Chateau Montrose 2025 Saint Estephe
Appellation: Saint Estephe | C.Balog | CB Weinhandel Punkte: 96-98
Der Grand Vin ist von der Nase her natürlich erwachsener mit mehr dunkler reifer Frucht, er besitzt komplexe tiefe Aromen. Graphit, steinige Kühle, etwas Minze, schwarzer Tee. Die Tannine am Gaumen sind bereits jetzt von grosser Nobless. Der Ausklang ist saftig, pur und voller Spannkraft. Ein Wein der zwar noch an Tiefe gewinnen wird aber sein Gerüst ist ganz klar zu erkennen und es ist alles da um ein toller vielleicht sogar ein geosser Montrose zu werden.
Chateau Cos d Estournel 2025 Saint Estephe
Appellation: Saint Estephe | C.Balog | CB Weinhandel Punkte: 96-97+
Wenn man sich den Cos anschaut und wissen möchte warum ich persönlich Montrose eine Spur weiter vorne sehe, ist es einfach so, dass mir diese grosse Balance und Finesse welche hier im Cos schon vorhanden ist, dies im positiven Sinne, Sorgen bereitet. Denn ich kann mir nicht vorstellen, dass man Ihm mehr Kraft und Struktur mit auf die Reise geben wird, denn eigentlich findet sich der Cos schon jetzt auf dem Niveau wie man sich einen Grand Vin wünscht, er ist so vielschichtig und komplex mit Gewürzkiste
und dunklen Fruchtaromen bis hin zu zerstossenen Johannisbeeren, einer kühlen Mentholfrische und diesen so perfekten Gerbstoffen ausgestattet. Ich kann mir einfach nicht vorstellen wie man den Wein noch weiter aufwerten möchte. Und das führt mich zu der ursprünglichen Annahme, das Montrose vielleict mehr schlummernde Reserven hat.
Chateau Calon Segur 2025 Saint Estephe
Appellation: Saint Estephe | C.Balog | CB Weinhandel Punkte: 95-96+
Eine ebenfalls dunkle kraftvolle Nase mit dunkler reicher und hochreifer Frucht. Am Gaumen ist der Wein viel geschliffener und feiner als in vielen Jahren zuvor. Tolle Eleganz und Präzision, er bleibt trotzdem im Vergleich zu Montrose und Cos ein Kraftprotz, wirk dadurch nicht ganz so erhaben. Aber in Summe gibt es so viel anderes was man bei Calon Segur lieben kann, es sollte einem klar sein, dass wenn man Calon Segur kauft mit grosser Sicherheit einen der kräftigsten Weine des linken Ufers in den Keler legt. Und im Keller wird er viele Jahre reifen, bevor sch die Elemente soweit harmonisieren dass man bedenkenlos die Flasche öffnen kann, ich tippe mal vorsichtig auf 8 bis 10 Jahre. Die gute Nachricht, man kann mir dem Marquis de Calon oder sogar dem etwas ähnlicheren Capbern die Wartezeit überbrücken.
Chateau Phelan Segur 2025 Saint Estephe
Appellation: Saint Estephe | C.Balog | CB Weinhandel Punkte: 93-94
Ganze vier Mal verkosteten wir den Phelan Segur, ganz erstaunlich wie konstant er sich präsentierte. Denn bei der letzten Verkostung direkt auf dem Chateau bestätigte er die zuvor gewonnenen Eindrücke nachhaltig. Man weiss dass Phelan Segur in warmen Jahren zu überzeugen weiss, das schmeckt man einfach raus, er ist so wunderbar komplex und mit reifer dunkler Frucht ausgestattet. Mit der Frische die aus dem so vielseitigen Terroir eingefloss, ist klar und bringt ihm die so vital wirkende Säurestruktur. Die
Tannine wirken feinkörnig und samtig am Gaumen sein Nachklang ist lang und aromatisch.
Chateau Meyney 2025 Saint Estephe
Appellation: Saint Estephe | C.Balog | CB Weinhandel Punkte: 92-93+
Die Nase ist dunkelfruchtig mit kleinen schwarzen Beeren, etwas an Pauillac erinnernd, dieses kühle steinige Frische gepaart mit einer feinen Wärme vom Holz. Am Gaumen ist er gehaltvoll und dicht. Die Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, aber er präsentiert sich knackig frisch im Mund. Das Tannin ist super fein und sandig von der Struktur, nichts kantiges wahrzunehmen. Eine wirklich gelungene Qualität für den Wein.
Pagodes de Cos 2025 Zweitwein Cos d Estournel
Appellation: Saint Estephe | C.Balog | CB Weinhandel Punkte: 92-93+
Hier hat man zu keinem Zeitpunkt das Gefühl einen Zweitwein im Glas zu haben. Mit ein bisschen lück wäre das in manchen Jahren auch eines Cos d Estournel würdig. Er steht so klassisch und erhaben im Glas wie ein Grand Vin. Die Frucht ist so pur und rein wie Sie nur sein kann. Wer nicht lange warten möchte um auf den Cos d Estournel zu warten, kann sich wirklich die Wartezeit mit diesem ausbalancierten und aromatischen Pagodes verteiben.
Chateau de Pez 2025 Saint Estephe
Appellation: Saint Estephe | C.Balog | CB Weinhandel Punkte: 92-93
Mit dicken Buchstaben steht nun nur noch PE auf dem Label, als woll er ankündigen jetzt Stolz und prächtig zu sein. Nun hat das Weingut den nächsten Gang bei der Vinifizierung eingelegt. Man fühlt und schmeckt einfach, dass es jetzt darum geht das nächste Level zu erreichen, hierzu fängt man einfach mal mit einer frischen klaren Fruchtausprägung an, dazu fügt man ein geschlieffen feines Gerbstoff und vereiht ihm diesen Aromenaufschwung gestützt von einer vitalen und saftigen Säure.
Chateau Haut Marbuzet 2025 Saint Estephe
Appellation: Saint Estephe | C.Balog | CB Weinhandel Punkte: 91-93+
Seine Armen zeigen sich in der Nase, klar und frisch, mit reifer dunkler Kirsche und Waldbeermix. Dann auch wieder dieser zart florale Lift. Am Gaumen ist der Wen ebenfalls saftig und frisch, seine Tannine kleiden den Gaumen aus mit feiner Adstringenz, die Säure ist präsent und deutlich, steht ihm aber sehr gut. Der Nachklang ist mittelkräftig und stoffig. Wird spannend sein zu sehen ob der Wein noch an Harmonie und Balance zulegen kann.
Chateau Capbern 2025 Saint Estephe
Appellation: Saint Estephe | C.Balog | CB Weinhandel Punkte: 91-93
Die Nase ist typisch, dunkelbeerig und kraftvoll. Wie gewohnt einer der kräftigeren Vertreter der Appellation. Im Mund saftig und fleischig mit ener ganzen Palette an dunklen bis schwarzen Beeren. So kompakt und fleischig am Gaumen, dass es eine Wohltat ist, berichten zu können, dass man sich grosse Mühe gegeben hat die Gerbstoffe möglichst saftig zu halten. Ein langer und gehaltvoller Ausklang mit viel Hedonismus.
Chateau Lafon Rochet 2025 Saint Estephe
Appellation: Saint Estephe | C.Balog | CB Weinhandel Punkte: 91-92
Ebenfalls verkostet und bewertet während unserer Verkostungswoche in Bordeaux, jedoch hat die Zeit nicht ganz gereicht diesem Wein einen persönliche Verkostungsnotiz zu schreiben.
Chateau Le Boscq 2025 Saint Estephe
Appellation: Saint Estephe | C.Balog | CB Weinhandel Punkte: 91-92
Bei dieser Nase fällt zunächst auf dass er nicht sehr fruchtig aus dem Glas strömt. Er besitzt einen tiefen dunklen Duft, der aber keinerlei störende Röstnoten aufweist. Im Mund ist der Wein dann auch gehaltvoll ud fordernd, seine Tanninie sind straff und mächtig dennoch fleischig und nicht anstrengend, diese dunkle Characteristik steht ihm eigentlich gut. Im Mund ist der Wein trotzdem mit genügend Frische ausgestattet. Ein kräftiger mittellanger Ausklang steht dem Wein ebenfalls gut.
La Dame de Montrose 2025 Saint Estephe
Appellation: Saint Estephe | C.Balog | CB Weinhandel Punkte: 90-92
Die Nase eröffnet einen sehr feinen fruchtigen Stil, am Gaumen ist er bereits jetzt sehr zugänglich und offen. Der Gaumen ist saftig und charmant. Er ist ein einladender La Dame der bereits jung gefallen wird.
Le Marquis de Calon Segur 2025 Saint Estephe
Appellation: Saint Estephe | C.Balog | CB Weinhandel Punkte: 90-92
Ähnliches Profil wie Capbern. Etwas pudrigere Tannine. Gut intergriert, feine Merlotfrucht, dies mündet einfach in einer Aromatik die mehr helle Beere und wildfrucht zeigt als der etwas dunklere Capbern. Mit dem Marquis de Calon findet eigentlich jeder Saint Estephe Fan die perfekte Version eines gehobenen Alltagsweines. Es mag etwas plump sein von „lecker“ zu sprechen, aber was will man machen, wenn es nunmal so ist!
Chateau Lilian Ladouys 2025 Saint Estephe
Appellation: Saint Estephe | C.Balog | CB Weinhandel Punkte: 89-91
Die Nase öffnet sich mit floralen Nuancen und hellbeeriger Frucht, dennoch im besten Sinne Saint Estephe like mit viel frische ohne störendes Holz. Im Mund ist der Wein zart und frisch, mit mittelkräftigem Körper, er schmeckt auch im Ausklang eher hellbeerig nach. Eine solide Qualität für Lilian Ladouys, ein knackig frischer Stil dieses Jahr.
Chateau Ormes de Pez 2025 Saint Estephe
Appellation: Saint Estephe | C.Balog | CB Weinhandel Punkte: 89-91
Es ist ein Mix aus dunklen und hellen Beeren, eine feine florale Nuance ist ebenfalls im Duft. Der Mund zeigt sich mittelkräftig mit schöner klarer hellbeeriger Frucht, saftig und frisch im Ausklang.