Die besten steilen Parzellen um unser berühmtes Felsentürmchen mitten im großartigen Schloßböckelheimer Felsenberg. Hervorragendes Rieslingterroir mit einem Boden aus rotem vulkanischem Hartstein – Porphyr u. Melaphyr –.
Alter der Reben 25 - 35 Jahre
Erträge ca. 40 hl/ha
100% selektive Handlese
Vergärung und Reife in Edelstahl und klassischen Eichenholzfässern. Großer trockener Riesling, sehr komplex, mit tiefer. rauchiger, durch Feuerstein geprägte kristalline Mineralität – unverkennbar Felsenberg.