Unser Weinblog für mehr Weinwissen
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Larmandier Bernier Champagne – Biodynamie at it’s best!
Larmandier Bernier - beste Lagen in der Cote des Blancs Das Weingut Larmandier Bernier hat seine Weinbergslagen in der Côte des Blancs, im Herzen der Champagne. Pierre Larmandier, seine Frau Sophie und Sohn Arthur können hier auf bestes Lesegut rund um die...
Weingut Loimer Kamptal – Natur voller Geschmack
Weingut Loimer aus dem Kamptal - das Beste aus Biodynamie & DAC-Klassifikation Von Anfang an ging Fred Loimer vom Weingut Loimer nicht die ausgetretenen Pfade in seinen Weingutsentscheidungen. So hob er im Jahr 2000 auf einem historischen...
Fattoria La Massa Toskana
Fattoria La Massa - Weine mit Charakter Die Fattoria La Massa liegt in Panzano im Chianti Classico Gebiet. Giampaolo Motta produziert jedoch keine klassischen Chianti Classicos. Wer sich Verkostungsnotizen aufmerksam durchliest, der wird feststellen, dass...
Wein zum Grillen
Welcher Wein passt zum Grillfleisch? Wenn ich an eine gute Begleitung für das Grillfleisch denke, kommt mir immer wieder der Cabernet Sauvignon in den Sinn. Und ich dachte schon, dass sich das nie ändern würde, bis eine kleine Verkostung von drei italienischen Weinen...
Sauternes – Erzeugung und Speisenbegleitung
Die Voraussetzung für edlen Sauternes: Das richtige Wechselspiel zwischen Morgennebel und Sonne. | Foto © Chateau Suduiraut Die Krux mit den Namen Dessertwein... Süßwein...wenn ich ein wenig über diese Begriffe nachdenke, empfinde ich sie garnichtmal so...
Das Restaurant Shiraz überraschte mit einer Weinprobe
Mitte Ausgust 2017 verbrachten wir einen genussvollen Abend im Restaurant Shiraz.. Dieser brachte aus seinem Urlaub eine kleine Wein-Überraschung mit. Mit seinem Urlaubsmitbringsel aus dem Urla Tal, sollte es ihm gelingen unseren Abend weingenüsslich zu versüssen. Das...
Chateau Tour Saint Christophe Saint-Émilion 2015 vs. 2016
Jeder Weinliebhaber hat seine Favoriten. Einer von meinen Liebling-Merlots ist der Chateau Tour Saint Christophe 2015. Und natürlich bin ich immer neugierig, einen weiteren Jahrgang zu verkosten. Genau deswegen ziehen wir heute den Korken aus einer Flasche Chateau...
Tim Adams Weine
Nach meinem letzten Artikel „Suche nach einem Wein mit Vanille-Note“, wo ich unter anderem über zwei Mr. Mick Weine geschrieben habe, entbrannte bei einer kleinen Weinparty in meinem Hause eine Diskussion zu diesem Thema. Einer der Teilnehmer dieser nicht ganz...
Suche nach einem Wein mit Vanille-Note
Ein Wein mit einer sehr intensiven Vanille-Note macht uns neugierig. Selbstgesteckte Ziele würzen ein Hobby mit einem zusätzlichen Anreiz und geben ihm mehr Struktur. So ist es auch diesmal, ein Zufall hat meine Neugier geweckt und eine interessante Aufgabe...
Weinbau Lateinamerikas. Probleme und Trends
Das Jahr 2019 war kein leichtes für die Weinindustrie in Argentinien und Chile – vor allem aus wirtschaftlichen Gründen. Argentinien ist hochverschuldet, die finanziellen Mittel sind knapp. In Chile ist die Situation nicht besser, sie spitzt sich dort gerade auch noch...
Zinfandel – so schmeckt Sonoma Country
„Im Jahr 1843 erhielt der 14-jährige Sohn eines spanischen Soldaten als Belohnung fast 17.000 Acres Land, das sich über die Hügel zwischen dem Russian River und dem heutigen Dry Creek im nördlichen Sonoma County erstreckte. Er bewirtschaftete das Land, züchtete Vieh...
Judean Hills
Am Fuße der Berge Judäas in der Nähe der Stadt Bet Schemesch liegt eines der wichtigsten israelischen Weinbaugebiete. So wird es auch unter Weinliebhabern genannt: Judean Hills.Die bergige Gegend mit teilweise unbefestigten staubigen Straßen, welche sich zwischen...