Cremant, Sekt und Prosecco

Cremant, Sekt und Prosecco
Blason Rouge brut Cremant de Limoux Sieur d Arques
Rebsorten:
Chardonnay, Chenin, Mauzac, Pinot Noir
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
(Ausland abweichend)
12,90 EUR
17,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
31 Line Prosecco DOC Brut Millesimato 2016
NEU
Der 31 Line Prosecco DOC Brut Millesimato 2016 zeigt sich im Glas Strohlgelb mit zarten Grünreflexen, die elegante Perlage fällt schon hier ins Auge. Das Bukett wird dominiert von floralen Noten und exotischer Frucht, am Gaumen zeigt sich der 31 Line Prosecco DOC Brut Millesimato 2016 mit viel konzentration aber frisch, animierend durch das schaumige Mousseux. Der 31 Line Prosecco DOC Brut Millesimato 2016 vereint das Beste aus Tradition und Moderne. Die Tradition beginnt schon bei den Reben, die in Friaul-Julisch Venezien wachsen und perfekte Trauben für die Schaumweinproduktion gedeihen lassen. Die Moderne schließt sich an die traditionelle Ernte an, im Keller von La Delizia wird unter strengsten Kontrollen und mit neusten Möglichkeiten gearbeitet, um am Ende ein Produkt auf die Flasche und ins Glas zu bringen, das ein Höchstmaß an Qualität garantiert.
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8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
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31 Line Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2017
NEU
Der 31 Line Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2017 zeigt sich im Glas ein leuchtendes Strohlgelb, die elegante Perlage fällt schon hier ins Auge. Das Bukett wird dominiert von komplexen aber intensiven floralen Noten und viel exotischer Frucht, etwas mehr als beim Brut. Am Gaumen zeigt sich der 31 Line Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2017 frisch und weich, die Perlage stützt die üppige Konzentration. Der 31 Line Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2017 vereint das Beste aus Tradition und Moderne. Die Tradition beginnt schon bei den Reben, die in Friaul-Julisch Venezien wachsen und perfekte Trauben für die Schaumweinproduktion gedeihen lassen. Die Moderne schließt sich an die traditionelle Ernte an, im Keller von La Delizia wird unter strengsten Kontrollen und mit neusten Möglichkeiten gearbeitet, um am Ende ein Produkt auf die Flasche und ins Glas zu bringen, das ein Höchstmaß an Qualität garantiert.
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De Stefani Prosecco brut Millesimato 2016 Conegliano Valdobbiadene
Die Qualitätsschaumweine von De Stefani sind ein absolutes Highlight, es sind Perlen die uns wie nur sehr wenige in den letzten Jahren begeistern. Franciacorta und Co können sich ganz warm anziehen, was Sie hier an anhaltender Perlage und klarer Frucht erhalten, ist genial. 

Weinbeschreibung: 
 
Der Prosecco brut Millesimato 2016 Conegliano Valdobbiadene ist das Ergebnis der feinsten Trauben aus dem Herzstück Valdobbiadene.

Die hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht erzeugen ein ideales Mikroklima, das dem Wein seine unverwechselbare Eleganz, seine angenehme Frische und sein intensives Aroma nach Golden Delicious Äpfeln und Akazienblüten verleiht.  

Trauben: 100% Glera
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11,90 EUR
15,87 EUR pro Liter
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Reichsrat von Buhl Reserve Brut

90+ Parker Punkte


Stephan Reinhardt, Dezember 2015:

The non-vintaged von Buhl Brut Réserve is a deliciously fine and fruity cuvée from 80% Pinot Blanc and 20% Chardonnay, from the 2013 and 2014 vintages, of which the 2013 was aged on the full less until December 2014. Only the first 50% of the pressing was used for the base wine that was fermented in 90% stainless steel and 10% in 2,400-liter barrels. Bottled in January 2015 and disgorged already in late October, this German Sekt offers a bright, fresh, pure and subtle yet deep and complex bouquet of white and red-skinned fruits, along with some brioche, potted ginger flavors and a dash of lemon-grapefruit juice. Full-bodied, round and intense on the palate, this is an almost rich, very fruity and powerful sparkling wine with a a creamy texture, as well as very good structure that balances the richness and power very well. This Blanc de Blancs is very promising, but shouldn't be consumed before end of 2016. It is provided with a very good length and is definitely fuller, slightly sweeter and more complex than the 2014 Riesling Brut. Really promising. 60,000 bottles produced.
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16,90 EUR
22,53 EUR pro Liter
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Reichsrat von Buhl 2014 Rose Brut Sekt
"100% Spätburgunder, wie alle von Buhl Weine und Sekte 100% Pfalz, 12 Monate auf der Hefe gereift, pünktlich dégorgiert für den Sommer und wie Sascha Speicher, Chefredakteur des Sommelier Magazins schreibt „endlich auch ein Rosé brut, der so richtig knallt“."

Mai 2015, Stephan Reinhardt:
"The salmon-colored 2013 Von Buhl Spätburgunder Rosé Brut displays a delicate though fruit-intense and almost musty bouquet of red fruits, mostly cherries and raspberries. This is clear, fresh and straight on the palate where Morello cherries dominate the medium-bodied Sekt with its grippy, but also slightly tannic, finish."
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18,90 EUR
25,20 EUR pro Liter
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De Stefani Rosé Millesimato 2016 brut
Die Qualitätsschaumweine von De Stefani sind ein absolutes Highlight, es sind Perlen die uns wie nur sehr wenige in den letzten Jahren begeistern. Franciacorta und Co können sich ganz warm anziehen, was Sie hier an anhaltender Perlage und klarer Frucht erhalten ist genial. 

Trauben: 50% Raboso / 50% Marzemino

Abbildung abweichend
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10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
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De Stefani Prosecco DOC 0.15 Millesimato 2016 extra dry
Die Qualitätsschaumweine von De Stefani sind ein absolutes Highlight, es sind Perlen die uns wie nur sehr wenige in den letzten Jahren begeistern. Franciacorta und Co können sich ganz warm anziehen, was Sie hier an anhaltender Perlage und klarer Frucht erhalten ist genial.

Weinbeschreibung:
 
Der
De Stefani Prosecco DOC 0.15 Millesimato 2016 extra dry  ist das Ergebnis einer neuen Weinbereitungsmethode, bei der die Trauben nach der Ernte auf 0Grad Celsius gekühlt werden und dan im Tank langsam anwärmen, bis die Gärung startet. Diese vollzieht sich bei einer nie höheren Temperatur als 15Grad Celsius, woher dieser Schaumwein seinen Namen bekommt: Zero dot fifteen. Mit dieser Methode werden die kostbaren, duftenden Aromen von Golden Delicious Äpfeln bewahrt und noch hervorgehoben.

Trauben: 100% Glera 

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10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
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Grande Cuvee 1531 de Aimery Rose Cremant de Limoux
Die Farbe des Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux Rose: 
Glänzend lachsfarben mit brillianten Reflexen aufgrund einer kurzen Maischestandzeit des Pinot Noir vor der Pressung. Bukett.

In der Nase präsentiert sich der Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux Rose:
"crisp", frisch, lebhaft und elegant. Feine Noten nach frischen weißen Blüten, Pfirsichen und hellen Früchten mit etwas Kirsche. Aromen: Lebhaft auf der Zunge, delikat und gut strukturiert, voller Typ, ausgewogen mit feinem Mousseux und anhaltend. Das volle Finale bestätigt die Eindrücke des Buketts. Ein voller und sehr gut balancierter Crémant. 12 Monate Hefelagerung. Weinwelt 1/2015: 87 Punkte, 2 Sterne

Die Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux Rose besteht aus folgenden Rebsorten:
70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir

Zum Weingut:
SIEUR D’ARQUES hat langjährige Erfahrung mit der Herstellung von Schaumweinen, denn der verbriefte Ort der ersten Versektung eines Weins ist die Abtei von St. Hilaire, nahe bei Limoux. Im Jahre 1531 erfreuten sich die dortigen Mönche an der per Zufall entdeckten "Blanquette de Limoux" und in dem Crémant "Grande Cuvée 1531" finden Händler einen der feinsten Crémants Frankreichs.
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9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter
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Grande Cuvee 1531 de Aimery brut Cremant de Limoux

Ein super Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung! Der Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux blanc besitzt feinste Noten und Aromen nach grünem Apfel und Honig, etwas Birne; florale Noten und weisse Blüten. Klar im Mund, Frische und Finesse, stoffig-dichter Saft mit viel Art, feine Perlage, angenehme Säure, lang. Dieser Crémant de Limoux ist einer der besten Schaumweine Frankreichs. 12 Monate Hefelagerung. Weinwelt 1/2015: 88 Punkte, 2 Sterne Vinalies 2012: Goldmedaille Vinitaly 2011 / 2012: Goldmedaille

Die Cuvee für den Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux blanc besteht aus folgenden Rebsorten:
70% Chardonnay, 20% Chenin blanc, 10% Mauzac

Zum Weingut:
SIEUR D’ARQUES hat langjährige Erfahrung mit der Herstellung von Schaumweinen, denn der verbriefte Ort der ersten Versektung eines Weins ist die Abtei von St. Hilaire, nahe bei Limoux. Im Jahre 1531 erfreuten sich die dortigen Mönche an der per Zufall entdeckten "Blanquette de Limoux" und in dem Crémant "Grande Cuvée 1531" finden Händler einen der feinsten Crémants Frankreichs.
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9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter
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Grande Cuvee 1531 de Aimery Reserve brut Cremant de Limoux
Die Weinberge um Limoux für die Produktion der Crémants wurden älter und es stellte sich heraus, dass in bestimmten Parzellen besonders gute Traubenqualitäten reifen. Für die Winzer von SIEUR d ARQUES Grund genug zur Erzeugung des Crémant 1531 Réserve, der aus mehrheitlich Chardonnay, etwas Chenin Blanc und Mauzac dieser älteren Lagen assembliert wird. Niedrige Erträge, eine Reifung auf der Hefe von 18 Monaten und eine mehrmonatige Flaschenlagerung fördern so delikate Aromen wie Birne, Pfirsich, Toast und Butter. In der Farbe ein helles gelb mit grünlichen Reflexen, feine, lang anhaltende Perlage. Ein feines Mousseux und das Alterungspotenzial dieses Crémants machen ihn zu einer echten Réserve.

Rebsorten:
70% Chardonnay, 20% Chenin blanc, 10% Mauzac
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
(Ausland abweichend)
11,95 EUR
15,93 EUR pro Liter
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Jakob Schneider Riesling Sekt brut JG 2014

Der Jakob Schneider Riesling Sekt brut 2013 ist ein Winzersekt nach der klassischen Flaschengärung hergestellt. Aus 100% Riesling Trauben der Nahe aus dem Jahrgang 2014. Das Weingut Jakob Schneider schafft es auch in der Einstiegsklasse einen Riesling Sekt brut anzubieten der jeden Cent wert ist.






 
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11,50 EUR
15,33 EUR pro Liter
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Jakob Schneider Riesling Sekt trocken JG 2014

Der Jakob Schneider Riesling Sekt trocken 2014 ist ein Winzersekt nach der klassischen Flaschengärung hergestellt. Aus 100% Riesling Trauben der Nahe aus dem Jahrgang 2014. Das Weingut Jakob Schneider schafft es auch in der Einstiegsklasse einen trockenen Riesling Sekt anzubieten der jeden Cent wert ist.

 
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
(Ausland abweichend)
11,50 EUR
15,33 EUR pro Liter
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Klostermühle Odernheim Montfort Sekt brut Weiss
Gault Millau über die Klostermühle:

Deutschlands wichtigster Weinführer Gault Millau zählt in seinen Bewertungen unsere Sekte seit einer Reihe von Jahren zu den besten in Deutschland. Wir wollen nicht widersprechen: Unsere edlen Burgundergrundweine, die traditionelle Flaschengärung und die Kunstfertigkeit des Kellermeisters prägen unsere Sektspezialitäten mit dem Dreiklang von Frucht, cremiger Fülle und Eleganz.

Beschreibung

Montfort Pinot Sekt brut Weiss

weiß gekelterte Spätburgundertrauben, cremig,

mit einer Note von Brioche und Nüssen
12,90 EUR
17,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt.
Klostermühle Odernheim Montfort Sekt brut  Rose
Gault Millau über die Klostermühle:

Deutschlands wichtigster Weinführer Gault Millau zählt in seinen Bewertungen unsere Sekte seit einer Reihe von Jahren zu den besten in Deutschland. Wir wollen nicht widersprechen: Unsere edlen Burgundergrundweine, die traditionelle Flaschengärung und die Kunstfertigkeit des Kellermeisters prägen unsere Sektspezialitäten mit dem Dreiklang von Frucht, cremiger Fülle und Eleganz.

Beschreibung

Montfort Pinot Sekt brut rose

Herrlich frische Beerennote, cremiges Mundgefühl mit lebendiger Frsiche in einer angenehmen Fülle ausklingend.
12,90 EUR
17,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt.
Knewitz Riesling brut 2015
NEU
Der Riesling brut 2015 der Brüder Björn und Tobias Knewitz aus dem rheinhessischen Appenheim wurde durch die klassische Flaschengärung bereitet. Sein Duft ist klar und frisch, duftige Fruchtnoten steigen aus dem Glas, seine Perlage ist fein und harmonisch. Am Gaumen zeigt sich der Knewitz RIesling brut feine Hefenoten ohne die spritzige Frucht zu verdecken. Wir empfehlen Ihnen den Knewitz Riesling brut als Aperitif, oder als sorgloser Begleiter Ihrer nächsten Party.



 
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
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10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
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Borell Diehl 2015 Riesling Sekt extra trocken
NEU
Der Borell Diehl 2015 Riesling Sekt extra trocken ist der klassische Winzersekt: Lebendig, frisch und fruchtig mit feiner Perlung. Macht Lust auf mehr!
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
(Ausland abweichend)
8,50 EUR
11,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Weingut Dr. Wehrheim 2013 Rose brut
Wein/Charakter:
Sekt mit viel Finesse und einer feinen Perlage. Zwiebelschale- lachsfarbener Sekt der im Bukett an einen modernen Champagner, Blanc de Noirs, erinnert.Feinfruchtig im Abgang.

Ausbau/Lese:
Frühe, schonende Handlese. Gewinnung des Grundweines durch Saignée (Saftabzug). Temperaturkontrollierte Gärung. Anschließende traditionelle Flaschengärung mit einjährigem Hefelager. Degorgiert im klassischen Verfahren. Der Rose brut wird im klassischen Verfahren, der traditionellen Flaschengärung, hergestellt. Dabei achten wir auf ein langes Hefelager um eine optimale Balance herzustellen. Die Trauben für den Grundwein werden bei uns speziell ausgelesen.
 
Lagerfähigkeit:

5 - 7 Jahre

Speisenempfehlung:
Idealer Aperitif! Toller Begleiter zu Austern oder anderen Krustentieren.
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
(Ausland abweichend)
17,90 EUR
23,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Weingut Dr. Wehrheim 2013 Weisser Burgunder Sekt brut
Ausbau:
Hochwertige Grundweine aus der Weissburgundertraube werden ausgewählt und anschließende in traditioneller Flaschengärung ausgebaut. Degorgiert im klassischen Verfahren. Der Weisse Burgunder Sekt brut wird im klassischen Verfahren, der traditionellen Flaschengärung, hergestellt. Dabei achten wir auf ein langes Hefelager um eine optimale Balance herzustellen. Die Trauben für den Grundwein werden bei uns speziell ausgelesen.
 
Lagerfähigkeit:

5 - 7 Jahre

Speisenempfehlung:
Idealer Aperitif! Toller Begleiter zu Austern oder anderen Krustentieren.
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
(Ausland abweichend)
18,20 EUR
24,27 EUR pro Liter
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Bründlmayer Brut Rosé
Der Bründlmayer Brut Rosé zeigt sich im Glas mit zartem Lachsrosa und hat ein ausgesprochen feines Mousseux. Die Nase wird dominiert von Waldfrüchten und Kirsch, etwas Zitrus mischt sich unter, ein Hauch Kräuter gesellt sich hinzu und die für Flaschengärungen mit langem Hefelager typische Briochenote rundet das Bukett ab. Am Gaumen bestätigt sich die Frucht der Nase, die Säure ist herllich animierend, balanciert Frucht und Créme zu einem mineralischen, komplexen Schaumwein der Spitzenklasse. Der Bründlmayer Brut Rosé ist ein wahres Prunkstück österreichischer Winzerkunst.
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
(Ausland abweichend)
22,90 EUR
30,53 EUR pro Liter
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