Bordeaux – Pomerol 2018 unsere Verkostungsnotizen

Montviel 2018 PomerolDichter Kern, schöne satte Frucht am Gaumen, fleischig mit reifem zupackendem Tannin, balancierte Säure, eher kräftiges und würziges Finale.90-92Manoir de Gay 2018 PomerolDicht und konzentriert, viel schwarze Frucht in der...

Bordeaux 2018 – Saint-Emilion unsere Verkostungseindrücke

Appellation Saint Emilion 2018 Puy Blanquet 2018 Saint EmilionCuvee: 85 Merlot 10 Cabernet Franc 5 Cabernet SauvignonReicht gute Konzentration, die Nase ist reich an dunklen Beeren, klar fruchtig ausgerichtet. Im Mund präsentiert er sich weich und mit...

Bordeaux 2018 – Pessac Leognan unsere Verkostungsnotizen

La Garde rouge 2018 Pessac LeognanDer Kern ist dicht mit zarten Aufhellungen. Die Nase bietet dunkle reife leicht süssliche Frucht. Am Gaumen beginnt er mit feiner Auftaktsüsse, die reife Frucht kommt schnell durch, sehr klar und auf der Frucht...

Bordeaux 2018 – Margaux unsere Verkostungsnotizen

Siran 2018 MargauxDunkler satter Kern, mit reifer Frucht und etwas hellen Beeren im Hintergrund.Am Gaumen sehr kompakt und kraftvoll, es fehlt etwas die Eleganz von 2016 und auch 2015. dennoch ein sehr guter Wert.90-93Monbrison 2018 MargauxDie...

Bordeaux 2018 – Pauillac unsere Verkostungsnotizen

Pedesclaux 2018 PauillacMittlere Dichte, die Nase ist ausgewogen, mit dunkler reifer Frucht, etwas Graphit und Schokolade. Der Gaumen ist super harmonisch, alles in Balance. Saftige Frucht am Gaumen, fleischige und reife Tannine, milde Säure....

Bordeaux 2018 – Saint-Estephe unsere Verkostungsnotizen

Chateau Bernard Margrez 2018 Saint EstepheCuvee: 67 Merlot / 33 Cabernet SauvignonErntezeitpunkt: zwischen 25. September und 08. OktoberEin neuer Wein aus der Appellation Saint Estephe, dunkle Nase, straffes Tannin, gute Säure. Ein recht...

Bordeaux 2018 – Saint-Julien unsere Verkostungsnotizen

Clos du Marquis 2018 Saint JulienSchöne Konzemtration, tolle offene Nase, reife und stoffige Tannine, sehr saftig und fruchtig am Gaumen.92-94Petit Lion de Leoville de Las Cases 2018 Saint JulienAlter Merlot, und junger Cabernet.Dunkle Farbe...

Bordeaux 2018 unsere Verkostungen für das Medoc

Fonreaud 2018 Listrac Medoc Viel Frucht zeigend, satte süsse Nase. Kraftvoll am Gaumen mit frischer Säure. Hinten raus gute länge, kraftvoller Stil. 89-92 Fourcas Dupre 2018 Listrac Medoc Heller kern, nicht so dicht wie Fonreaud. Helle Beeren,...

Bordeaux 2018 En Primeur unser Jahrgangsbericht

Der Jahrgang 2018 wird wohl in die Geschichte eingehen, als der Jahrgang aus zwei so konträren Hälften.Der Winter und das Frühjahr, waren von grossen Niederschlägen und viel Feuchtigkeit geprägt. In den ersten Monaten fielen Regenmengen wie sie sonst im...

Ein gutes Jahr in Chile

Nachdem wir mehrere Winzerberichte über die Lese 2018 in europäischen Weinregionen veröffentlicht haben, wendet sich unser Blick nun Südamerika.Jeder Weinliebhaber hat seine Favoriten, und es ist natürlich kaum möglich die Informationen aus allen...

Nanotechnologie für Winzer

Schädlinge sind ein ernstes Problem für die Winzer in allen Weinländern. Von großen Unannehmlichkeiten bis zu richtigen Katastrophen wie der Reblausplage - der Erzfeind der Weinproduzenten ist sehr ernst zu nehmen. Die Vermehrung der Schädlinge stoppen Seitdem die...

Promontory 2013 das „Pre Release Tasting“ eines Napa Valley Unikates

Erst der zweite offiziell vermarktete Jahrgang des Promontory steht in den Startlöchern. Der 20. Februar 2019 sollte für uns ein ganz besonderer Tag werden.Will Harlan und Winemaker Cory Empting vom Napa Valley Weingut Promontory, hatten sich für einen...

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Ein gutes Jahr in Chile

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Torres zu Gast in der Bliss Tapas Bar

Wenn eine Winzerlegende wie Miguel Torres zur Weinprobe einlädt, dann könnte doch nichts passender sein als den Abend in einer guten Tapas Bar auszurichten. So kam es zu einem genussreichen Abend im Bliss, der Tapas Bar auf der Rü, im angesagten Gastroviertel...