Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Sec 2017
BIO
weiteres von
Le Haut-Lieu ist die älteste klassifizierte Lage der Domaine Huet (1928). Der Wein selbst ist herrlich vielschichtig und ermöglicht einen leichteren Zugang als der Le Mont aus gleichem Hause. Anfangs stehen die klaren Fruchtaromen von grünen Äpfeln und gelben Birnen im Vordergrund. Nach und nach entfalten sich dann auch Aromen von Akazien und Bitterorangenschalen. Nach etwas Zeit im Glas entfalten sich am Gaumen dann auch eine zart cremige Textur und reifere Fruchteindrücke von u.a. südländischen Aprikosen kommen hervor. Eine feine mineralische Note unterstreicht seine zugängliche Frische auf die genau richtige Art und Weise. Auch wenn sich dieser edle Chenin Blanc mit den Jahren noch weiterentwickeln wird, bietet er schon jetzt ein außerordentlich trinkreifes Weinerlebnis.
Chenin Blanc gelangt im Vouvray zu außerordentlichen Qualitäten. Die Weine glänzen mit einer herrlich vibrierenden Säurestruktur und einer faszinierenden aromatischen Palette. Zugleich wohnt ihnen ein enormes Reifepotential inne, durch das sie im Laufe der Jahre nur noch mehr Finesse und Subtilität ausbilden. Die bereits jahrzehntelange Erfahrung bei Domaine Huet im biodynamischen Weinbau seit 1988 trägt dazu bei, die Essenz der Terroirs in jeder ihrer Weißweine zu entfalten. Jeder Jahrgang wird sechs Monate bis zur Abfüllung im April aufbewahrt.
Verkostungsnotiz von Stephan Reinhardt für den Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Sec 2017 vom 31. Mai 2019:From limestone-clay soils, the golden-yellow colored 2017 Vouvray Le Haut-Lieu Sec displays a deep and refined nose with fine chalky notes intermixed with juicy and well-concentrated lemon aromas. The attack on the palate is smooth, ripe and elegant. In fact, this is a very juicy, round, refined and persistently structured Vouvray with intensity, power and concentration but also fine acidity. It displays a long, vital, beautifully tensioned finish with grip and candied lemon, grapefruit and orange zest flavors. With dine yet tight tannins, this is an excellent, very elegant and textured Haut-Lieu that already drinks very well but will improve over time.