Domaine Chavy-Chouet Les Petits Poiriers AOC Bourgogne Aligoté 2019

Art.Nr.:: 2021007977
GTIN/EAN:
Lieferzeit:: restlos ausverkauft (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Frankreich
Region:: Burgund
Lage:: Puligny-Montrachet
Rebsorte(n):: Aligoté
Qualitätsstufe:: AOC
Ausbau::: 10 Monate Fassreife
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Naturkorken
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 3 – 5 Jahre
dekantieren / karaffieren:: nein
Trinktemperatur (in Grad °C):: 9 – 11
Glasempfehlung:: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Burgunder
Alkoholgehalt in Vol.%:: 12.5
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Domaine Chavy-Chouet | 31 Rue de Mazeray | 21190 Meursault (France)

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Beschreibung

Beschreibung

Information zum Wein
In Puligny-Montrachet, in der Ebene, wachsen auf 2 Hektarn die alten Reben dieser zweiten burgundischen Weißweinsorte auf tiefem Boden mit viel Lehm, die den Domaine Chavy-Chouet Les Petits Poiriers AOC Bourgogne Aligoté 2019 ergeben. Es sind kleine goldene Trauben - sehr konzentriert.

Verkostungsnotiz
Opulent, lebendig und exotisch drückt sich der Domaine Chavy-Chouet Les Petits Poiriers AOC Bourgogne Aligoté 2019 aus, mit Zitrusfrüchten und gelben Früchten.

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

Domaine Chavy-Chouet 2020 Les Femelottes AOC Bourgogne

Information zum Wein
Les Femelottes in Puligny-Montrachet, das auf einem für einen Burgunder außergewöhnlichen Terroir liegt, ergibt einen subtilen Weißwein. Die Cuvée präsentiert sich mit viel Frische. Am Gaumen ist er geschmeidig, fruchtig und ausgewogen.

Verkostungsnotiz Sebastian Bordthäuser | Vinaturel vom 01.03.2022):

Farbe: Helles Gelb mit grünen Reflexen und silbernem Rand.

Nase: Die Nase des 2020 Les Femelottes Bourgogne blanc von Chavy-Chouet markiert einen modernen Stil mit jugendlich zugänglicher Frucht. Der Ausbau zeigt sich dezent im Hintergrund, weiße Blüten und gelbes Steinobst werden grundiert von Noten nach nassem Flusskiesel und etwas Zitrus. Unkompliziert und freudvoll im besten Sinne.

Gaumen: Im Antrunk verbindet er seine saftige, gelbe Frucht mit den Blütennoten der Nase zu einem freudvollen Schluck ohne Allüren: Gradeaus mit klar definierter Flussrichtung verbindet er auch am Gaumen die schlotzige Frucht mit floralen Aromen sowie dezent mineralischen Eindrücken, die vom geschickten Holzeinsatz umrahmt werden. Einschenken und austrinken lautet hier die einfache Gleichung und belegt, dass Burgund auch alltagstauglich kann.

24,95 EUR
33,27 EUR pro l