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Champagne Philipponnat Rose Brut 1.5-L Magnum

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des Herstellers

Champagne Philipponnat Rose Brut 1.5-L Magnum

Art.Nr.:: 20250011437
GTIN/EAN:: 3760347084206
Lieferzeit:: restlos ausverkauft (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 1.5000
Ursprungsland:: Frankreich
Region:: Champagne
Rebsorte(n):: 68% Pinot Noir | 30% Chardonnay | 2% Pinot Meunier.
Parker Punkte:: 90
James Suckling:: 93
Ausbau::: 13,8% in Holzfässern
Geschmack:: Brut
Verschlussart:: Korkverschluss
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 5 - 8 Jahre
dekantieren / karaffieren:: nein
Trinktemperatur (in Grad °C):: 8 – 10
Alkoholgehalt in Vol.%:: 12,5
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: 13 rue du Pont – Mareuil-sur-Ay CS 60002 | 51160 Ay-Champagne | FRANCE

0,00 EUR

Auf den Merkzettel

Beschreibung

In der 1,5-Liter Magnumflasche

Elegant und reichhaltig

Dégorgement: April 2024 | Dosage: 9 g/L

Claire Nesbitt im Juli 2025 zum Champagne Philipponnat Rose Brut:

Dieser helle und elegante Rosé-Champagner verströmt herrliche Aromen von rosa Grapefruit und Himbeere, begleitet von Noten von Hagebutte und Rosenblättern. Seidig und reif, dabei aber frisch und elegant, mit mittlerem Körper und feiner Perlage. 68 % Pinot Noir (davon 6 % Rotwein und Saignée Rosé), 30 % Chardonnay und 2 % Meunier. Dosage: 9 g/l. Jetzt genießen.

Kristaps Karklins für den RPWA (Juli 2025):

Der neu erschienene NV Brut Rosé von Philipponnat, der auf dem Jahrgang 2021 basiert und im November 2024 degorgiert wurde, ist der Nachfolger des Rosé Royale Réserve. Seine zarte Farbe und sein lebhafter Charakter mit Noten von roten Früchten verdankt er einer Mischung aus 6 % stillem Rotwein und einem Rosé de Saignée, der aus reifen Trauben aus Clos des Goisses und Les Riceys gewonnen wird. Er steigt mit Noten von Waldbeeren, Brioche, Kirsche und Geißblatt aus dem Glas empor. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, reichhaltig und fleischig, mit einem großzügigen Fruchtkern, einer saftigen und dennoch lebendigen Säure und einem duftenden, zart nach Grapefruit schmeckenden Abgang. Seine Dosage von neun Gramm pro Liter ist zu Beginn der Verkostung nicht sofort erkennbar, doch wenn sich der Wein leicht erwärmt, wirkt sich die Süße weniger schmeichelhaft auf den Gesamteindruck aus. Die Assemblage besteht aus 68 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay und 2 % Pinot Meunier.

Die Verkostungsnotiz des Champagnerhauses: Aussehen: Lachsrosa mit kupferroten Reflexen. Feine, cremige und anhaltende Perlage. Duft: Zunächst rote Früchte, mit Noten von Kirschen und Walderdbeeren. Mit der Zeit entfalten sich Anklänge von Zitrusfrüchten und Grapefruitschale. Geschmack: Elegant und rein am Gaumen. Der Abgang ist vollmundig und reichhaltig, getragen von einer angenehmen Säure und einer leichten Adstringenz, die die Fruchtaromen hervorhebt.

Weinbereitung: Traditionelle Weinbereitung in Tanks und Holzfässern (13,8 %), um vorzeitige Oxidation zu vermeiden. 25 % der Weine des Jahrgangs 2021 wurden ohne malolaktische Gärung hergestellt. Der Pinot Noir (Stillwein) und der Rosé de Saignée aus Mareuil-sur-Ay und Les Riceys wurden durch Mazeration gewonnen und zu 7 bis 8 % für einen zartfarbigen Rosé mit ausgeprägt fruchtigem Aroma verwendet. Eine moderate Dosage (9 g/l) sorgt für die Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und Weinigkeit, ohne den Charakter oder die Reinheit des Weins zu verfälschen.

Ausbau: Die Reifung auf der Hefe in den Kellern des Hauses erfolgte bei einer konstanten Temperatur von 12°C für drei bis vier Jahre – deutlich länger als die gesetzlich vorgeschriebene Mindestreifezeit von fünfzehn Monaten.

Zutate und Nährwerte

Nährwerte:

100ml enthalten durchschnittlich:

Zutaten:

Trauben, Saccharose, Fülldosage, Versanddosage, Konservierungsstoffe: Sulfite

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

Champagne Pertois-Lebrun Le Fond du Bateau Nr 13 Chouilly GC Blanc de Blanc Extra Brut

Die erste Einzellagen-Cuvée der Kollektion „Les Fidèles“ aus der gleichnamigen Lage „Le Fond du Bateau“.

Diese erste Cuvée unserer Reihe „Les Fidèles“ stammt aus der gleichnamigen Lage am südlichen Ende des als Grand Cru klassifizierten Weinbergs von Chouilly. Sie wird aus einer einzigen, 1,44 Hektar großen Parzelle erzeugt, auf der alte Chardonnay-Reben mit einem Durchschnittsalter von rund 50 Jahren stehen, die von unserem Großvater Paul Pertois gepflanzt wurden. Ihr Herkunftsterroir, geprägt von kalkig-schluffigen Böden auf senonischem Kreideuntergrund (Oberkreide, Erdneuzeit/ Sekundärära), zeigt sich in einer bemerkenswerten Balance zwischen Kraft und Finesse, aromatischer Großzügigkeit und rassiger Mineralität.

Nase: Feine Aromen reifer Zitrusfrüchte, grüner Apfel und exotische Früchte (Litschi, Ananas), begleitet von leichten Vanille- und Röstaromen sowie Lakritznoten, die typisch für die Kreide dieses Terroirs sind.
Gaumen: Frischer, geschmeidiger Auftakt, der sich zu einem ausdrucksstarken, vollmundigen und harmonischen Mundgefühl entwickelt. Zitronige, lang anhaltende Frische mit ausgeprägter kreidiger Textur bis ins Finale.
Speiseempfehlungen: Ein idealer Begleiter zu cremigem Hähnchenragout, Wolfsbarsch- und Flusskrebsgratin mit Champagnersauce, würziger thailändischer oder indischer Küche sowie fein gereiften Schnitt- und Hartkäsen wie Cantal, Parmesan oder Schafskäse.

Das Champagnerhaus Pertois-Lebrun geht auf die Verbindung von Paul Pertois und Françoise Lebrun zurück, die nach ihrer Hochzeit im Jahr 1955 die Weinberge beider Familien vereinten. Später führte ihre Tochter Odile das Weingut weiter, bevor in der fünften Generation ihre Neffen Clément und Antoine die Verantwortung übernahmen. Die beiden Brüder, die ihre Kindheit in der Provence verbrachten, bringen unterschiedliche, sich ideal ergänzende Stärken ein. Während Clément als naturverbundener Winzer die insgesamt 44 Parzellen mit 9,5 Hektar Rebfläche in den Grand-Cru-Gemeinden Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Oger und Oiry konsequent auf ökologischen Anbau umstellt, hat Antoine seine Laufbahn als Unternehmensberater beendet und verantwortet heute die wirtschaftliche Führung des Betriebs.

James Suckling im Juli 2024:a

Zurückhaltende Aromen von Zitrone, Lemon Curd, Ginsterblüten und Honig. Feine, intensive Perlage mit guter Länge sowie sehr kreidigen Aromen und Textur, am Ende jedoch durch ein elegantes, geschliffenes Finish gut ausbalanciert. Mittlerer Körper. Guter, würziger und nussiger Nachhall. Jetzt trinken oder lagern.

103,50 EUR
138,00 EUR pro l

Kunden, welche diesen Artikel bestellten, haben auch folgende Artikel gekauft:

Chateau Lafon Rochet 2020 Saint Estephe

Den Chateau Lafon Rochet 2020 Saint Estephe beschreibt William Kelley wie folgt:
The 2020 Lafon-Rochet opens in the glass with aromas of cassis, plums and licorice, followed by a medium to full-bodied, deep palate with good concentration, lively acids and plenty of powdery structuring tannin that asserts itself on the finish. This, too, is more structured than its 2019 counterpart and will require a bit of patience.

Den Chateau Lafon Rochet 2020 Saint Estephe beschreibt James Suckling wie folgt:
Subtle dried spices and berries with chocolate undertones. It’s medium-bodied with fine tannins and a savory finish. Fresh and bright. From organically grown grapes. Drinkable now, but better in a year or two and onwards.

Den Chateau Lafon Rochet 2020 Saint Estephe beschreibt Fallstaff wie folgt:
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, opaker Kern, zarte Randaufhellung. Floraler Touch nach Veilchen und Rosenblättern, reife Pflaumen, etwas Nugat und Orangenschalen. Saftig, Brombeerkonfit, feine Säurestruktur, integrierte Tannine, feiner Schokoladetouch im Abgang, mineralisch-salzig, bleibt haften, gutes Reifepotenzial, dafür noch etwas weniger Charme.

93 Punkte von Jeb Dunnuck für den Chateau Lafon Rochet 2020 Saint Estephe

Den Chateau Lafon Rochet 2020 Saint Estephe beschreibt Jeb Dunnuck wie folgt:
Showing the pretty, elegant style of the vintage, the 2020 Château Lafon-Rochet exbibits a ruby/purple hue to go with a perfumed bouquet of ripe black cherries, spring flowers, graphite, and violets. Medium-bodied and elegant, with firm tannins, it needs 4-6 years of bottle age and should evolve for two decades in cold cellars.

Antonio Galloni wertet
auch den Lafon Rochet höher als seine Fassmusterspanne es vorgab. Er schliesst seine Verkostungsnotiz mit dem Hinweis, dass der Wein einigen Jahre an Reife bedarf und "superb".

44,00 EUR
58,67 EUR pro l

Chateau Le Boscq 2020 Saint Estephe

Die Degustationsnotiz des Wine Advocate zum Chateau Le Boscq 2020 Saint Estephe :
Deep purple-black colored, the 2020 le Boscq leaps from the glass with vibrant scents of redcurrants, black raspberries and ripe plums, plus wafts of ground cloves, Sichuan pepper and dried Provence herbs. Medium-bodied, the palate has a firm foundation of chewy tannins and plenty of freshness, finishing with an herbal lift.

91-92 Suckling-Punkte für den Chateau Le Boscq 2020

James Suckling schreibt zum Chateau Le Boscq 2020 Saint Estephe Folgendes:
Blackberry, mushroom, bark and ink well on the nose. It’s medium-bodied with firm, slightly austere tannins. Could use a little bit more in the center palate, but pretty length. So should be excellent. Wait and see.

89-91 Punkte vom Vinous-Team für den Chateau Le Boscq 2020

Das meint die Vinous-Mannschaft um Antonio Galloni zum Chateau Le Boscq:
The 2020 Le Boscq presents a perfumed, unusually floral bouquet (for this estate), violet and iris infusing the blackberry and cassis fruit. The palate has a succulent opening featuring plenty of sweet black cherry and strawberry fruit, almost confit-like, though the new oak comes across quite strongly toward the finish. The success of this Saint-Estèphe will depend on how well that oak is assimilated during élevage.

Vom Falstaff-Magazin mit 89-91 Punkten bewertet
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, tabakig unterlegte dunkle Waldbeeren, frische Orangenzesten, min- eralischer Anklang. Mittlere Komplexität, Brombeerfrucht, präsente Säurestruktur, integrierte Tannine, frischer Abgang, salzig im Nachhall.

25,50 EUR
34,00 EUR pro l