Weingut Riehen Le Grand Chardonnay 2016

Die "Grands" des Weinguts Riehen sind quasi die Grossen Gewächse des Weinguts. wegen der Nähe zum Burgund auch gerne die "Grand Crus" genannt. Der Weingut Riehen Le Grand Chardonnay 2016 wird ganz traditionell hergetellt: naturnahe Bewirtschaftung der Rebparzellen. die Pressung dauert bis zu 30 Stunden in einer alten Korbpresse. Nach der spontanen Vergärung reift dieses Juwel für 22 Monate im Barrique. Am Gaumen zeigt sich beim Weingut Riehen Le Grand Chardonnay 2016 die Nähe zum Burgund: trotz Kraft und genug Saftigkeit zeigt er sich unglaublich präzise und mineralisch. der Holzeinsatz ist fein integriert. wirkt nie dominant. Perfekte Balance auf höchstem Niveau. Abgefüllt wurde natürlich ungeschönt und unfiltriert.