Shaw & Smith M3 Chardonnay Adelaide Hills 2022
Shaw & Smith M3 Chardonnay Adelaide Hills 2022


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Shaw & Smith M3 Chardonnay Adelaide Hills 2022

Art.Nr.:
20240010567
GTIN/EAN:
9316770211227
2-5 Werktage 2-5 Werktage  (Ausland abweichend)
Inhalt in Liter:
0.75
Ursprungsland:
Australien
Region:
Adelaide Hills
Rebsorte(n):
Chardonnay
James Suckling:
93
Bodenformation:
brauner Lehm über Ton mit gebrochenem Schiefer
Ausbau::
Barriques und Puncheons
Geschmack:
trocken
Verschlussart:
Schraubverschluss
Lagerpotenzial ab Jahrgang:
5 – 10 Jahre
dekantieren / karaffieren:
ja. karaffieren | 1-2 Stunden vor dem Genuss
Trinktemperatur (in Grad °C):
10 – 12
Glasempfehlung:
Gabriel Glas Gold | Zalto DenkArt Universal
Alkoholgehalt in Vol.%:
13.0
Allergene:
enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:
136 Jones Rd. Balhannah SA 5242. Australien +61 8 8398 0500
29,95 EUR

39,93 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

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Shaw & Smith Adelaide Hills Shiraz 2021 je Flasche 28.95€
93+
95

Der Jahrgng 2021 ist nicht nur bei Shaw und Smith ein ganz herausragender in der Qualität. Die nahezu perfekte und bilderbuchartige Reifeperiode ermöglichte es den Winzer nahezu jeden Weinberg im perfekten zustand zu lesen, es gab keine Stressfaktoren und man konnte sich auf die perfekte Ausbeute der Frucht konzentrieren.
 
93+ Punkte vom Wine Advocate für denErin Larkin verkostet den Shaw + Smith Shiraz 2021 im August 2023 und schreibt wie folgt:

The 2021 Shiraz is ever the silky, svelte wine, never more than in this elegant, restrained vintage. It has cool, mineral detail overlaid by bright blue fruits and exotic spice. The tannins are very fine and serve to shape the fruit rather than intrude. It is perfumed, supple and seamless. It has by far the best concentration and complexity of all the vintages tasted here today (2015-2021). It has notes of raspberry, mulberry, licorice, beetroot, cranberry and redcurrant as well as white pepper, clove and star anise. Lovely wine here! It has sweet oak and is perfumed and shapely. Good! 13.5% alcohol, sealed under screw cap.

 
95 Sucklingpunkte für denVerkostungsnotiz James Suckling vom 02. Juli 2020:
Der JG 2021 ist noch nicht bewertet / er gilt allerdings bei Kennern als ein aussergewöhnlich guter JG.

Very attractive blueberries and dark plums here with earthy and spicy aromas, as well as black pepper. The palate is filled with fleshy fruit and has dark-cherry, cherry-liqueur and dark-chocolate flavors in abundance. Long flavors, plush smooth tannins and certainly a richer iteration of this wine. Drink or hold. Screw cap.
 
28,95 EUR
38,60 EUR pro l
Shaw & Smith Pinot Noir 2023 Adelaide Hills je Flasche 25.50€
NEU
90
94
Intensität der Rebsorte mit Tiefe und Komplexität

Detaillierte Aromen von Gewürzen, dunklen Kirschen und Brombeerunterholz. Am Gaumen sind Tannin und Spannung vorhanden, aber mit der mühelosen Anmut der Frucht und Frische eines kühlen Jahrgangs. Für einen kühlen und späten Jahrgang trügerisch kraftvoll; ein Wein, der im Glas wächst und wächst. Die dritte von La Nina beeinflusste Saison in Folge, 2023 war eine späte, kühle und nasse Saison. Das Ergebnis war der jüngste Jahrgang, den das Weinguts-Teram je erlebt hat, mit ausgezeichnetem Säuregehalt und herrlichen Aromen der kühlen Jahreszeit. Im Dezember sah es so aus, als würden die Reben sehr spät zur Party kommen. Das ist immer ein nervöser Moment, denn wenn die Ernte länger draußen ist, können die Früchte einer Reihe von negativen Faktoren ausgesetzt sein. Glücklicherweise blieben die Bedingungen mild und relativ trocken, abgesehen von ein paar gut getimten Regenschauern, die die Reben gesund hielten. Nach der Handlese und Sortierung im Weinberg werden etwa 80 % der Trauben in der Kellerei entrappt. Die ganzen Beeren und Trauben werden einer langsamen und sanften Gärung unterzogen, die es ermöglicht, die Zartheit und Eleganz der Frucht zu erhalten und gleichzeitig ein Optimum an Geschmack und Tannin zu extrahieren. Der Wein wird etwa 8 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut.
 
94 Sucklingpunkte für den Shaw & Smith Pinot Noir 2023 Adelaide HillsRyan Montgomery für James Suckling im Oktober 2024 zum Shaw & Smith Pinot Noir 2023 Adelaide Hills:

Erlesene und parfümierte Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren, Kassiarinde und Potpourri. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit fein eingebundenen Tanninen und heller Säure, mit Noten von Heidelbeerstrauch, Rhabarber und Gewürzen. Eine schöne Ausgewogenheit von hellen und gehobenen Früchten mit einem herzhaften Unterton. Köstlich. Trinken oder aufbewahren. Schraubverschluss.
 
 

90 Punkte vom Wine Advocate für den Shaw & Smith Pinot Noir 2023 Adelaide HillsErin Larkin im September 2024:

Der Pinot Noir 2023 ist frisch, hell und relativ unkompliziert, mit Aromen von Kirschen und Erdbeeren, roten Äpfeln und sogar roten Johannisbeeren. Am Gaumen ist er fein und ein wenig kreidig. Gut gemacht.

 
 

90 Punkte auch von Mike Bennie | The Halliday Wine Companion im Juli 2024: "Er hat ein kräftiges Parfüm, typische Kirsch- und Preiselbeerfruchtcharaktere, eine Andeutung von getrockneten Kräutern, schwarzem Pfeffer, kohligen Gewürzen und einigen neuen Ledercharakteren. Während die Pinot-Beschreibungen per se von der Zunge rollen, gibt es auch eine dunklere, grüblerische Note im Wein, ein Schwanken in Richtung trockener Rotwein gegenüber einer reinen und fließenden Pinot-Note - ein Ärgernis für einige, die Glanz und Seidigkeit gegenüber einer eher herzhaften, festen Erfahrung suchen."
28,95 EUR
38,60 EUR pro l
Shaw & Smith M3 Chardonnay Adelaide Hills 2021
95
 
"Ein Knaller in diesem Preissegment mit hervorragender mineralischer Frische"

schreibt der in Australien beheimatete Master of Wine Andrew Caillard. Und zückt die 98 Punkte-Karte. Kein Wunder, verlief die Vegetationsperiode für den Jahrgang 2021, nach einem traumatischen 2020, hervorragend. Die Regenfälle im Winter sorgten für viel Feuchtigkeit im Boden, die sich in einer gesunden Ernte niederschlug. Der Sommer war mild, langsam reifend, mit viel Geschmack. Die ganze Pracht des Jahrgangs 2021 schlage sich in der kristallklaren quarzgrünen Farbe des Shaw & Smith M3 Chardonnay Adelaide Hills 2021 nieder, schreibt denn auch James Halliday. 97 Punkte kommen von dem wohl bekanntesten australischen Weinkritiker.
 
 
95 Sucklingpunkte für den Shaw & Smith M3 Chardonnay Adelaide Hills 2021James Suckling zum Shaw & Smith M3 Chardonnay Adelaide Hills 2021 (Oktober 2022):

This is such a beautifully crafted Adelaide Hills chardonnay! Complex, flinty nose with notes of toasted baguette, lime zest, Asian pear and fresh pineapple. I love the underplayed power on the very focused, medium-bodied palate. Fine tannins underline the long and intense wet-stone finish. Drink or hold. Screw cap.


 
Nicht käuflich
Hoddles Creek Chardonnay 1er Yarra Valley 2021
95
Vom Top Paddock-Weinberg im Upper Yarra Valley, nordöstlich von Melbourne

... stammen die Trauben für den Hoddles Creek Chardonnay 1er Yarra Valley 2021. Direkt vom Kamm des Hügels - dort wo die Böden besonders karg sind und die Reben fordern. "Der Chardonnay aus dem Top Paddock hatte schon immer eine andere Wachstumsstruktur als unsere normalen Chardonnay-Blöcke. Die Lage auf der Spitze des Hügels hat dazu geführt, dass die Reben härter arbeiten mussten, da die Böden ärmer sind. Die Erntemengen sind in diesem Block nie ein Problem, da die natürliche Erntemenge bei einer Tonne pro Hektar liegt. Im Frühjahr werden die Triebe nur minimal ausgedünnt und aufgestellt. Danach lassen wir die Reben sich selbst aussortieren", meint Winemaker Franco D'Anna.

Der Chardonnay wird am frühen Morgen geerntet und für 12 Stunden auf 2⁰C gekühlt. Dann wird er sanft entrappt, nicht gequetscht und in Tanks gepresst. Der Saft bleibt 7 Tage lang klar und ohne Zugabe von Enzymen oder Säuren stehen. Der Wein wird dann mit kultivierten und natürlichen Hefen vergoren und reift dann 12 Monate lang in Fässern. Der Wein wird vor der Abfüllung nicht gefiltert, nicht geschönt und nicht stabilisiert.

Der Hoddles Creek Chardonnay 1er Yarra Valley 2021 wird von den Weinkritikern begeistert aufgenommen. Das rennomierte australische Weinportal The Wine Front gibt 95 Punkte. Und auch James Suckling greift tief in die Punkte-Kiste:
 
 
95 Sucklingpunkte für den Hoddles Creek Chardonnay 1er Yarra Valley 2021James Suckling im November 2022 über den Hoddles Creek Chardonnay 1er Yarra Valley 2021:

Sliced apples and lemon rind aromas with flinty and steely aromas. Full-bodied with a beautiful depth of fruit in the center palate and a butter croissant character. So flavorful and intense at the finish. Opens with air. Drink or hold. Screw cap.
40,95 EUR
54,60 EUR pro l
Giant Steps 2021 Chardonnay Sexton Vineyard Yarra Valley
96
95
94
Top-Chardonnay aus dem Traumjahrgang 2021

Chief winemaker Steve Flamsteed gerät im Gespräch mit Erin Larkin ins Schwärmen: "2021 hatte eine wunderbare Entwicklung, einen kühlen Altweibersommer mit perfekt getimten Regenfällen im Abstand von 10 bis 12 Tagen."

Der Sexton Vineyard liegt an den steilen Hängen der Warramate Ranges in einer der am meisten geschätzten Gegenden des Valleys. An den nach Norden ausgerichteten Hängen der Range ist der Oberboden dünn und die Wurzelsysteme haben sich in flachen, kiesigen Lehmböden über einem harten, felsigen Lehmboden etabliert. Die Traubenerträge sind in dieser Umgebung von Natur aus niedrig, was zu geschmacksintensiven Früchten mit einem hohen Verhältnis von Schale zu Saft führt. Die vorherrschenden Klone sind GinGin und Mendoza mit großen und kleine Beeren an derselben Traube, was zu einem hohen Gehalt an Tanninen und Phenolen führt, um die Zitrusaromen auszugleichen.
 
 
96 Punkte vom Wine Advocate für den Giant Steps 2021 Chardonnay Sexton Vineyard Yarra ValleyErin Larkin bewertet den Giant Steps 2021 Chardonnay Sexton Vineyard Yarra Valley im Juni 2022:

This is made with fruit from the Sexton Vineyard, at 200 meters in altitude (80 meters higher than Tarraford). Within the vineyard, the clones are dominated by Gingin (brought over to Victoria by Phil Sexton), followed by Dijon clones, planted in the 1990s. The 2021 Sexton Vineyard Chardonnay is composed of 60% Gingin. Twenty percent of the parcels went through malolactic fermentation—clone 277 and some of the 96. This is salty as anything—a very good thing in my book—and the sheer intensity of flavor in the mouth is mouthwatering. Preserved lemon and grapefruit pith lace the edges of the mid-palate. Very smart—it has the Yarra precision of acid and streamlined phenolics, but it brings concentration of flavor and thrilling phenolics. Super smart wine.
 
95 Sucklingpunkte für den Giant Steps 2021 Chardonnay Sexton Vineyard Yarra ValleyJames Suckling im November 2022 über den 2021er Chardonnay Sexton Vineyard Yarra Valley von Giant Steps:

A rich and textural chardonnay with tons of ripe pear fruit and floral complexity. On the concentrated palate this has a serious tannin structure and a bright mineral acidity that interlocks very neatly. Long, generous and complete finish. Drink or hold. Screw cap.

 
 
94 Punkte vom Wine Spectator für den Giant Steps 2021 Chardonnay Sexton Vineyard Yarra ValleyUnd für den Wine Spectator bewertet MaryAnn Worobiec den Wein:

Pure and focused, with a laser beam of lemon meringue, fleshy mandarin orange and orange sherbet showing incredible intensity and concentration. This remains light on its feet and focused, thanks to fresh acidity, with details of matcha and dried apricot for extra dimension on the finish. Drink now through 2027.
39,95 EUR
53,27 EUR pro l

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

Shaw & Smith Pinot Noir 2023 Adelaide Hills je Flasche 25.50€
NEU
90
94
Intensität der Rebsorte mit Tiefe und Komplexität

Detaillierte Aromen von Gewürzen, dunklen Kirschen und Brombeerunterholz. Am Gaumen sind Tannin und Spannung vorhanden, aber mit der mühelosen Anmut der Frucht und Frische eines kühlen Jahrgangs. Für einen kühlen und späten Jahrgang trügerisch kraftvoll; ein Wein, der im Glas wächst und wächst. Die dritte von La Nina beeinflusste Saison in Folge, 2023 war eine späte, kühle und nasse Saison. Das Ergebnis war der jüngste Jahrgang, den das Weinguts-Teram je erlebt hat, mit ausgezeichnetem Säuregehalt und herrlichen Aromen der kühlen Jahreszeit. Im Dezember sah es so aus, als würden die Reben sehr spät zur Party kommen. Das ist immer ein nervöser Moment, denn wenn die Ernte länger draußen ist, können die Früchte einer Reihe von negativen Faktoren ausgesetzt sein. Glücklicherweise blieben die Bedingungen mild und relativ trocken, abgesehen von ein paar gut getimten Regenschauern, die die Reben gesund hielten. Nach der Handlese und Sortierung im Weinberg werden etwa 80 % der Trauben in der Kellerei entrappt. Die ganzen Beeren und Trauben werden einer langsamen und sanften Gärung unterzogen, die es ermöglicht, die Zartheit und Eleganz der Frucht zu erhalten und gleichzeitig ein Optimum an Geschmack und Tannin zu extrahieren. Der Wein wird etwa 8 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut.
 
94 Sucklingpunkte für den Shaw & Smith Pinot Noir 2023 Adelaide HillsRyan Montgomery für James Suckling im Oktober 2024 zum Shaw & Smith Pinot Noir 2023 Adelaide Hills:

Erlesene und parfümierte Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren, Kassiarinde und Potpourri. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit fein eingebundenen Tanninen und heller Säure, mit Noten von Heidelbeerstrauch, Rhabarber und Gewürzen. Eine schöne Ausgewogenheit von hellen und gehobenen Früchten mit einem herzhaften Unterton. Köstlich. Trinken oder aufbewahren. Schraubverschluss.
 
 

90 Punkte vom Wine Advocate für den Shaw & Smith Pinot Noir 2023 Adelaide HillsErin Larkin im September 2024:

Der Pinot Noir 2023 ist frisch, hell und relativ unkompliziert, mit Aromen von Kirschen und Erdbeeren, roten Äpfeln und sogar roten Johannisbeeren. Am Gaumen ist er fein und ein wenig kreidig. Gut gemacht.

 
 

90 Punkte auch von Mike Bennie | The Halliday Wine Companion im Juli 2024: "Er hat ein kräftiges Parfüm, typische Kirsch- und Preiselbeerfruchtcharaktere, eine Andeutung von getrockneten Kräutern, schwarzem Pfeffer, kohligen Gewürzen und einigen neuen Ledercharakteren. Während die Pinot-Beschreibungen per se von der Zunge rollen, gibt es auch eine dunklere, grüblerische Note im Wein, ein Schwanken in Richtung trockener Rotwein gegenüber einer reinen und fließenden Pinot-Note - ein Ärgernis für einige, die Glanz und Seidigkeit gegenüber einer eher herzhaften, festen Erfahrung suchen."
28,95 EUR
38,60 EUR pro l
Tyrrells Wines 2024 Hunter Valley Semillon
NEU
91
Klassischer Hunter Valley Semillon mit Zitrus und floralen Nuancen

Er stammt aus einer kleinen Auswahl unserer besten Semillon-Weinberge im Hunter Valley. Die meisten der Weinberge sind trocken gewachsen und haben ein durchschnittliches Alter von 40 Jahren. Die Trauben wurden in der Kühle der Nacht maschinell geerntet, bevor sie sanft gepresst und in Edelstahltanks vergoren wurden. Anschließend verbrachte der Wein eine kurze Zeit auf der Hefe, um zusätzliche Komplexität und Mundgefühl zu gewinnen.

Huon Hooke gibt 91 Punkte und schreibt: "Saubere, frische Stroh- und cremige Hefedüfte, sehr attraktiv und leicht. Ein Hauch von Süße unterstreicht die attraktive Zitrusfrucht am Gaumen, die ausgewogen und knackig erfrischend ist, ohne zu sauer zu sein. Ein sehr eleganter, leichter, früh trinkbarer Semillon von echter Fruchtreinheit".

91 Sucklingpunkte für den Tyrrells Wines 2024 Hunter Valley SemillonJames Sucklimng zum Tyrrells Wines 2024 Hunter Valley Semillon (November 2024):

Viel Apfel-, Brennnessel- und Birnentropfen-Aromen und -Geschmack, mit mittlerem Körper, attraktiver Frucht und cremiger Textur. Ein ausgewogener und köstlicher Semillon.
 
19,90 EUR
26,53 EUR pro l
Shaw & Smith Adelaide Hills Shiraz 2021 je Flasche 28.95€
NEU
92
95
Ausdruckstark, würzig, ausgewogen

Der Shaw + Smith Shiraz ist ein mittelkräftiger Shiraz aus kühlem Klima, bei dem Ausgewogenheit wichtiger ist als Kraft. Ein Wein mit Frische und Schwung, aber auch mit einer üppigen Frucht. Eine Kombination aus roten und blauen Früchten, ein Hauch von weißem Pfeffer und griffige Tannine umrahmen den mittelschweren Gaumen. Dieser Shiraz stammt aus einer kühlen La-Niña-Saison und bietet Helligkeit und Lebendigkeit mit reifen Früchten und einer Struktur, die ihn zu einem sehr kompletten und köstlichen Shiraz aus kühlem Klima macht. Die Weinlese brachte eine Reihe von Herausforderungen mit sich, aber das Wetter während der Reifezeit war äußerst freundlich. Im Februar fand eine vollkommen gleichmäßige Reifung statt, die zu kleinen, geschmacksintensiven Trauben mit einem höheren Säuregehalt als üblich führte.
Der Wein reifte 10 Monate lang in 500 bis 600 Liter fassenden französischen Eichenfässern, davon 20% neu, gefolgt von weiteren 16 Monaten in der Flasche.

Weinjournalist Andrew Graham schreibt in der Australian Wine and Drinks Review: "Der Shaw & Smith Shiraz hat ein so reichhaltiges Erbe, dass ich wahrscheinlich noch interessierter wäre, wenn er nicht großartig wäre. Diese 2022er Iteration ist jedoch anders. Es ist ein Adelaide Hills Shiraz, der in einem anderen, würzigeren Akzent spricht - man könnte ihn Syrah nennen, und niemand würde sich darüber aufregen. Auch die Weinherstellung ist meisterhaft - eine Menge Geschmack für einen 13,5%igen Roten. Er hat eine violette Farbe und duftet nach violetten Dingen - Veilchen, Blaubeeren und pfeffriger Brombeermarmelade. Es gibt ein wenig Syrah-Pfannensaft und Pfeffersteak, aber auch hier gibt es jede Menge lila Früchte am mittelschweren, leicht griffigen, perfekt reifen Gaumen. Er hat Klasse, ist mittelschwer, aber nicht schüchtern, vielleicht etwas dunkel und würzig statt glänzend in diesem Jahr, aber gerade das macht ihn zu einem großartigen Wein. Ich mag ihn."
 
95 Sucklingpunkte für den Shaw & Smith Adelaide Hills 2022 ShirazJams Suckling zum Shaw & Smith Adelaide Hills 2022 Shiraz (April 2025):

Dunkelfruchtig und würzig, mit Untertönen von gepökeltem Fleisch, schwarzen Oliven und Kräutern in der Nase. Der Gaumen ist gut ausbalanciert, mit fest umrahmten Tanninen und konzentrierter Säure, die zu einem dicht gepackten, aber raffinierten und reinen fruchtbetonten Abgang mit einigen schönen würzigen Shiraz-Aromen aus dem kühlen Klima führt. Ein ausgewogener Wein, der gut reifen wird. Trinken oder lagern.
 
 
92 Punkte vom Wine Advocate für den Shaw & Smith Adelaide Hills 2022 ShirazDer RPWA meint:

"Der Shiraz 2022 ist in der Nase lebhaft, würzig und lebhaft, mit schwarzer Johannisbeerpastille, Himbeerkernen, süßer Lakritze und Nelken. Im Mund verhält sich der Wein genau so, mit sanften Anklängen an Knochenbrühe und zerkleinerten Steinen. Mineralisch und fein und ein wenig blutig. Gut!"
 


Und wie bepunkten die australischen Kritiker? Huon Hooke von The Real Review gibt im September 2024 95 Punkte: "Tiefes, dunkles Purpurrot mit schwarzen Reflexen, das Bukett ziemlich vollmundig mit Humus-, Gewürz- und Wurzelaromen, der Gaumen intensiv und konzentriert mit nachhaltigem Geschmack und fein ausbalancierten, pudrigen Tanninen, die sich bis zu einem langen Abgang hinziehen. Ein kraftvoller und doch eleganter Shiraz, der sich jetzt gut trinken lässt, aber noch ein langes Leben vor sich hat." Diese werden von The Wine Front bestätigt: "Eine Kraft von Früchten und eine Kraft von Gewürzen. Dies ist eine ausgezeichnete Veröffentlichung. Süße Pflaumen, geräuchertes Fleisch, schwarzer Paprika und eine Reihe von Zedernholz, Kräutern, Stängeln und Röstaromen. Das Tannin kräuselt sich eindrucksvoll in der hinteren Hälfte des Weins; er fühlt sich durchgehend sowohl plüschig als auch frisch an; und obwohl er definitiv pfeffrig (und blumig) ist, sind es die pflaumigen, boysenbeerigen Fruchtaromen, die ihn antreiben. Dieser Wein ist wirklich ausgezeichnet." Und Mike Bennie für den Jams Halliday Wine Companion gibt 94 Punkte: "Das ist herrlich. Er öffnet sich erwartungsvoll: Wildfleisch, weißer Pfeffer, Himbeere, säuerliche Kirsche, etwas getrocknete Kräuter und ein Hauch von Trüffel. Würzigkeit und schöne Frucht gehen Hand in Hand. Am Gaumen zeigt er sich von seiner besten Seite: seidige Tannine umhüllen die Frucht und die würzigen Elemente, wobei Wildfleisch und Pfeffer eine wichtige Rolle spielen, aber schön mit roten Früchten und süßeren Gewürzen verwoben sind. Die Tanninbänder ziehen sich lange durch den Gaumen; ein leichter Hauch von Gewürzen verbleibt. Außerdem ist er genau richtig mittelgewichtig. So viel Charme."

 
28,95 EUR
38,60 EUR pro l