Yohan Castaing notiert im April 2025:
89-91 Eine Cuvée aus 43 % Merlot, 43 % Cabernet Franc und 14 % Cabernet Sauvignon. Der 2024 Canon la Gaffelière wirkt dunkel und geheimnisvoll, mit Aromen von Iris, Blüten, Enzian und Eiche, unterlegt von feiner Reduktion. Moderat gewichtig, kompakt und kauig, mit lebendiger Mitte, spröden Tanninen und würzig-lakritzigem Abgang.
Die Verkostungsnotiz von Peter Moser (April 2025):
93 Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, schwarze Waldbeeren, Brombeeren, zarte Lakritze, kandierte Orangenzesten. Feine Textur, rote Waldbeeren, gute Frische, reife, seidige Tannine, ein Hauch von Süße im Nachhall, bereits gut entwickelt und zugänglich.