Weingut Korrell Johanneshof

Der Weingut Korrell Johanneshof Mahlzeit Weissweincuvée 2018 zeigt beeindruckende Fülle für seine Leichtigkeit. Cuvéetiert aus klassischen Rebsorten wie Grau- und Weissburgunder. Riesling und Chardonnay. Jahr für Jahr in etwas anderen Verhältnissen und mit dem ein oder anderen Gastspieler. entfaltet er unmittelbar ein herrliches Bukett von reifen. saftigen exotischen Früchten. das sich am Gaumen widerspiegelt. Hier wird der Weingut Korrell Johanneshof Mahlzeit Weissweincuvée 2018 dann von einer für die Preisklasse erstaunlichen Mineralik gestützt. so dass keine Langeweile im Glas aufkommt. Der Einstieg ist mehr als gelungen!


 

Der Weingut Korrell Johanneshof Little lion Rose ist ein wahrer Charmeur. Die Nase zeigt zarte Aromen von Erd- und Himbeere. etwas Gebäck. ein Anflug Zitrus. Am Gaumen feine Fruchtsüße. rund und harmonisch. im Abgang rote Frucht mit Schmelz. Ein herrlicher Wein für jede Gelegenheit. Ideal als Begleiter leichter Speisen wie knackige Salate. Geflügel und Fisch.

voraussichtlich ab Mitte September 2021 wieder verfügbar




 

Der Weingut Korrell Johanneshof Grauer Burgunder 2020 glänzt schon beim ersten Schnuppern durch seine intensiven. aber nie aufdringlichen. Aromen von reifer Birne und gelbem Apfel. Am Gaumen ebenso saftig. kräftiger. fruchtbetonter Körper mit balancierender Mineralik und der kleinen. feinen. aber nötigen Portion Säure. Der von Frucht getragene Abgang zeugt zusätzlich von zartem Schmelz. Ein auf ganzer Linie gelungener Gutswein. der den Stil des Weinguts wie auch den Gaumen der Zeit trifft.


 

Der Weingut Korrell Johanneshof Steinmauer Burgundercuvée 2018 wird. wie der Name schon sagt. aus Burgunderrebsorten cuvéetiert: Weissburgunder. Grauburgunder und Chardonnay. Die alten Reben wachsen rund um die Lage Paradies. an deren Steinmauer. welche vom Schriftzug des Weinguts Korrell verziert wird. Selektive Handlese. geringe Erträge. lange Maischestandzeit von bis zu 24 Stunden und partieller Ausbau im Holzfass ergeben einen Wein mit viel Druck. Schmelz und Ausdruck wie auch Komplexität. Struktur und Anspruch. Kein Leichtgewicht. trotzdem frisch und packend. Fruchtbetont und kräftig. dennoch nie plump oder langweilig. Das ist großer Burgundersport von der Nahe!


 

Der Weingut Korrell Johanneshof Paradies Riesling 2018 ist das Prunkstück des Weinguts. Wie der Name der Lage vermuten lässt. hat Martin Korrell genau hier sein persönliches Paradies gefunden. den er mit viel Leidenschaft und Know-how Jahr für Jahr neu kreiert. Die Reben. in perfekter Lage auf spannendem Terroir wachsend. werden spät in selektiver Handlese geerntet und lassen die ganze Kraft der Natur spüren. Volle Konzentration. üppige. exotische Fruchtnuancen. packende Mineralik. perfekt integrierte aber spürbare Säure. Der Weingut Korrell Johanneshof Paradies Riesling 2018 ist vielschichtig und anspruchsvoll. ohne zu kompliziert zu werden. Beeindruckendes Preis/Genuss-Verhältnis. das auch international mehr und mehr Aufmerksamkeit genießt!
 

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Tasting: Falstaff Weinguide Deutschland 2020; 15.11.2019

Zitrusfruchtig. mit balsamischen Kräutertönen im Hintergrund. Am Gaumen eine ziemliche Wuchtbrumme. getragener. weiter Fond. leicht trocknende Gaumenmitte. kraftvoller Alkohol. aber mineralische Akzente und feste Säure leiten saftig weiter ins lange Finale.


 

Damit man in diesen unruhigen Zeiten aber trotzdem die nötige Ruhe und Besonnenheit nicht verliert. hat das Weingut Korrell mit diesem lebhaft fruchtigen Riesling den idealen Wein kreiert. Viel Trinkgenuss. der einen dabei unterstützt. die bewussten Genusswerte im Leben nicht außer Acht zu lassen. 

Viel Freude beim Genießen und bleiben Sie gesund!

 

Der Weingut Korrell Johanneshof Weisser Burgunder 2020 kommt sehr elegant daher. Seine feingleidrige Aromenstruktur erinnert unter anderem an klassisches gelbes Steinobst. sowie Birnen und edle blumige Töne. Am Gaumen werden diese Eindrücke von einem feinen Süße-Säure-Spiel bereichert. Natürlich ist er ganz trocken ausgebaut. aber eben dieses Spiel bereichert seine Struktur ungemein und macht ihn sowohl als Solisten wie auch zu zurückhaltenden Gerichten zu einem idealen Begleiter für warme Sommerabende.

Eben ein weiterer gelungener Gutswein. vom Weingut Korrell!

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