Spirituosen

Scheibel Paradies Weichsel Sauerkirsch Frucht Likör 22% 0,35 Liter

paradies  Wild-Pflaume Likör
Kein Likörchen.

Purpur: Selbstbewusst und kreativ!

Würziges, feinherbes Aroma nach erntereifen Pflaumen. Ausgewogen süß. Herrlich! Gefolgt von einer zarten Zimt- und Minzenote.

Silbermedaillen-Gewinner
beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb ISW 2010.

15,90 EUR
45,43 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scheibel Paradies Weinbergpfirsich Frucht Likör 22% - 0,35 Liter

paradies  Weinberg-Pfirsich Likör
Kein Likörchen.

Gelb: Hat Energie!

Warmes, freundliches Pfirsicharoma, nicht zu süß und mit einer überraschend herben Note. Fruchtige Aromen von Himbeere und Erdbeere sind auch wahrnehmbar.

Empfehlung: Im großen Scheibel-Geisterschwenker mit Eiswürfel serviert - eine perfekte Begrüßung für Ihre Gäste.

Serviertemperatur: 8-10°C

15,90 EUR
45,43 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scheibel Paradies Grenadine Granatapfel Frucht Likör 22% 0,35 Liter

Der Granatapfelbaum ist im Mittelmeerraum beheimatet. Die apfelgroße, orange schillernde Frucht birgt in ihrem Inneren bis zu 400 saftige, scharlachrote Samen.

Ausgewogene Geschmacksvielfalt mit einem Hauch Exotik aus dem Orient; perfekte Kombination von fruchtiger Süße und leicht herber Note.

Paradies:

Fruchtliköre mit viel Frucht - wenig Zucker.
Aus ausgefallenen Obstsorten entstehen aufregende, taffe Edelliköre, die in so intensiven Geschmäckern und Farben daher kommen, dass sich die Sinne einig sind: Das ist paradiesischer Genuss. Durch einen extrem hohen Fruchtanteil in der ausgeklügelten Rezeptur wird weniger Zucker benötigt, als Sie es von "traditionellen" Likörchen gewohnt sind. Die feinherben Fruchtnoten kann man wunderbar "on ice" oder in einem Glas trockenem Champagner genießen. Dieser Edellikör ist Sinnbild für zeitgemäße Genusskultur.
15,90 EUR
45,43 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scheibel Premium Obstler Badischer Obstbrand 40% - 0,7 Liter

PREMIUM  Badischer Obstbrand
Über Gold destilliert.

Wir vergleichen Äpfel mit Birnen. Warum?
Weil sie zusammen unvergleichlich gut sind.

Sensorik: Weiche, fast schon buttrige Fruchtkomponenten der Birne wechseln mit robusteren, kernigen Aromen des Apfels. Im Finish ein Hauch von Nelke und Zimt.

Frucht: Aus unseren badischen Obstgärten.

15,95 EUR
22,79 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Poli Grappa Grappa di Bessano Museum 40%Vol. 0,5 Liter
Rohmaterial: Trester vom Cuvée aus typischen Rebsorten des Gebiets
Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln
Aroma: geröstetes Holz, Vanille, Kakao und Kaffee
Geschmack: nachhaltig, kraftvoll und harmonisch
% Alk - Inhalt: 55% Alk./Vol - 700 ml
Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C.
17,90 EUR
35,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scheibel Finesse Aprikose 40%Vol. 0,5 Liter
Sensorik: Düfte von reifen Orangen, Honig und Schokolade wetteifern mit der fruchtigsüßen Frische von Zitronenmelisse. Ein sommerliches Vergnügen.
19,50 EUR
39,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scheibel Finesse Mirabelline 40% - 0,5 Liter

FINESSE Mirabelline
Unsere wunderbare Schöne.

Mirabellen-Destillat mit edlem Fruchtauszug.

Sensorik: Kristalliner Mirabellenton mit etwas Salbei und Bergamotte unterlegt. Zarte florale Noten von Rosen und Hyazinthen, leicht pfeffrige Note im finish.

Genuss-Tipp: Prima zu Käsefondue.

Genießen Sie FINESSE bei einer Trinktemperatur
von 15-18°C.

19,50 EUR
39,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scheibel Finesse Rosen Apfel 40% - 0,5 Liter

FINESSE Rosen-Apfel

Apfel-Destillat mit edlem Fruchtauszug.

Sensorik: Interessanter Brand mit kerniger Apfelnote, untermalt von einer Brise aus Nelke und Zimt. Harmonischer Körper mit markantem, rundem Abgang.

Genuss-Tipp: Hervorragend zu Pfannkuchen.

Genießen Sie FINESSE bei einer Trinktemperatur
von 15-18°C.

19,50 EUR
39,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scheibel Finesse Birne 40% - 0,5 Liter

FINESSE Birne
Genuss in seiner schönsten Form.

Williams-Destillat mit edlem Fruchtauszug.

Sensorik: In der Nase knackiges Birnenbukett mit dezenten Anklängen von Quitte und Holunderblüte. Am Gaumen weich, mit Nuancen von Zitrus. Lang anhaltende Frucht im Abgang.

Genuss-Tipp: Passt wunderbar zu deftigen Speisen.

Genießen Sie FINESSE bei einer Trinktemperatur
von 15-18°C.

20,50 EUR
41,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scheibel Finesse Himbeere 40% - 0,5 Liter

FINESSE Himbeere
Einfach riesig, die Kleine.

Himbeergeist mit edlem Fruchtauszug.

Sensorik: Intensive Himbeernote. Im Geschmack ein zartes Aroma von Kirsche und Trauben. Geschmeidig, weich und elegant im Abgang.

Genuss-Tipp: Klassisch mit Vanilleeis.

Genießen Sie FINESSE bei einer Trinktemperatur
von 15-18°C.

20,50 EUR
41,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scheibel Premium Waldhimbeer Geist 41% - 0,7 Liter

PREMIUM  Waldhimbeer Geist
Über Gold destilliert.

Gehen Sie mit uns auf "Beerenjagd" in den geheimnisumwobenen Karpaten, der Heimat einzigartig aromatischer Waldhimbeeren.

Sensorik: Vielschichtiges, elegantes Bukett. Himbeere in reinster Form in einer wundervollen ombination mit blumigen Noten. Angenehm samtiger Abgang.

Frucht: Kleine, hocharomatische Waldhimbeeren aus den Karpaten.

Empfehlung: Unser Waldhimbeer Geist gibt Ihrem Salat-Dressing eine schöne Fruchtkomponente. Begleitet auch gerne Melone mit Serrano-Schinken.

21,30 EUR
30,43 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scheibel Premium Mirabellen Brand 43% - 0,7 Liter

PREMIUM  Mirabellen Brand
Über Gold destilliert.

Warum dieser Brand so beliebt ist?
Das Geheimnis ist ....

Sensorik: Frische, moussige Mirabellentöne getragen von Marzipan und Minzetönen. Im Abgang milde Frucht mit blumiger Note.

Frucht: Bis zu 5kg goldgelbe Mirabellen aus dem Schwarzwald je 0,7l.

21,50 EUR
30,71 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Nonino Amaro Quintessentia Kräuterlikör
Geschmack

Aussergewöhnlicher Geschmack nach Alpenkräutern, verfeinert mit im Barrique ausgebauten ÙE, Nonino Traubenbrand.

Wann und wie man Amaro Nonino Quintessentia trinkt

In einem Tumbler mit Eiswürfeln und einer Orangenscheibe, oder mit gehacktem Eis und Minzblatt ist er ein wunderbarer Aperitif. Bei Zimmertemperatur wird er als Digestif zum Abschluss einer Mahlzeit serviert.
NoninoPunch, warm, aromatisch und würzig, eine Freude für Gaumen und Geist!

21,90 EUR
31,29 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scheibel Premium Schwarwälder Kirschwasser 43% - 0,7 Liter

PREMIUM  Schwarzwälder Kirschwasser
Über Gold destilliert.

Oldie but Goldie.

Sensorik: Klares, transparentes Bukett. Pure Kirsche mit frischen Mineralnoten. Reintöniger und lang anhaltender Abgang, unterlegt von einer feinen Mandelnote. Fazit: Keine Schnörkel, alles da, wo es hingehört.

Frucht: Bis zu 1.000 Dollenseppler-Kirschen aus der Ortenau je 0,7l.

Empfehlung: Passt ausgezeichnet zur schicken Kaffeekultur mit Espressi, Pralinen und Trüffel. Herrlich aber auch zu Lammrücken oder Rehfilet.

22,40 EUR
32,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scheibel Premium Pflümle Altes Pflümle 43% - 0,7 Liter

PREMIUM  Altes Pflümle
Über Gold destilliert.

Das Geheimnis dieser Rarität sind die alten Pflaumensorten aus der Ortenau. Die Gewürznoten der Haferpflaume bieten wahre geschmackliche Vielfalt. Abgerundet mit feinem Pflaumenextrakt.

Sensorik: Schönes Pflaumenaroma, untermalt und von der zarten Süße weißer Schokolade. Eine leichte Orangennote verleiht einen Hauch von Exotik.

Frucht: Haferpflaumen aus der Ortenau.

22,40 EUR
32,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Nonini Vuisinar 41% 0,7 Liter Grappe

Vuisinar Riserva

In kleinen Wildkirschholz Fässern ausgebaut.

Leicht bernsteinfarben, elegant, mild weich und fein.

Charakteristisches

Grundstoff

Ausgewählte Trester aus roten und weißen Trauben aus dem Anbaugebieten Grave und Colli del Friuli.

Reife

Bis zu drei Jahren in kleinen Fässern aus Wildkirschholz- Vuisinâr, Süssholz.

Alkoholgrad

41% vol

Geschmack

Leicht bernsteinfarben wegen der Reife im Holz. Weich und delikat.

Fermentation

Unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern.

Destillation Handwerklich Destillation, sofort nach der Fermentation

Die Destillation ist jener Prozess, bei welchem dem Trester und den Trauben die Essenz entzogen und der Geschmack betont wird. Je frischer, weicher und charakteristischer der Trester ist, desto besser ist der Grappa, den man daraus gewinnt. Die Familie Nonino besitzt 66 diskontinuierliche Dampfbrennkolben, das Ergebnis von Innovation und laufender Forschung von Benito Nonino. Diese gestatten eine Destillation, bei welcher Vor- und Nachlauf eliminiert werden und die reine Auswahl des Grappa-Herzens möglich wird. Diese Destillierkolben, die von September bis November rund um die Uhr arbeiten, gestatten den Noninos das Destillieren von gesundem, einwandfreiem Trester, unmittelbar nach der Fermentation und parallel zur Weinlese. Auf diese Weise wird der Bildung von Methylalkohol vorgebeugt und somit auch der Demethylisierung.
Die Brennereien, die es im Gegensatz zu Nonino vorziehen, den Trester erst nach einer langen Zeit der Fermentation und Silierung zu destillieren, bearbeiten einen Grundstoff, der einer sekundären Fermentation unterlegen ist. Dies erkennt man an schlechtem Geruch und Geschmack, sowie an einer hohen Konzentration von Methylalkohol.
Daher sind diese Destillateure gezwungen, die Demethylisierungssäule zu verwenden. Das ist der Grund, warum die Noninos den Trester sofort destillieren, dabei höhere Produktionskosten in Kauf nehmen, dafür aber einen Grappa von absoluter Spitzenqualität erzielen.

Produktion

Von der Weinlese des jeweiligen Jahrgangs abhängig.

Verkostung

Wird bei 12° C in einem tulpenförmig geöffneten Glas serviert. Vor dem Verkosten sollte der Grappa einige Minuten im Glas ruhen, durch die Sauerstoffaufnahme kommt der Geruch zur Geltung und die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener.

Wann man ihn trinkt

Schluck für Schluck nach dem Essen oder zu jeder Tageszeit als Genuss!
Die gereiften Sorten eignen sich perfekt zum Abschluss eines Essens, auch zusammen mit Käse, Foie gras, Schokolade, trockenen Kuchen oder Süßspeisen aus Schokolade; ein Genuss zu einer guten Zigarre oder gemeinsam mit Freunden.

22,90 EUR
32,71 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scheibel Premium Williams Christ Birnen Brand 40% - 0,7 Liter

PREMIUM  Williams-Christ Birnen-Brand
Über Gold destilliert.

Diesen Klassiker haben wir vergoldet.

Sensorik: Hier gehen Geruch und Geschmack harmonisch ineinander über. Die Frucht aus dem Rhônetal wird wunderschön in der Schwebe gehalten. Im Abgang dezente Töne von rotem Pfeffer.

Frucht: Goldgelbe, baumgereifte Williams-Christ Birnen aus dem Rhônetal. Vor dem Einmaischen entkernt.

23,90 EUR
34,14 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Poli Grappa Sarpa di Poli 40% Merlot und Cabernet
Rohmaterial: Trester von Merlot- und Cabernet-Trauben
Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln
Aroma: grasig frisch, Minze, Rose, Geranie
Geschmack: rustikal, männlich, aufrichtig und großzügig
% Alk - Inhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml
Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C.
28,90 EUR
41,29 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Poli Grappa Uva Viva Italiana 40%Vol. 0,7 Liter
Rohmaterial: Trauben der Rebsorten Malvasia Aromatica und Moscato Bianco
Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus mit Wasserbad arbeitendem Destillierkolben
Aroma: fruchtig (Birne und Aprikose), Orangenblüte
Geschmack: frühlingshaft, lieblich und frisch
% Alk - Inhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml
Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 10/15°C.
29,90 EUR
42,71 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Nonino Grappa Il Moscato Monovitigno
Verkostung

Der Grappa wird in einem tulpenförmig geöffneten Glas bei circa 12° C serviert. Die gereiften Destillate sollten bei Raumtemperatur in Weinbrandschwenkern serviert werden. Vor dem Verkosten sollte er einige Minuten im Glas ruhen: durch die Sauerstoffaufnahme kommt der Geruch zur Geltung, die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener.

Wann man ihn trinkt

Getrunken, genippt, gekostet nach dem Essen oder zu jeder Tageszeit ist er ein Genuss! Die aromatischen Sorten wie Merlot passen ausgezeichnet zu allen Süßspeisen auf Cremebasis, zu Eis oder in der Menge von einem Esslöffel zu Obstsalat.

In der Küche

Grappa Nonino Monovitigno® kann dem Risotto beigefügt werden, um das Aroma zu verbessern – man kann ein bis zwei Esslöffel hinzufügen sobald der Reis angeröstet ist. Bei der Zubereitung von eher fettem Fleisch kann man nach halber Garzeit einen Esslöffel Grappa hinzufügen.

29,90 EUR
42,71 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Ziegler Obstbrand aus Äpfeln und Birnen 43% - 0,7 Liter
Beschreibung

Äpfel und Birnen aus unserer Region. Ein Schluck erinnert an den Biss in eine selbst gepflückte Frucht vom Baum auf einer grünen Wiese.
Für eine 0,7 l Flasche benötigt man 13 kg Äpfel und Birnen...
29,95 EUR
42,79 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Poli Grappa Sarpa Oro
Farbe: warm glänzendes Gold Duft: nach exotischen Früchten und Zitrone, Lakritz und feiner Vanille Geschmack: am Gaumen traumhaft mild mit weicher Fülle und warmen Würzaromen

Rohmaterial: Trester von Merlot- und Cabernet-Trauben
Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln
Aroma: exotische Früchte, Zitronat, Lakritze, Vanille
Geschmack: komplex, ausgeprägt, umschmeichelnd
% Alk - Inhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml
Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C.
31,50 EUR
45,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 47.00Vol. 500ML Flasche
Quelle: Monkey47.com

Just an other Gin ?

Certainly Not! Admittedly, it appears somewhat eccentric to claim that a recipe for gin has the power to unite great British traditions, the exoticness of India, and the purity and nativeness of the Black Forest. And yet it is precisely this eccentricity that defines the enigmatic character of Montgomery Collins, from whom our Schwarzwald Dry Gin originates. MONKEY 47 - Distilled from 47 predominantly unusual but regional botanicals such as lingonberries and blended with natural spring water. Cheers!

Robert Parker Jr.
The greatest Gin I have ever tasted
If our word wasn’t good enough for you, how about the word of the world’s most pre-eminent wine critic Robert Parker who recently stated on Twitter: “a friend brought me back a bottle of Monkey 47 GIN, made from 47 botanicals in Germany's Black Forest - the greatest gin I have ever tasted.” Ok, we’re not sure if that makes it 100 points, but it is as close as we can get. Well, not bad at all  for a gin that Commander Collins invented as long as 60 years ago – mainly out of nothing more than a nostalgic yearning for England. Thank you Mr. Parker and Cheers!
32,50 EUR
65,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin 29.00Vol. 500ML Flasche
Quelle: Monkey47.com

Au Contraire! More Bollenhut than Bowler and Turban, this masterfully handcrafted and unfiltered sloe gin is unique in its complexity while accentuating great British traditions and the nativeness of the Black Forest. Distilled in small batches from 47 predominantly unusual but regional botanicals and macerated with wild-growing, handpicked sloe berries from the Black Forest, this Schwarzwald sloe gin is a true MONKEY 47, but nevertheless a whole different one.
32,50 EUR
65,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Poli Grappa Po di Poli Moscato 40% Morbida
Rohmaterial: Trester von Trauben des Moscato Fior d’Arancio und Weißen Muskateller
Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus mit Wasserbad arbeitendem Destillierkolben
Aroma: Obst (Zitrusfrüchte) und Orangenblüten
Geschmack: weich, vollmundig und schmackhaft
% AlkInhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml
Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C.
33,50 EUR
47,86 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Poli Grappa Po di Poli Traminer 40% Aromatica
Rohmaterial: Trester von Gewürztraminer-Trauben
Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus mit Wasserbad arbeitendem Destillierkolben
Aroma: balsamische Kräuter, Harz und Gewürze (Pfeffer)
Geschmack: voll, entschieden und nachhaltig
% AlkInhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml
Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C.
33,50 EUR
47,86 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Poli Grappa Po di Poli Merlot 40% Secca
Rohmaterial: Trester von Trauben des Merlot Piave und Merlot Breganze
Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln
Aroma: nach Most, frisch gemähtem Gras, Hyazinthe
Geschmack: warm, gefällig und kraftvoll
% AlkInhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml
Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C
33,50 EUR
47,86 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Poli Grappa Po di Poli Pinot 40% Elegante
Rohmaterial: Trester von Trauben des Pinot Noir und Pinot Blanc
Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln
Aroma: Trockenblumen, Ginster, Heu, Wacholder
Geschmack: weich, fein und samtig
% AlkInhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml
Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C.
33,50 EUR
47,86 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scheibel Edles Fass 350 Nussler 40% - 0,7 Liter

Über Gold destilliert. Walnusskerne aus Kashmir werden mit Alkohol angesetzt. Nach mehreren Monaten wird das Mazerat destilliert. Durch die Lagerung im Eichenfass erlangt der Nussler seine intensive Geschmacksstruktur. Erdige Aromen nach Pilzen, Trüffeln und Liebstöckel begleiten ein intensives Walnussaroma. Im Verlauf kommen schöne Karamell- und Vanillenuancen zum Vorschein. Noten nach Muskat im Abgang.

 

Edles Fass 350:

Das "Edle Fass" reift in neuen Barrique-Fässern, die im schönen Bordeaux aus 200 Jahre alten, französischen und amerikanischen Eichen in Handarbeit hergestellt werden. Jedes Fass wird dabei nur einmal verwendet und sortenspezifisch getoastet, damit sich die typischen Vanilletöne und Röstaromen der Eiche im Destillat entfalten können. Wortwörtlich "lüften" können wir das Geheimnis hinter dem besonderen Geschmack und der außergewöhnlichen Optik dieses Sortiments: Durch die 8 bis 12-monatige Reifezeit in den 350 Liter großen und damit besonders "atmungsaktiven" Holzfässern entsteht ein aromatischer, aber gleichzeitig unglaublich milder Brand mit bernsteinfarbener Leuchtkraft.

34,50 EUR
49,29 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Scheibel Edles Fass 350 Williams 0,7 Liter

Über Gold destilliert. Im Rhônetal wachsen die besonders aromatischen Williams-Birnen. Sie werden handverlesen, zerkleinert und entkernt. Durch das langsame, kühle Vergären bleiben die Aromen erhalten und spiegeln sich danach im Destillat wider. Schöne, süße Noten nach Karamell, Vanille und Limette. Im Verlauf gesellen sich zartbittere, quittige Noten dazu. Das Destillat besticht durch Transparenz, Frucht, Lebendigkeit und einen fulminanten Abgang.

 

Edles Fass 350:

Das "Edle Fass" reift in neuen Barrique-Fässern, die im schönen Bordeaux aus 200 Jahre alten, französischen und amerikanischen Eichen in Handarbeit hergestellt werden. Jedes Fass wird dabei nur einmal verwendet und sortenspezifisch getoastet, damit sich die typischen Vanilletöne und Röstaromen der Eiche im Destillat entfalten können. Wortwörtlich "lüften" können wir das Geheimnis hinter dem besonderen Geschmack und der außergewöhnlichen Optik dieses Sortiments: Durch die 8 bis 12-monatige Reifezeit in den 350 Liter großen und damit besonders "atmungsaktiven" Holzfässern entsteht ein aromatischer, aber gleichzeitig unglaublich milder Brand mit bernsteinfarbener Leuchtkraft.

36,90 EUR
52,71 EUR pro Liter
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