Brandy & Weinbrand

Brandy & Weinbrand
Torres 10 Gran Reserva Imperial Brandy 38% 0,7 Liter
Farbe: dunkles Topas mit zartgoldenen Reflexen
Duft: intensives Bouquet, eher spirituell als spirituos, mit warmwürzigen Aromen von Zimt und Vanille Geschmack: rund und weich mit spürbarem Tannin, konzentriert und aromatisch mit sehr lang anhaltendem Finale, in dem sich der edle, typische Gran Reserva Charakter vollendet entfaltet

Torres 10 Gran Reserva wird aus den drei klassischen weißen Rebsorten des Penedès gebrannt. Die elegante und delikate Parellada aus den kühlen Lagen des Oberen Penedès verleiht ihm seine aromatische Finesse und feinfruchtige Delikatesse, Macabeo aus dem Mittleren Penedès und typischster Vertreter der trockenen, fruchtigen Weine der D.O. Penedès, gibt dem Brandy saftige Fruchtaromen, während die aus dem Unteren Penedès stammende Xarel.lo, klassischer Blend-Partner der beiden anderen Sorten und eine wundervolle Traube für die Fassreife, den Gran Reserva harmonisch abrundet. Torres 10 Gran Reserva reift nach dem bekannten Solera-Verfahren in bis zu zehn Jahre alten Soleras in Fässern aus amerikanischer Eiche.
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Torres 20 Imperial 40% - 0,7 Liter
Farbe: feines, dunkles Amber
Duft: tiefes, warmes Bouquet von getrockneten Früchten, Nüssen und feiner Würze (Zimt) Geschmack: sehr elegant und raffiniert mit wunderbar warmen Aromen, Gewürzen (Zimt, Muskat) und samtigem, endlos langem Finale

Elegante, feinfruchtige Parellada aus den kühlen Lagen des Oberen Penedès und Ugni Blanc, die typische Cognac-Traube, verleihen Torres 20 Hors d'Age seine aromatische Finesse und Eleganz. Die ausgewählten Weine für Torres Impérial Brandy werden traditionell nach doppeltem Brennverfahren im Kupferkessel gebrannt und nur die besten und aromatischsten Destillate in Barriques aus französischer Limousin-Eiche zur Reife gelegt. Der Brennmeister vermählt schließlich sehr behutsam die Brände der verschiedenen Fässer, von denen die Ältesten 20 Jahre gereift sind, zum Torres 20 Hors d'Age.
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Torres - Jaime I 38% - 0,7 Liter
Farbe: tiefes, dunkles Bernstein bis Amber
Duft: konzentriertes, komplexes Bouquet mit markanten Noten von Kokosnuss, getrocknetem Obst und feiner, für die lange Reifezeit typischer Würze; alles leicht umspielt von zartem Blütenduft Geschmack: rund und saftig mit der charakteristischen Weichheit lang gereifter Brandys, komplex, majestätisch mit lang anhaltendem Finale, das einen samtweichen Eindruck am Gaumen hinterlässt

Seit 1928 wird im Hause Torres nach traditioneller Methode Brandy destilliert. In einem langjährigen, strengen Auswahlverfahren wurden dazu sowohl die am besten geeigneten Weinberge und Lagen als auch die besten Rebsorten bestimmt, aus denen ein Wein erzeugt werden konnte, der alle Eigenschaften für die Destillation und Reife hochwertiger Brandys vorweist. Während des mehrere Jahr andauernden Reifeprozesses im traditionellen Solera- Verfahren entwickeln sich auf natürliche Weise, ganz allmählich die edlen, würzigen Aromen und der intensive, vollmundige und nachhaltige Geschmack, die einen elegant gereiften Brandy auszeichnen.
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