Die Domaine Grand steht für das Zusammenspiel von Tradition und Erneuerung im Herzen des Jura. Ihre Geschichte reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, und über Generationen hinweg hat sich das Familiengut zu einer festen Größe in der Appellation Côtes du Jura entwickelt. Besonders prägend waren die Jahre unter den Brüdern Lothain und Georges Grand, die ab 1970 die regionale Bedeutung des Weinguts entscheidend ausbauten. Einen grundlegenden Wandel leitete jedoch erst 2015 die Übergabe an Emmanuel Grand, den Sohn von Lothain, und seine Frau Nathalie ein. Mit ihrer Übernahme begann eine neue Ära, die mutige Entscheidungen und eine klare Ausrichtung umfasst.
Das Paar konzentrierte sich bewusst auf das Wesentliche: weniger Fläche, dafür höchste Qualität. Die Rebflächen wurden von 15 auf 10 Hektar reduziert, um den Fokus stärker auf sorgfältige Bewirtschaftung zu legen. Parallel dazu begann die konsequente Umstellung auf biologischen Weinbau. Nach einer dreijährigen Umstellungsphase erfolgten 2018 die offizielle Anmeldung und 2021 die Zertifizierung. Für Emmanuel und Nathalie war dieser Schritt kein Marketinginstrument, sondern Ausdruck einer tiefen Überzeugung. Seither wird die Arbeit im Weinberg streng nach ökologischen Grundsätzen ausgerichtet – ein Ansatz, der zeigt, wie zeitgemäßer Weinbau im Jura aussehen kann.
Die Weinberge der Domaine Grand erstrecken sich über mehrere renommierte Gemeinden: Passenans, Saint-Lothain, Arbois und Ménétru-le-Vignoble. Besonders Passenans, Sitz des Weinguts, zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Vielfalt an Böden aus. Mergel, Kalk und Ton treten hier nebeneinander auf und schaffen ideale Voraussetzungen für komplexe, charakterstarke Weine. Das kontinentale Klima mit alpinem Einfluss, markante Temperaturwechsel und eine reiche Biodiversität verstärken den besonderen Ausdruck des Terroirs und prägen die Identität der Weine.
Im Anbau setzt die Domaine Grand auf das klassische Rebsortenspektrum des Jura. Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau und Pinot Noir stehen im Mittelpunkt. Vor allem die Chardonnay-Weine verdienen Aufmerksamkeit: kraftvoll, strukturiert und oft im Holz ausgebaut, überzeugen sie durch Länge und Tiefe. Die Savagnins zeigen sowohl in oxidativer Ausprägung im Stil eines Vin Jaune als auch sous voile ihre beeindruckende Vielseitigkeit. Sogar der traditionsreiche Château-Chalon gehört zum Repertoire, was die ambitionierte Ausrichtung des Weinguts unterstreicht.
Mit ihrer klaren Philosophie und tiefen Verbundenheit zur Region führen Emmanuel und Nathalie Grand die Domaine in eine Zukunft, die das Jura mit Respekt, Feingefühl und ökologischer Verantwortung neu interpretiert. Dabei bleibt der unverwechselbare Charakter dieser einzigartigen Weinlandschaft stets im Mittelpunkt.
