Chateau Bibian - Haut Medoc

Das Chateau Bibian ist bei uns ein regelmässiger Gast im Sortiment. In grossen Jahrgängen wie 2010 und 2016 kann man hier blind zugreifen.

Chateau Bibian ist eines der ältesten Weingüter in Listrac Médoc, das 1999 von der Familie Meyre erworben wurde. Das 20 Hektar große Weingut erstreckt sich über die gesamte Appellation. Die Vielschichtigkeit der diversen Terroirs und das stolze Durchschnittsalter der Reben von etwa 40 Jahren verleihen dem Bibian den typischen Charakter der Appellation Haut Medoc.
Für die Verwaltung des Chateau Bibian zeichnen sich Nathalie und Julien verantwortlich. Bei der Weinbereitung werden traditionelle Methoden mit Elementen der modernen Technik vermählt.
Der Rebsortenspiegel auf Chateau Bibian ist mit 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon sowie 5% Cabernet Franc klassisch aufgestellt. Es wird sogar ein Zweitwein produziert "La Fleur Bibian".

In seinem ersten Flaschenbericht (Weine die bereits fertig ausgebaut und auf die Flasche gezogen sind) des Jahrgangs 2016 lobte Neal Martin für einen Vinous Bericht im September 2018 den Wein des Chateau Bibian sehr hoch aus. "This is a classy offering and one of the best Cru Bourgeois that I have tasted this vintage."