emilion Grand CruAntonio Galloni bewertet den Chateau Fonplegade 2018 Saint Emilion Grand Cru wie folgt:

Fonplegade is rich, layered and sumptuous, to a degree it has not been before. Raspberry jam, mocha, espresso and licorice all burst out of the glass. Sensual and alluring, Fonplegade is absolutely gorgeous in 2018. The oak is just a bit pronounced at this stage, but the wine appears to have all of the natural depth to handle it. Proprietors Denise and Stephen Adams, along with consulting winemaker Stephane Derenoncourt and his team, continue to take Fonplegade to new heights. The 2018 is 90% Merlot and 10% Cabernet Franc, from yields of just 27 hectoliters per hectare, down from the more typical 35 or so. Tasted two times.

CB Weinhandel bewertet den Chateau Fonplegade 2018 Saint Emilion Grand Cru wie folgt:
verkostet auf Chateau Fonplegade am 02.04.2019 Cuvee:90 Merlot / 10Cabernet Franc Erntezeitpunkt: zwischen 13. September und 29. September Ausbau: der Ausbau wird über 16 -18 Monate stattfinden / 50% neues Holz, 30% einjährige Fässer, 10% im Cement-Eitank und 10% Aphoren. Durchschnittsalter der Reben: 30 Jahre / Pflanzdichte: 8500 Reben je Hektar Die Farbe präsentiert sich von hoher Dichte, der Rand hat eine brilliante Aufhellung. Im Glas steigen reife schwarzbeerige Früchte auf, süssliche Kirschnuancen, etwas Süssholz und ein Touch Mokka, sehr behutsame Röstaromatik. Auch auf Fonplegade haben die grossen Stockingerfässer Einzug gehalten, in Kombination mit den ebenfalls immer häufiger verwendeten Amphoren führt dies dazu, dass die Weine immer weniger vom Neuholz dominiert werden. Am Gaumen balanciert, mit der in diesem Jahrgang so konstant zu findenden Säurestruktur, wenn die Weine von der Cote Pavie kommen. Dieses perfekte Terroir, welches auch Fonplegade besitzt. In Kombination mit den Kalksteinböden, welche die Trauben perfekt bis zur Lese versorgen konnten. Im Finale mit ordentlich Zug und Kraft, aber ohne Schwere. 94-95+

Fonplegade 2018 Saint Emilion verkostet auf einem Negocianttasting in Bordeaux am 05.04.2019 Sehr gute Konzentration, zarte Aufhellung zum Rand hin. Die Nase ist superklar, tief und fein, nichts überladenes, tolle Harmonie. Am Gaumen straff, saftig, sehr klare Frucht dunkle kleine Beeren, Kirsche, mineralische Salzigkeit im Finale. BALANCE 94-96

36,90 EUR
49,20 EUR pro Liter
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