Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:
94-96 Punkte
Die Nase ist dunkelfruchtig mit frischen hellen Beeren am Rande. Im Mund ist der Wein sehr harmonisch und balanciert. Feinkörniges Tannin, feine und weiche Säure in der Mitte. Ein langer Aromatischer Ausklang.
Zeigt al dente Frucht mit Himbeeren, Orangenschale und anderen Anklängen von bitterer Zitrusfrucht. Mittlerer Körper mit cremigen und mittleren, abgerundeten Tanninen, die zu einem salzigen Finish führen. Der Cabernet Franc kommt wirklich gut zur Geltung. Eine Cuvée aus 45% Cabernet Franc, 35% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon. Möglicherweise besser als 2022.
Der 2023 Château Canon-La-Gaffelière ist eine Cuvée aus 45% Cabernet Franc, 35% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon, die zu 40% in neuen Eichenfässern gereift ist. Er hat ein hübsches, parfümiertes, elegantes, mineralisches Profil von roten und blauen Früchten sowie einer Vielzahl von blumigen und würzigen Nuancen. Mittelkräftig, von Finesse geprägt und elegant, mit feinen Tanninen am Gaumen, präsentiert er den reinen, eleganten Stil des Jahrgangs und wird zwar Freude in der Jugend bereiten, aber von Lagerung profitieren.
94 Punkte
Intensive rubinrote Farbe, seidige Textur mit einer beruhigenden Korrektur von Salzcrackern, um dem überschwänglichen Himbeerfrüchten Ausgewogenheit zu verleihen. Hebt sich nicht nur im Abgang, sondern von den ersten Momenten an, streckt sich aus mit einem Hauch von Schiefer und zerkleinertem Gestein. Schlank und poliert. 75% in Eichenfässern zur Reifung (40% neu) auf der Hefe. 25% in Tanks. 35 hl/ha.
95-97 Punkte
Das Parfum ist ähnlich wie in einen Blumenladen zu treten, während man einen Korb mit schwarzen Himbeeren, pfeffrigen Kirschen und Pflaumen trägt. Seidig, raffiniert, lang, rein und elegant, bleibt die Frucht auf dem Gaumen sowie im Abgang haften, mit Anklängen von Gewürzen, Minze, Zigarrenhüllen und Lakritze. Der Erfolg des Jahrgangs beruht auf dem Finden von phenolischer Reife in jeder Parzelle, kombiniert mit schonenden Extraktionen.
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, subtile Aufhellung am Rand. Zart würzig, dunkle Waldbeeren, ein Hauch von Kirschen, florale Nuancen, kandierte Zesten, einladendes Bouquet. Saftig, gute Komplexität, feiner Fruchtausdruck, ausgewogen und fein strukturiert, reife Kirschen im Abgang, ein delikater Stil, bereits zugänglich.
Der 2023 Canon La Gaffelière ist ein kraftvoller, dichter Wein. In den letzten Jahren war Canon La Gaffelière eher auf der parfümierten Seite, aber der 2023er bewegt sich in Richtung texturierter Intensität. Auf der anderen Seite ist sein Gleichgewicht überzeugend. Dunkle, rote Fruchtnoten, Granatapfel, Gewürze, Blutorange, Minze und getrocknete Kräuter öffnen sich, wenn auch nur sehr widerwillig.
Zusammenfassend kann der Canon La Gaffeliere 2023 als erstaunlich, elegant, rein und ausdrucksstark beschrieben werden. Mit einem Bouquet von blumigen, fruchtigen und würzigen Noten, einer seidigen Textur, feinen Tanninen und langem Abgang zeigt dieser Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Raffinesse. Die verschiedenen Kritiker loben sein Potenzial für Entwicklung und Genuss über die kommenden Jahre sowie den Einfluss des Cabernet Franc auf die Aromatik und Struktur des Weins. Bordeaux-Liebhaber dürfen sich auf ein elegantes und vielschichtiges Weinerlebnis freuen, das sowohl bei Veröffentlichung als auch mit zunehmender Reife wahre Freude bereiten wird.
