Unser Weinblog für mehr Weinwissen
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Ein ganz besonderes israelisches Weingut. Fortsetzung
Weinproduktion neu gedacht Nach unserem Gespräch mit Lina, der Inhaberin von Kadma Winery, wollen wir nun tiefer in die Materie der Weinproduktion auf dem israelischen Weingut eintauchen. In die Produktionshalle begleitet uns die Prozesstechnologin Anna. Wir stellen...
Ein ganz besonderes israelisches Weingut
Was sind die wesentlichen Unterschiede zwischen dem Weinbau in Europa und Israel? Sind Technologien der Weinproduktion überall gleich? Gibt es noch Weine, die nach antiken Methoden hergestellt werden? Auf die Fragen antwortet uns in diesem Video Lina Sluzky,...
Tenuta dell Ornellaia – welcome back – besser denn je zuvor
Ornellaia - ein Kultweingut aus der Bolgheri Als der Marchese Ludovico Antinori 1981 das Weingut Ornellaia in der toskanischen Region Bolgheri gründete, hatte er wahrscheinlich eine Vision, aber welcher Weltruhm sich einmal aus diesem Weingut entwickeln...
Sauternes – Erzeugung und Speisenbegleitung
Die Voraussetzung für edlen Sauternes: Das richtige Wechselspiel zwischen Morgennebel und Sonne. | Foto © Chateau Suduiraut Die Krux mit den Namen Dessertwein... Süßwein...wenn ich ein wenig über diese Begriffe nachdenke, empfinde ich sie garnichtmal so...
Das Restaurant Shiraz überraschte mit einer Weinprobe
Mitte Ausgust 2017 verbrachten wir einen genussvollen Abend im Restaurant Shiraz.. Dieser brachte aus seinem Urlaub eine kleine Wein-Überraschung mit. Mit seinem Urlaubsmitbringsel aus dem Urla Tal, sollte es ihm gelingen unseren Abend weingenüsslich zu versüssen. Das...
Klostermühle Odernheim die besonderen Speisenbegleiter
Die Klostermühle Odernheim ist noch ein Geheimtipp an der Nahe. Die Burgunderqualitäten sind eigenständig und stellen gerade im Bezug auf Preis und Genuss einen besonderen Wert dar. Gerade als Essensbegleiter spielen diese Weine ihre Stärken aus. Kennen Sie das auch,...
Sauvignon Blanc aus dem Marlborough – Verkostung
Marlborough - ganz nah dran an fernen WeinweltenAm Freitag, den 16.08. stand bei uns eine kleine Verkostung von mehreren Sauvignon Blanc aus dem Marlborough an. Es galt, den geschätzten aber nicht mehr verfügbaren Wild Rock Sauvignon zu ersetzen. Keine...
Two Hands Single Vineyard Shiraz 2017 – jetzt im Vorverkauf
Jetzt im Vorverkauf - 2017er Single Vineyards Der Jahrgang 2017 bei Two Hands Wines war geprägt von dem zweit regenreichsten Winter der Geschichte in Australien. Die Böden waren also sehr gut mit Feutigkeit versorgt. Zudem kam es zu einer vier Wochen späteren Blüte...
Zwei Cabernet Sauvignon-Weine
Die Weine dieser Art haben Sie sicherlich schon mal probiert - Cabernet Sauvignon pur. Nicht selten ist es ein Genuss mit hoher Anforderung an die Qualität.Sie gehören zu den edlen Tropfen, die sich lange entwickeln können und mit der Zeit immer neue...
Zinfandel – so schmeckt Sonoma Country
„Im Jahr 1843 erhielt der 14-jährige Sohn eines spanischen Soldaten als Belohnung fast 17.000 Acres Land, das sich über die Hügel zwischen dem Russian River und dem heutigen Dry Creek im nördlichen Sonoma County erstreckte. Er bewirtschaftete das Land, züchtete Vieh...
Judean Hills
Am Fuße der Berge Judäas in der Nähe der Stadt Bet Schemesch liegt eines der wichtigsten israelischen Weinbaugebiete. So wird es auch unter Weinliebhabern genannt: Judean Hills.Die bergige Gegend mit teilweise unbefestigten staubigen Straßen, welche sich zwischen...
Tenuta dell Ornellaia – welcome back – besser denn je zuvor
Ornellaia - ein Kultweingut aus der Bolgheri Als der Marchese Ludovico Antinori 1981 das Weingut Ornellaia in der toskanischen Region Bolgheri gründete, hatte er wahrscheinlich eine Vision, aber welcher Weltruhm sich einmal aus diesem Weingut entwickeln...