Aus der kühlen chilenischen Küstenregion
Zapallar liegt an der Küste von Aconcagua, keine 170 km nordwestlich der chilenischen Hauptstadt Santiago. Badegäste genießen hier den Sonnenuntergang. Der Chardonnay nutzt das maritime Klima, um perfekt zu reifen, mit dichten, lebendigen Aromen, die Montes überaus detailverliebt für uns einfängt: Die Trauben werden in den kühlen Morgenstunden gelesen, entweder sofort im Ganzen gepresst oder zuvor entrappt oder kaltgemaischt, knapp 40 Prozent der Moste direkt im Fass, der Rest im Tank vergoren, dann die Hälfte der Weine zwölf Monate in französischen Barriques gereift, zur Special Cuvée zurückvermählt und auf die Flaschen gefüllt. Uff! Doch der Chardonnay belohnt jede Mühe mit perfekter Balance von reifer exotischer Frucht, nussigen Noten und eleganter Barriquewürze, mit saftiger Frische und superlangem Finale.
James Suckling zum Montes Alpha 2022 Chardonnay Special Cuvee DO Zapallar:
Aromen von Toast, Zitronencreme, Gebäck, Ananas, gerösteten Cashewnüssen und viel feiner Hefe. Nur ein Hauch von Haferflocken. Am Gaumen würzig und reichhaltig, mit mittlerem bis vollem Körper und mittlerer Säure. Er hat ein schönes Volumen und ein cremiges Mundgefühl. Wenn Sie reichhaltige Chardonnays mit ausgeprägten Aromen mögen, werden Sie nicht enttäuscht sein. Jetzt trinkreif.
93 Punkte gibt Revista Adega, Brasiliens führendes Weinmagazin: "Weißwein, ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, wobei 50 % des Weins 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift sind. Strukturiert und cremig, aber mit lebhafter Säure und fester Textur, die seine reifen weißen und tropischen Früchte umhüllen und dem Wein Ausgewogenheit und Tiefe verleihen. Er hat einen vollen, saftigen und anhaltenden Abgang mit Noten von Zitrusfrüchten, Ananas, Blumen, Butter, süßen Gewürzen und Trockenfrüchten." Und der chilenische Weinkritiker Patricio Tapia bewertet mit 94 Punkten: "Montes besitzt zwei Weinberge in Zapallar, einen 11 Kilometer vom Meer entfernt und einen weiteren 13 Kilometer entfernt. Dieser Chardonnay stammt aus dem Weinberg, der am weitesten vom kalten Einfluss des Pazifiks entfernt ist, aber dennoch ist es für den eher saftigen Stil von Montes Alpha zu kalt, sodass 15 % dieses Weißweins einer malolaktischen Gärung unterzogen wurden und 40 % des Weins ein Jahr lang in Eichenfässern gereift sind. Er ist üppig, vollmundig und saftig, hat aber auch eine Säurestruktur, die intakt bleibt, wie ein Rückgrat, das alles stützt und als Sprungbrett dient – die reifen Früchte, die tiefen Aromen von Gewürzen. Dies ist die fünfte Version dieses Specials."
