Der Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 2014 stammt von dem größten Weinberg des Weinguts. sage und schreibe 3.3 Hektar. Die Fläche ist also nicht wirklich groß. dafür ist der Wein. der hier entsteht. geradezu riesig. Die Böden sind geprägt von vulkanischer Asche. eisenhaltig und steinig. Im Glas ein tief dunkles Purpurrot. die Nase zeigt Aromen von Cassiscréme. Brombeerlikör. Süßholz. Trüffel und Graphit - so riecht für uns Rotwein in Perfektion. Im Mund ist der Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 2014 füllig. mit samtiger Textur. erstklassiger Balance und spektakulärem Nachhall. Gut 30 Jahre Lagerpotential. schon zugänglich aber eine Flaschenreife von weiteren 5 Jahren dürfte ihm sensationell stehen.
96 Punkte James Suckling
er bewertet den Diamond Volcanic Hill 2014 am 31.10.2017 wie folgt:
Loads of blue fruit. violets and lavender. Flowers everywhere. Full body and medium chewy tannins. Bright and vivid. Tangy and long. Needs four to five years to open. Try in 2022.
96+ Parker Punkte
Lisa Perrotti Brown bewertet den Diamond Volcanic Hill 2014 am 31.10.2017 wie folgt:
Deep garnet-purple colored. the 2014 Cabernet Sauvignon Volcanic Hill is a little youthfully subdued and broody at this early stage. revealing black soil. truffles and tapenade notions over a blackberry and cassis core. plus a touch of chocolate box. The medium to full-bodied palate springs to life with vibrant black fruit and subtle earth and savory suggestions. framed by rounded tannins and plenty of freshness. finishing long.
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