Almaviva Winery
Almaviva Winery


Mit dem 2015er Almaviva hat das Weingut Vina Almaviva nun wohl Endlich den Höhepunkt erreicht. Ausgezeichnet mit grandiosen 100 Punkten bei James Suckling ist dieses Gemeinschaftsprojekt da angekommen wo es die zwei visionären Weindynastien sehen wollten. Der Almaviva 2015 zählt nun zu den besten Weinen der Welt und stellt die Spitze im Chilenischen Weinbau dar. Der erste Almaviva entstand im Jahr 1996 aus dem französisch-chilenischem Joint Venture von Baron Philippe de Rothschild und Concha y Toro. Der Name der Cuvée ist einer der Hauptfiguren aus Beaumarchais' "Hochzeit des Figaro" (der Textvorlage für Mozarts berühmte gleichnamige Oper) nachempfunden. Übersetzt bedeutet Almaviva soviel wie "Seele lebe!". Die auf dem Etikett abgebildeten Kreiszeichen entstammen der Kultur der Ureinwohner des Landes, den Mapuche-Indianern, die diese als "Kultrun" bezeichneten Symbole mit einem Gemisch aus Hühnerblut und Wein auf ihre Trommeln malten. Das "Kultrun" steht für das Universum: das Kreuz symbolisiert die Nord-, Ost-, Süd- und West-Koordinaten, die vier Punkte stehen für die vier Jahreszeiten und die Halbkreise für die Winde, die aus den unterschiedlichen Himmelsrichtungen wehen. Im August 2014 verstarb Baronin Philippine de Rothschild. Für ihren ältesten Sohn Philippe Sereys de Rothschild, der nun die Unternehmensleitung übernimmt, sind die Fußstapfen nicht kleiner geworden. Es beginnt ein neues Kapitel, doch "...Mouton ne change"

Für Viña Almaviva werden alle Trauben nach Rebsorten und Parzellen getrennt sorgfältig von Hand in kleine Kisten gelesen, in der Kellerei ebenfalls von Hand sortiert, vollständig entrappt und nun allein mithilfe der Schwerkraft in die Gärtanks geleitet. Nach abgeschlossener Vergärung werden die Temperaturen abgesenkt und die Weine noch einige Zeit auf der Maische belassen, um ein Maximum der dichten Farbe, der saftigen Rebsortenaromen und sanftes Tannin aus den Beerenhäuten zu konzentrieren. Die Weine werden dann, wiederum mittels Schwerkraft, in neue Fässer aus französischer Eiche abgelassen, in denen sie den biologischen Säureabbau durchlaufen und sich in 17 Monaten der Reife harmonisch vollenden. Die Maische wird unterdessen in Korbpressen behutsam gepresst und dieser etwas kräftigere, tanninhaltigere Presswein schließlich in wohldosierten Anteilen mit den Vorlaufweinen zur Almaviva-Gesamtcuvée vermählt.


Quelle: JAMESSUCKLING.COM
In diesem Video können Sie ein bisschen zu den drei Kultweinen aus Chile erfahren zu denen auch Almaviva gehört.


Aus unserem Blog | Almaviva 2016 aus dem Maipo Valley

 
Almaviva 2015 Puente Alto Rothschild und Concha y Toro
100

Almaviva 2015 Ganz Gross

Der Almaviva 2015 zeigt eine dunkle rubinrote Farbe, tief und undurchsichtig. Die Nase zeigt ein großzügig, vielschichtiges und mächtige Bouquet von Heidelbeere, Brombeere und schwarze Johannisbeere, erinnert an Noten von Zeder und Gewürzen, feine Noten von Vanille, Walnuss, Lakritze und dunkler Schokolade. Dicht und vollmundig, das Almaviva 2015 füllt den Mund mit runden, reifen und raffinierten Tanninen vollständig aus. Dennoch entsteht ein Gesamteindruck von Balance, Finesse und Beharrlichkeit. Hergestellt aus einem herrlichen Jahrgang, dieser Wein schlägt eine wunderbare Brücke aus Eleganz und Kraft.
 


100 Sucklingpunkte für denJames Suckling bewertet den Almaviva Puente Alto 2015 mit:

A glorious and complex nose of tobacco, blackberries and hints of stones and flowers. Hints of bitter chocolate. Full-bodied, very tight and compacted. Linear backbone gives this form and tension. It has the same character on the palate as well as cayenne and other spice. Loved the 2014 but this shows more fine-grained tannins. So balanced and harmonious. A blend of 69% cabernet sauvignon, 24% carmenere, 5% cabernet franc and 2% petit verdot. Needs four or five years in bottle but a joy to taste now.

Der Almaviva 2015 zeigt eine dunkle rubinrote Farbe, tief und undurchsichtig. Die Nase zeigt ein großzügig, vielschichtiges und mächtige Bouquet von Heidelbeere, Brombeere und schwarze Johannisbeere, erinnert an Noten von Zeder und Gewürzen, feine Noten von Vanille, Walnuss, Lakritze und dunkler Schokolade. Dicht und vollmundig, das Almaviva 2015 füllt den Mund mit runden, reifen und raffinierten Tanninen vollständig aus. Dennoch entsteht ein Gesamteindruck von Balance, Finesse und Beharrlichkeit. Hergestellt aus einem herrlichen Jahrgang, dieser Wein schlägt eine wunderbare Brücke aus Eleganz und Kraft.

 
159,00 EUR
212,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Almaviva 2017 Valle de Maipo Almaviva
100
 

Vorverkauf

den Wareneingang planen wir für Dezember 2019
 
100 Punkte James Suckling für den Almaviva 2017 Valle de Maipo AlmavivaVerkostungsnotiz von James Suckling vom 07. August 2019:

The aromas of blackberry leaves and iodine are wild and exotic here with mussel shells and earth underneath. Full-bodied, tight and chewy with powerful tannins that show muscle. It’s structured and powerful. Dense and very, very deep. Don’t touch this until 2025.

 
134,00 EUR
178,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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