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Domaine Zind-Humbrecht 2023 Pinot Gris Turckheim AOC Alsace BIO

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des Herstellers

BIO

Domaine Zind-Humbrecht 2023 Pinot Gris Turckheim AOC Alsace

Art.Nr.:: 20250011440
GTIN/EAN:: 3760163409474
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Frankreich
Region:: Elsass
Lage:: Herrenweg de Turckheim
Rebsorte(n):: Pinot Gris (Grauburgunder)
James Suckling:: 92
Bodenformation:: kiesiger Boden, feiner Sand
Qualitätsstufe:: AOC
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Naturkorken
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 5 – 6 Jahre
dekantieren / karaffieren:: nein
Trinktemperatur (in Grad °C):: 10 – 12
Glasempfehlung:: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Universal
Alkoholgehalt in Vol.%:: 12.00
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Domaine Zind Humbrecht. 4 Route de Colmar. 68230 Turckheim / France | FR-BIO-01 Agriculture France

21,00 EUR

28,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Beschreibung

Von kleinbeerigen Selektionen mit mehr Intensität und Konzentration

Die Rebsorte Pinot Gris und eigentlich die gesamte Pinot-Familie profitierten von den Wachstumsbedingungen des Jahrgangs 2023. Nämlich: gute Fruchtbarkeit beim Austrieb, gute Anpassung der Reben an das trockene Klima, selbst auf dem Kiesboden von Turckheim. Die Trauben waren gesund, da sie früh geerntet wurden, nachdem sie Mitte September eine ausreichende Zuckerreife erreicht hatten, bevor Fäulnisprobleme auftraten. Dies war in allen unseren Pinot-Gris-Weinbergen auf dem gesamten Weingut der Fall. Wie bei vielen Weinen des Jahrgangs 2023 war die physiologische Reife bei einem niedrigen Alkoholgehalt leicht zu erreichen, wie man bei diesem Wein sehen kann. Dies war der erste Weinberg, der auf dem Weingut geerntet wurde, und der erste, der seine Gärung abgeschlossen hatte, um schnell eine trockene Balance zu erreichen.

Das sagt die Doamine zum Zind-Humbrecht 2023 Pinot Gris Turckheim AOC Alsace (08/2024): Leuchtend hellgelbe Farbe. Die Nase ist noch zurückhaltend, typisch für diese nicht aromatische Rebsorte, und öffnet sich im Glas mit rauchigen, leicht gerösteten Aromen (Einfluss der Reifung auf der Gesamttrub). Dieser Wein mag zunächst streng wirken, offenbart aber am Gaumen eine schöne aromatische Präsenz (getrocknete Kräuter, Steine usw.) mit einer saftigen Textur und einer für diesen Jahrgang überraschenden Säure. Der Abgang ist mineralisch, fast salzig, was für dieses Terroir ebenfalls unerwartet ist. Wahrscheinlich hat das trockene Profil des Jahres 2023 die Wurzeln gezwungen, tiefer zu graben, um Wasser und Mineralien in diesem kiesigen Boden zu finden.

Stuart Pigott im Mai 2025:

Dieser elsässische Pinot Gris ist für einen Wein mit weniger als 12 % Alkohol bemerkenswert reif. Am Gaumen, der kaum mittelkräftig ist, stapeln sich Aromen von Melone, Pfirsich und Orange. Die belebende Säure verleiht ihm einen spritzigen Abgang, der Lust auf mehr macht. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Jetzt trinkreif.

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser im April 2025: Farbe: Helles Altgold, strahlend und klar. Nase: Aromatisch glockenklar und präzise wie aus dem Lehrbuch duftet der 2023 Pinot Gris Turckheim von Zind-Humbrecht nach rotwangigen Äpfeln, etwas speckiger Birne, Steinobst sowie Muskatblüte nebst grünen Mandeln. Geht sicher anders – besser kaum. Mund: Der Gaumen hält, was die Nase verspricht, und geht noch einen Schritt weiter: Er strafft den hocharomatischen Auftritt und überführt ihn in ein glockenklares, fast kristallines Aromenspiel, wie wir es von Pinot Gris nur aus dem Elsass kennen. Fest, sehnig und straff mit klarem Fluss und kristallinem Finish.

Zu diesem Produkt empfehlen wir Ihnen:

Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire 2019

BIO

Ein halbtrockener Pinot Gris von den kalkhaltigen Lagen Clos Jebsal, Clos Windsbuhl und Heimbourg der Domaine

Die verkostungsnotiz der Domaine Zind-Humbrecht: Helle strohgelbe Farbe. Die Nase ist deutlich vom großen Stammbaum der Weinberge geprägt, aus denen der Wein stammt, und liefert komplexe Fruchtaromen (Pfirsich, Nektarinen, Quitte...) sowie eine unterschwellige Mineralität. Der aromatische Ausdruck ist bereits sehr präsent und wird sich mit der Zeit weiter öffnen. Der Roche Calcaire 2019 hat eine schöne Textur im seidigen Mund und zeigt eine schöne Energie. Die reife, rassige Säure sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht und lässt den Wein im Abgang recht trocken und delikat schmecken.

James Suckling eröffnet seine Notizen mit den Worten: "Ein wunderbarer Wein für Liebhaber des gehaltvollen elsässischen Pinot Gris." Hier seine komplette Aufzeichnung:

James Suckling zum Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire 2019:

Here’s a stunning wine for lovers of rich Alsace pinot gris, the very lively acidity enabling it to carry a hint of sweetness without any trouble at all. Serious, chalky structure behind all the flesh and wonderfully bright citrus character at the powerful finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.

30,50 EUR
40,67 EUR pro l

Domaine Zind-Humbrecht Riesling Turckheim 2024

BIO

Bravo Elsass!

Der Domaine Zind-Humbrecht Riesling Turckheim 2024 ist der Einstieg in die Rieslingwelt der biodynamisch produzierenden Domaine Zind Humbrecht im elsässischen Turckheim in Frankreich. Ganz im Stile der Region überzeugt der Einstieg mit saftiger, voller Frucht, spürbarer Mineralik und der nötigen, balancierenden Säure, die sich am Gaumen aber sehr gut zu verstecken weiß und nur im Hintergrund agiert. Langes finish, viel Power.

Die Weinberge, aus denen dieser Riesling stammt, liegen auf dem sandigen/kiesigen Teil des Herrenwegs in Turckheim. Diese Talsohle wurde im Quartär von Gletschern und Flüssen geformt. Die Schichten aus großen Kieselsteinen können über 45 m tief sein. Diese Böden können in sehr trockenen Jahrgängen stark leiden, aber in regenreicheren Jahrgängen erinnern sie daran, wie wichtig eine gute Drainage ist. Dieser Talboden profitiert auch von frühen Reifebedingungen, was besonders im Jahr 2024 interessant ist. Die frühe Lese und ein ausgezeichneter Bodenstoffwechsel sorgten für eine schnelle und dynamische Gärung, die zu einem knochentrockenen Wein mit einer großartigen Struktur führte.

Verkostungsnotiz des Weingut-Trams (8/2025): Hellgelbe Farbe. Die Nase ist erwartungsgemäß noch etwas verschlossen, aber nach einer kurzen Belüftung entfalten sich komplexe fruchtige und blumige Aromen (Zitrusfrüchte, Lindenblüten…). Am Gaumen zeigt sich eine ernsthafte Struktur, getragen von einer reifen, straffen Säure in einer zarten, filigranen Textur mit moderater Kraft. Dieser Riesling ist der Inbegriff seiner Rebsorte und schon heute ein Genuss.

21,00 EUR
28,00 EUR pro l

Weingut Franz Keller Grauburgunder Schlossberg VDP Grosses Gewächs Baden 2022

Weingut Franz Keller 2022 Grauburgunder Schlossberg VDP Grosses Gewächs Baden

Aus dem Kernstück des Achkarrer Schlossbergs

Achkarrer Schlossberg: steil, windgeschützt, Kernstück einer warmen, historisch bedeutsamen Steillage - einzigartiges Kleinklima. Grauburgunder aus alter Genetik, die per Sélection Massale vermehrt wurden.

Ulrich Sautter im November 2024 zum 2022er Grauburgunder Schlossberg von Franz Keller:

Den Duft dominieren zunächst hefige und burgunderbeerige Aromen. Dann kommt der Vulkanstein. Der Gaumen setzt weit und geschmeidig an, dann greifen eine trockene Phenolik und ein saftiger Säurenerv. Eine gewisse Austerität, aber ohne die warme Lage zu kaschieren. Deutliche Mineralik im Abgang.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt | Vinaturel (August 2024):

Farbe: Helles Goldgelb
Nase: Die Nase dieses Großen Gewächses ist erinnert an einen reifen Fruchtkorb mit Noten von weißem Pfirsich, Birnen und Äpfeln und Zitronen. Dazu gibt es eine Nuance von Feuerstein und Grafit, dazu nussige Noten und Kräuter sowie einen Hauch Galiamelone und eine Spur Holz.
Mund: Am Gaumen ist das ein straighter, komplett durchgegorener Wein, der trotz der Wärme des Weinbergs frisch, und rassig wirkt, eine lebendige Säure und viel Energie transportiert. Der Vulkanboden sorgt für eine spannungsvolle Mineraliät, der lange Ausbau auf der Vollhefe für Volumen und Tiefe. Gleichzeitig bleibt der Grauburgunder präzise, geschliffen und elegant. Ein echter und seltener Cru dieser Rebsorte.

41,00 EUR
54,67 EUR pro l

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Domaine Kuehn Riesling Grand Cru Kaeferkopf Alsace 2022

Domaine Kuehn Riesling Grand Cru Kaefferkopf Alsace 2022

Seidig am Gaumen, mit würzigen Nuancen

Auf lehmigem Kalkstein über Granit entfaltet der Riesling im Grand Cru Kaefferkopf eine besondere Eleganz, Struktur und ausdrucksvolle Frische. Feinmineralisch, mit delikaten Aromen von Steinobst, Yuzu und Sommerblüten, lang und langlebig.

20,90 EUR
27,87 EUR pro l

Domaine Zind-Humbrecht 2021 Muscat Turckheim AOC Alsace

BIO

James Suckling zum Domaine Zind-Humbrecht 2021 Muscat Turckheim AOC Alsace (März 2023):

Ein sehr spritziger, trockener Muskateller mit ausgeprägten Noten von getrockneter Orangenschale und Blutorange. Sehr frisch und lebhaft, mit viel Charme am Gaumen, der kaum mittelkräftig ist, gefolgt von einem steinigen, fast strengen, rieslingartigen Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Jetzt trinkreif.

Verkostungsnotiz von Christina Hilker (April 2023):

Farbe: Helles, strahlendes Goldgelb mit silbrigen Reflexen.
Nase: Duftig zeigt sich der 2021er Muscat Turckheim in der Nase mit frischen Trauben, jungen Aprikosen, Grapefruit und Rosen und zugleich noch etwas scheu und reduktiv, was seiner Jugend geschuldet ist. Man sollte ihn in seinem jugendlichen Stadium auf jeden Fall belüften, dann treten zusätzliche Aromen von Efeu und Moschus aufs Parkett und ein wenig Koriander, weißer Pfeffer und Ingwer.
Gaumen: Frisch, belebend und angenehm trocken ist der Gaumen, mit einem wunderschönen Trinkfluss und feiner, den Appetit anregender Würze ausgestattet. Da trinkt man mit Freude das eine oder andere Glas mehr und auch in der Kombination mit kreativen Speisen läuft er zur Hochform auf. Gelbe Früchte und Ingwer im Nachhall unterstreichen seinen exotischen Ansatz, der von ausgeprägter Mineralität begleitet wird.

21,00 EUR
28,00 EUR pro l

Domaine Zind-Humbrecht 2023 Riesling Roche Calcaire

BIO

Beschreibung: Dieser Wein stammt aus 7 kleinen Weinbergen, die rund um das Dorf Gueberschwihr liegen. Seit einigen Jahren kommt die winzige Produktion von jungen Rieslingreben hinzu, die in der Lage Hengst gepflanzt wurden. Gueberschwihr profitiert von einem etwas weniger frühen Klima (eine Woche später als Turckheim), da die meisten Rebstöcke an einem sanften Hang nach Osten ausgerichtet sind. Die Böden auf Kalksteinbasis sind tiefgründig, reichhaltig und haben eine hervorragende Wasserspeicherfähigkeit. Außerdem erwärmen sie sich langsamer. Die Reben erleben hier nie Wasserstress. Der kühlere Kalkstein bringt eine Struktur in den Wein, die auf einer hellen, zitrusartigen Säure und einem breiteren Gaumen basiert. Die Weine altern sehr gut und brauchen einige Zeit, um sich zu öffnen. Auch im Jahr 2023 ist dieser Wein noch sehr klassisch, hergestellt aus schönen, gesunden Trauben. Die Gärung dauerte lange, wahrscheinlich unter dem Einfluss eines niedrigeren pH-Wertes, aber die wilden Hefen schafften es, sie zu beenden.

Verkostungsnotiz: Blassgelbe Farbe. Die Nase zeigt einen typisch "kreidigen" Einfluss: noch leicht reduktiv, rauchig, und eine Entwicklung hin zu frischen Zitrusfrüchten nach etwas Belüftung. Am Gaumen ist er elegant, schön trocken mit einer saftigen Säure. Elegant, rassig und gut strukturiert im Abgang. Die lebendige Säure zeigt sich besonders im Abgang und lädt zu einem schönen Speichelfluss ein!

James Suckling schreibt im Mai 2025:

Dieser großzügige trockene Riesling besitzt eine großartige Struktur und ausgeprägte kreidige Mineralität am kompakten, mittelgewichtigen Gaumen. Intensive Zitrusaromen und viel Zug. Sehr langer, energiegeladener Abgang, der auf ein hervorragendes Reifepotenzial schließen lässt. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Jetzt trinken oder lagern.

31,00 EUR
41,33 EUR pro l

Domaine Zind-Humbrecht 2023 Gewürztraminer Roche Calcaire AOC Alsace

BIO

Vom Kalkstein geprägt

Die Familie Humbrecht beschreibt das Zusammenspiel von Terroir und Rebsorte so: Die sedimentären Kalksteinböden, die sich größtenteils an den Ausläufern der Vogesen im Elsass befinden, waren schon immer die erste Wahl für die Erzeugung langlebiger und strukturierter Gewürztraminer-Weine. Das Vorhandensein von Ton, der mehr oder weniger wichtig ist, bringt ein kühleres Element in den Boden, das den Reifungsprozess verlangsamt und einen besseren Säuregehalt bewahrt. Die Anwesenheit von Kalk beeinflusst das aromatische Profil und die Textur des Weins. Die Weine werden würziger, weniger blumig und weisen eine deutlich festere Tanninstruktur auf, die für das Gleichgewicht des Weins entscheidend ist. Der Gewürztraminer erfordert mehr als alle anderen elsässischen Rebsorten eine vollendete Schalenreife. Wenn dies nicht der Fall ist, kann ein überaromatischer, nicht komplexer und bitterer Wein das Ergebnis sein. Die Qualität des Terroirs ist dabei von großer Bedeutung, aber auch eine spätere Ernte! Da der Säuregehalt von Natur aus niedrig ist, wirkt sich eine spätere Ernte nicht so sehr auf den Wein aus wie bei anderen Trauben, die stärker unter dem Säureverlust leiden würden.

James Suckling im Mai 2025 zum Domaine Zind-Humbrecht 2023 Gewürztraminer Roche Calcaire AOC Alsace:

Ein frischer und lebendiger Gewürztraminer mit viel Substanz, aber fast ohne die für diese Rebsorte typische Bitterkeit. Intensive Aromen von Pomelo und gelber Grapefruit, dazu ein Hauch von Blumigkeit. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Jetzt genießen oder lagern.

Die Verkostungsnotiz des Weingutes (September 2024):

Strahlend hellgelbe Farbe. In der Nase ausdrucksstark mit rauchigen (Tabak) und würzigen (Pfeffer, Oregano) Aromen, die die Komplexität und Eleganz des Kalksteinbodens widerspiegeln. Nach dem Belüften entfalten sich blumige und frische Fruchtnoten, ohne dabei aufdringlich zu wirken, da der Wein weit vom sortentypischen Gewürztraminer entfernt ist. Er präsentiert sich mit einer spannungsvollen Struktur, feinen Bitternoten und einem samtigen Abgang. Der rassige Einfluss der verschiedenen Weinberge ist deutlich spürbar und verleiht dem Wein im Abgang eine trockene Note, die von einer überraschend schönen Säure getragen wird. Mit gutem, leichtem Nachhall ist er ein attraktiver Wein, der hervorragend zu hellem Fleisch, Geflügel, gegrilltem Fisch etc. passt.

Die Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser (April 2025):

Farbe: Kräftiges Strohgelb mit leuchtenden Reflexen.
Nase: Der 2023 Gewurztraminer Roche Calcaire von Zind-Humbrecht zeigt sich in der Nase zunächst zögerlich. Mit zunehmender Belüftung und Temperatur beginnt er zaghaft zu erzählen – nicht von Rosen und dergleichen, sondern von milden Gewürzen wie Muskatblüte und Nelke, die den ersten Teil seines Namens versinnbildlichen. Dann beginnt er nach und nach spürbar zu Traminern, ohne jedoch ins Exaltierte oder gar Exzentrische abzugleiten. Diszipliniert mit kühlem Understatement wirkt er wie der James Bond unter den Gewürztraminern.
Mund: Auch im Antrunk haben wir eher Gewürz denn Traminer. Auch die Textur ist straff, mit feiner Tanninstruktur und fester Spannung statt der gewohnten öligen Haptik. Sensorisch wirkt er trocken, auch wenn er mit knapp 7 g/l im oberen Bereich des trockenen Bereichs liegt. Extraktsüßer Kern mit leicht tropischer Frucht, Zimtblüte, Rose und rosa Guave – alles getragen von der engmaschigen und kraftvollen Struktur dieses zeitgenössischen Gewürztraminers. Chapeau!

31,00 EUR
41,33 EUR pro l