Unser Weinblog für mehr Weinwissen
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Ein ganz besonderes israelisches Weingut. Fortsetzung
Weinproduktion neu gedacht Nach unserem Gespräch mit Lina, der Inhaberin von Kadma Winery, wollen wir nun tiefer in die Materie der Weinproduktion auf dem israelischen Weingut eintauchen. In die Produktionshalle begleitet uns die Prozesstechnologin Anna. Wir stellen...
Ein ganz besonderes israelisches Weingut
Was sind die wesentlichen Unterschiede zwischen dem Weinbau in Europa und Israel? Sind Technologien der Weinproduktion überall gleich? Gibt es noch Weine, die nach antiken Methoden hergestellt werden? Auf die Fragen antwortet uns in diesem Video Lina Sluzky,...
Tenuta dell Ornellaia – welcome back – besser denn je zuvor
Ornellaia - ein Kultweingut aus der Bolgheri Als der Marchese Ludovico Antinori 1981 das Weingut Ornellaia in der toskanischen Region Bolgheri gründete, hatte er wahrscheinlich eine Vision, aber welcher Weltruhm sich einmal aus diesem Weingut entwickeln sollte, hätte...
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Die erste Begegnung mit Cabernet aus Südafrika
Bevor wir uns zu dem Thema Cabertet aus Südafrika wenden, erlaube ich mir an dieser Stelle eine kleine Vorgeschichte. Südafrikanische Weine – nicht unbedingt die erste Wahl für einen Anfänger, wenn es um Rotweine geht. Es gilt zuerst das französische Terrain zu...
Zinfandel vs. Primitivo im Laien-Vergleich
Wie ähnlich sind der Zinfandel und der Primitivo am Gaumen? Apulien. In der zweiten Septemberhälfte wird im italienischen Ort San Marzano die wertvolle Ernte von Hand gelesen. Das ist nötig, weil es sich dabei um überreife Trauben handelt, die für die Herstellung des...
Sauvignon Blanc aus dem Marlborough – Verkostung
Marlborough - ganz nah dran an fernen Weinwelten Am Freitag, den 16.08. stand bei uns eine kleine Verkostung von mehreren Sauvignon Blanc aus dem Marlborough an. Es galt, den geschätzten aber nicht mehr verfügbaren Wild Rock Sauvignon zu ersetzen. Keine...
Weinlese 2018 – wie läuft es?
Seit September wird bei den Weinbauern in Europa geerntet – ein wichtiges Ereignis des Weinjahres. Wir sind auf die Ergebnisse der Lese ganz gespannt und haben unsere Winzer aus unterschiedlichen Ländern mit der Bitte nach mehr Information über die Ernte und...
Weinreise im Herzen Spaniens. Toro
Die Stadt war mehrere Jahre Hauptstadt des Königreichs Kastilien und hat eine sehr reiche und dramatische Geschichte. Viel hat sie gesehen: Die Araber-Eroberung im 10 Jahrhundert, den Tod von Christoph Kolumbus in 1506, die Errichtung der ältesten Universität Europas....
Weine aus Navarra
D.O. Navarra Nachdem wir im Land Katalonien durch mehrere Weinbaugebiete gefahren sind, geht unsere Reise weiter, die Bergkette entlang, parallel zur französischen Grenze. Bevor der Fluss Aragon seine Gewässer aufgibt und einer größeren Ader, dem Rio Ebro,...