Brennerei Ziegler

Ziegler Obstbrand aus Äpfeln und Birnen 43% - 0,7 Liter
Beschreibung

Äpfel und Birnen aus unserer Region. Ein Schluck erinnert an den Biss in eine selbst gepflückte Frucht vom Baum auf einer grünen Wiese.
Für eine 0,7 l Flasche benötigt man 13 kg Äpfel und Birnen...
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
(Ausland abweichend)
29,95 EUR
42,79 EUR pro Liter
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Ziegler Sauerkirsch 43% - 0,35 Liter
Beschreibung

Die "Schwäbische Weichsel" – die für den Sauerkirschbrand verwendet wird– wächst verwildert auf den Weinbergen in Schwaben und ist bekannt für ihr außergewöhnliches Sauerkirscharoma. Feinherbe Note, die den typisch kräftigen Kirschton nicht überdeckt.
Für eine 0,35 l Flasche benötigt man 8 kg Sauerkirschen...
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43,90 EUR
125,43 EUR pro Liter
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Ziegler Waldhimbeergeist 43% 0,7 Liter
Beschreibung

Aus den Wäldern am Plattensee. Pure Natur im Glas. Sonne, Erde, Frucht.
Für eine 0,7 l Flasche benötigt man 3 kg Waldhimbeeren...
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52,50 EUR
75,00 EUR pro Liter
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Ziegler Zwetschge 43% - 0,7 Liter
Beschreibung

In voller Reife erst wird die fränkische Spätzwetschge gepflückt. Im Glas spürt man die rassige Kraft und Fruchtfülle.
Für eine 0,7 l Flasche benötigt man 15 kg Zwetschgen...
57,50 EUR
82,14 EUR pro Liter
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Ziegler Gravensteiner Apfel 43% - 0,7 Liter
Beschreibung

Im Alten Land pflegen die Obstbauern noch diesen Edelapfel.
Wer differenziert zu genießen versteht, erfreut sich dieser zart-herben Eleganz und Ausgewogenheit.
Für eine 0,7 l Flasche benötigt man 15 kg Äpfel...
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62,00 EUR
88,57 EUR pro Liter
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Ziegler Alter Apfel mit JG 43% - 0,7 Liter
Beschreibung

mit Jahrgang
Qualität dank Erfahrung. Seine geschliffene Rasse und die feine Fruchtnote machen ihn zu einem Apfelbrand der Extraklasse für höchste Ansprüche.
Für eine 0,7 l Flasche benötigt man 15 kg Äpfel...
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63,90 EUR
91,29 EUR pro Liter
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Ziegler Williams 43% - 0,7 Liter
Beschreibung

Handverlesene Birnen aus den Hochlagen des Wallis, des Vintschgaues und der Steiermark, rein im Duft, von dichter Geschmeidigkeit mit betörender Frucht, die Verkörperung von Williams Christ.
Für eine 0,7 l Flasche benötigt man 14 kg Birnen...
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64,00 EUR
91,43 EUR pro Liter
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Ziegler Alte Zwetzschge mit JG 43% - 0,7 Liter

Nach dem Eintreffen wird das Obst auf seinen Reifegrad und den sanitären Zustand (Druckstellen, Fäulnis) untersucht. Anschließend wird das Obst von Hand sortiert.
Eine Maschine entfernt Blattwerk, Stile und Äste, danach wird – ebenfalls maschinell – entsteint und entkernt. Anschließend werden für den Gärprozess Steine zum Teil wieder hinzugefügt. Die Maische vergärt nun in speziell für uns entwickelten Rührwerktanks bei konstant 18°, um die Primäraromen zu erhalten. Die Tanks sind 24 Stunden am Tag computergesteuert und kühlen oder heizen die Maische je nach Bedarf.
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65,90 EUR
94,14 EUR pro Liter
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Ziegler Mirabelle 43% - 0,7 Liter
Beschreibung

Einzigartig duftige Mirabellen aus Lothringen und Franken. Zart und delikat am Gaumen, ein Kleinod unter den Obstbränden.
Für eine 0,7 l Flasche benötigt man 14 kg Mirabellen...
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68,50 EUR
97,86 EUR pro Liter
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Ziegler Sauerkirsch 43% - 0,7 Liter
Beschreibung

Die "Schwäbische Weichsel" – die für den Sauerkirschbrand verwendet wird– wächst verwildert auf den Weinbergen in Schwaben und ist bekannt für ihr außergewöhnliches Sauerkirscharoma. Feinherbe Note, die den typisch kräftigen Kirschton nicht überdeckt.
Für eine 0,7 l Flasche benötigt man 16 kg Sauerkirschen...
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
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79,00 EUR
112,86 EUR pro Liter
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