Cremant, Sekt und Prosecco

Cremant, Sekt und Prosecco
31 Line Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2017


Der 31 Line Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2017 zeigt sich im Glas ein leuchtendes Strohlgelb, die elegante Perlage fällt schon hier ins Auge. Das Bukett wird dominiert von komplexen aber intensiven floralen Noten und viel exotischer Frucht, etwas mehr als beim Brut. Am Gaumen zeigt sich der 31 Line Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2017 frisch und weich, die Perlage stützt die üppige Konzentration. Der 31 Line Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2017 vereint das Beste aus Tradition und Moderne. Die Tradition beginnt schon bei den Reben, die in Friaul-Julisch Venezien wachsen und perfekte Trauben für die Schaumweinproduktion gedeihen lassen. Die Moderne schließt sich an die traditionelle Ernte an, im Keller von La Delizia wird unter strengsten Kontrollen und mit neusten Möglichkeiten gearbeitet, um am Ende ein Produkt auf die Flasche und ins Glas zu bringen, das ein Höchstmaß an Qualität garantiert.








 
8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bellefleur de Haute-Serre Malbec brut Rose


100% Malbec

EIn spannender und faszinierender Schaumwein aus einer Region die vom Malbec dominiert ist, den hochgelegenen Weingärten und den Kalkböden ist es zu verdanken, dass es überhaupt möglich ist hier Frische und Finesse zu erhalten. DIe Vergärung findet schonend statt und berücksichtigt die traditionelle Herstellungsverfahren. EIne nur dezente Dosage wird vor der Vermarktung hinzugegeben um den Charakter der Malbectraube zu behalten. Seine Farbe ist zart und von weichen pinken Reflexen geprägt. Der Duft ist floral und von heller Waldbeeraromatik. Die Pelage ist dezent und fein, er eignet sich als guter Speisenbegeiter.


Winemaker Georges Vigouroux






 
20,95 EUR
27,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl 2016 Riesling Sekt extra trocken




Der Borell Diehl 2016 Riesling Sekt extra trocken ist der klassische Winzersekt: Lebendig, frisch und fruchtig mit feiner Perlung. Macht Lust auf mehr!
















 
8,50 EUR
11,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bründlmayer Brut Rosé



Der Bründlmayer Brut Rosé zeigt sich im Glas mit zartem Lachsrosa und hat ein ausgesprochen feines Mousseux. Die Nase wird dominiert von Waldfrüchten und Kirsch, etwas Zitrus mischt sich unter, ein Hauch Kräuter gesellt sich hinzu und die für Flaschengärungen mit langem Hefelager typische Briochenote rundet das Bukett ab. Am Gaumen bestätigt sich die Frucht der Nase, die Säure ist herllich animierend, balanciert Frucht und Créme zu einem mineralischen, komplexen Schaumwein der Spitzenklasse. Der Bründlmayer Brut Rosé ist ein wahres Prunkstück österreichischer Winzerkunst.













 
22,50 EUR
30,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
De Stefani Prosecco brut Millesimato 2016 Conegliano Valdobbiadene



Die Qualitätsschaumweine von De Stefani sind ein absolutes Highlight, es sind Perlen die uns wie nur sehr wenige in den letzten Jahren begeistern. Franciacorta und Co können sich ganz warm anziehen, was Sie hier an anhaltender Perlage und klarer Frucht erhalten, ist genial. 

Weinbeschreibung: 
 
Der Prosecco brut Millesimato 2016 Conegliano Valdobbiadene ist das Ergebnis der feinsten Trauben aus dem Herzstück Valdobbiadene.

Die hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht erzeugen ein ideales Mikroklima, das dem Wein seine unverwechselbare Eleganz, seine angenehme Frische und sein intensives Aroma nach Golden Delicious Äpfeln und Akazienblüten verleiht.  

Trauben: 100% Glera







 
11,90 EUR
15,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
De Stefani Prosecco DOC 0.15 Millesimato 2017 extra dry
NEU



Der De Stefani Prosecco DOC 0.15 Millesimato 2017 extra dry  ist das Ergebnis einer neuen Weinbereitungsmethode, bei der die Trauben nach der Ernte auf 0Grad Celsius gekühlt werden und dann im Tank langsam anwärmen, bis die Gärung startet. Diese vollzieht sich bei einer nie höheren Temperatur als 15Grad Celsius, woher dieser Schaumwein seinen Namen bekommt: Zero dot fifteen. Mit dieser Methode werden die kostbaren, duftenden Aromen von Golden Delicious Äpfeln bewahrt und noch hervorgehoben. 











 
11,50 EUR
15,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
De Stefani Rosé 0.15 Millesimato 2017 brut
NEU


Der De Stefani Rosé 0.15 Millesimato 2017 brut ist das Ergebnis einer neuen Weinbereitungsmethode, bei der die Trauben nach der Ernte auf 0Grad Celsius gekühlt werden und dann im Tank langsam anwärmen, bis die Gärung startet. Diese vollzieht sich bei einer nie höheren Temperatur als 15Grad Celsius, woher dieser Schaumwein seinen Namen bekommt: Zero dot fifteen. Mit dieser Methode werden die kostbaren Aromen der Trauben besonders bewahrt und noch hervorgehoben. 









 
11,50 EUR
15,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grande Cuvee 1531 de Aimery brut Cremant de Limoux



Ein super Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung! Der Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux blanc besitzt feinste Noten und Aromen nach grünem Apfel und Honig, etwas Birne; florale Noten und weisse Blüten. Klar im Mund, Frische und Finesse, stoffig-dichter Saft mit viel Art, feine Perlage, angenehme Säure, lang. Dieser Crémant de Limoux ist einer der besten Schaumweine Frankreichs. 12 Monate Hefelagerung. Weinwelt 1/2015: 88 Punkte, 2 Sterne Vinalies 2012: Goldmedaille Vinitaly 2011 / 2012: Goldmedaille

Die Cuvee für den Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux blanc besteht aus folgenden Rebsorten:
70% Chardonnay, 20% Chenin blanc, 10% Mauzac

Zum Weingut:
SIEUR D’ARQUES hat langjährige Erfahrung mit der Herstellung von Schaumweinen, denn der verbriefte Ort der ersten Versektung eines Weins ist die Abtei von St. Hilaire, nahe bei Limoux. Im Jahre 1531 erfreuten sich die dortigen Mönche an der per Zufall entdeckten "Blanquette de Limoux" und in dem Crémant "Grande Cuvée 1531" finden Händler einen der feinsten Crémants Frankreichs.




Am 10. Dezember in der 5 + 1 Aktion
legen Sie sich 5 Flaschen in den Warenkorb und wir packen die 6. Flasche gratis hinzu.
Die Aktion ist auch als Mehrfaches möglich.



 
9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grande Cuvee 1531 de Aimery Reserve brut Cremant de Limoux


Die Weinberge um Limoux für die Produktion der Crémants wurden älter und es stellte sich heraus, dass in bestimmten Parzellen besonders gute Traubenqualitäten reifen. Für die Winzer von SIEUR d ARQUES Grund genug zur Erzeugung des Crémant 1531 Réserve, der aus mehrheitlich Chardonnay, etwas Chenin Blanc und Mauzac dieser älteren Lagen assembliert wird. Niedrige Erträge, eine Reifung auf der Hefe von 18 Monaten und eine mehrmonatige Flaschenlagerung fördern so delikate Aromen wie Birne, Pfirsich, Toast und Butter. In der Farbe ein helles gelb mit grünlichen Reflexen, feine, lang anhaltende Perlage. Ein feines Mousseux und das Alterungspotenzial dieses Crémants machen ihn zu einer echten Réserve.

Rebsorten:
70% Chardonnay, 20% Chenin blanc, 10% Mauzac










 
11,95 EUR
15,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Heymann Löwenstein Fantasie der Schieferterrassen Riesling Sekt JG 2015


Der Heymann Löwenstein Fantasie der Schieferterrassen Riesling Sekt JG 2015 spielt von der aromatischen Stilistik eine ähnliche Melodie wie das Stillweingeschwisterchen. Lediglich das Hefelager bringt noch etwas mehr Breite mit, die elegante Perlage unterstreicht dabei das harmonische Säurespiel und die superbe Mineralik. Ein Schaumwein wie er im Buche steht, üppig für Riesling, trotzdem feiner, eleganter und mineralischer als viele andere Vertreter dieser Rebsorte!









 
23,00 EUR
30,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Jakob Schneider Riesling Sekt brut JG 2014



Der Jakob Schneider Riesling Sekt brut 2013 ist ein Winzersekt nach der klassischen Flaschengärung hergestellt. Aus 100% Riesling Trauben der Nahe aus dem Jahrgang 2014. Das Weingut Jakob Schneider schafft es auch in der Einstiegsklasse einen Riesling Sekt brut anzubieten der jeden Cent wert ist.








 
11,50 EUR
15,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Jakob Schneider Riesling Sekt trocken JG 2014


Der Jakob Schneider Riesling Sekt trocken 2014 ist ein Winzersekt nach der klassischen Flaschengärung hergestellt. Aus 100% Riesling Trauben der Nahe aus dem Jahrgang 2014. Das Weingut Jakob Schneider schafft es auch in der Einstiegsklasse einen trockenen Riesling Sekt anzubieten der jeden Cent wert ist.











 
11,50 EUR
15,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Klostermühle Odernheim Montfort Sekt brut  Rose


Gault Millau über die Klostermühle:

Deutschlands wichtigster Weinführer Gault Millau zählt in seinen Bewertungen unsere Sekte seit einer Reihe von Jahren zu den besten in Deutschland. Wir wollen nicht widersprechen: Unsere edlen Burgundergrundweine, die traditionelle Flaschengärung und die Kunstfertigkeit des Kellermeisters prägen unsere Sektspezialitäten mit dem Dreiklang von Frucht, cremiger Fülle und Eleganz.

Beschreibung

Montfort Pinot Sekt brut rose

Herrlich frische Beerennote, cremiges Mundgefühl mit lebendiger Frsiche in einer angenehmen Fülle ausklingend.





 
12,90 EUR
17,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt.
Klostermühle Odernheim Montfort Sekt brut Weiss


Gault Millau über die Klostermühle:

Deutschlands wichtigster Weinführer Gault Millau zählt in seinen Bewertungen unsere Sekte seit einer Reihe von Jahren zu den besten in Deutschland. Wir wollen nicht widersprechen: Unsere edlen Burgundergrundweine, die traditionelle Flaschengärung und die Kunstfertigkeit des Kellermeisters prägen unsere Sektspezialitäten mit dem Dreiklang von Frucht, cremiger Fülle und Eleganz.

Beschreibung

Montfort Pinot Sekt brut Weiss

weiß gekelterte Spätburgundertrauben, cremig,

mit einer Note von Brioche und Nüssen









 
12,90 EUR
17,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Knewitz Riesling brut 2015


Der Riesling Brut ist zur Zeit leider ausverkauft !


Der Riesling brut 2015 der Brüder Björn und Tobias Knewitz aus dem rheinhessischen Appenheim wurde durch die klassische Flaschengärung bereitet. Sein Duft ist klar und frisch, duftige Fruchtnoten steigen aus dem Glas, seine Perlage ist fein und harmonisch. Am Gaumen zeigt sich der Knewitz RIesling brut feine Hefenoten ohne die spritzige Frucht zu verdecken. Wir empfehlen Ihnen den Knewitz Riesling brut als Aperitif, oder als sorgloser Begleiter Ihrer nächsten Party.











 
11,00 EUR
14,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt.
Müller Catoir Riesling Sekt Brut


Weinbeschreibung:

Der Müller-Catoir Riesling Sekt Brut zeigt im Glas eine wunderbar feine Perlage, bei deren Anblick man sich schon fast das elegante Mousseux beim ersten Schluck vorstellen kann. Diese Vorstellung wird dann noch getoppt, der cremige Körper, dem langen Hefelager geschuldet, trägt mit Frische zum Komplexen Mundgefühl bei, die Aromen im Mund haben sich vorher schon in der Nase gezeigt: weißfleischiger Pfirsich und saftiger Apfel, eine herrlich prickelnde Balance.

Fakten zum Wein:

Von Hand vorgelesene Trauben aus Haardter Lagen für frischen Grundwein, die schonend in Ganztraubenpressung verarbeitet werden, um den besten Saft der Traube zu gewinnen. Darauf folgt die kühle Vergärung, die zweite Gärung geschieht mit Hilfe der traditionellen Champagnermethode. Die sich anschließende Reifezeit auf dem Flaschenhefelager beträgt mindestens 18 Monate. Mit seinen noch gut 10 Gramm Restzucker pro Liter bei 8,4 Gramm Säure ist er ein gefälliger Erfrischer, ideal als Aperitiv.









 
12,80 EUR
17,07 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Reichsrat von Buhl 2015 Riesling Brut 1,5L Magnum


Weinbeschreibung:

Der Nachfolger des von Buhl'schen "Erstgegorenen" ist da! Genau wie schon im Jahrgang 2013 und 2014 hat Mathieu Kauffmann, ehemals Bollinger, die klare, straffe von Buhl-Stilistik durchgezogen. So präsentiert sich auch unser 2015er von Buhl Riesling brut mit filigraner, vielschichtiger Aromatik und markanter, belebender Säure, diesmal mit etwas mehr Oppulenz und Druck, der Vegetationsphasen des Weinjahres 2015 geschuldet

89 Parker Punkte für den JG 2013
Stephan Reinhardt
Mai 2015:


Crisp and intense white peach aromas open the 2013 Von Buhl Riesling, the dry Gutswein of the traditional estate that is under a new leadership since 2014. The nose is just lovely in its fruit-forward spirit, whereas on the palate this medium-bodied 12.5% alcohol Riesling is straight, crisp, mineral and fruit-intense. This entry label of "the new von Buhl" offers a lot of character and is one of my favorite estate wines of the vintage. Highly recommended!


Magnum






 
36,90 EUR
24,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Reichsrat von Buhl 2015 Rose Brut Sekt 1,5l Magnum


"100% Spätburgunder, wie alle von Buhl Weine und Sekte 100% Pfalz, 12 Monate auf der Hefe gereift, pünktlich dégorgiert für den Sommer und wie Sascha Speicher, Chefredakteur des Sommelier Magazins schreibt „endlich auch ein Rosé brut, der so richtig knallt“."

Mai 2015, Stephan Reinhardt:
"The salmon-colored 2013 Von Buhl Spätburgunder Rosé Brut displays a delicate though fruit-intense and almost musty bouquet of red fruits, mostly cherries and raspberries. This is clear, fresh and straight on the palate where Morello cherries dominate the medium-bodied Sekt with its grippy, but also slightly tannic, finish."





Magnum




 
44,90 EUR
29,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Reichsrat von Buhl 2016 Riesling Brut


Der nächste Jahrgang des von Buhl'schen "Erstgegorenen" ist da! Genau wie schon in den Vorahrgängen hat Mathieu Kauffmann, ehemals Bollinger, die klare, straffe von Buhl-Stilistik durchgezogen. So präsentiert sich auch der 2016er von Buhl Riesling brut mit filigraner, vielschichtiger Aromatik und markanter, belebender Säure, wieder mit etwas mehr Oppulenz und Druck, der Vegetationsphasen des Weinjahres 2016 geschuldet.

89 Parker Punkte für den JG 2013
Stephan Reinhardt
Mai 2015:


Crisp and intense white peach aromas open the 2013 Von Buhl Riesling, the dry Gutswein of the traditional estate that is under a new leadership since 2014. The nose is just lovely in its fruit-forward spirit, whereas on the palate this medium-bodied 12.5% alcohol Riesling is straight, crisp, mineral and fruit-intense. This entry label of "the new von Buhl" offers a lot of character and is one of my favorite estate wines of the vintage. Highly recommended!




 
14,90 EUR
19,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Reichsrat von Buhl 2016 Rose Brut Sekt



"100% Spätburgunder, wie alle von Buhl Weine und Sekte 100% Pfalz, 12 Monate auf der Hefe gereift, pünktlich dégorgiert für den Sommer und wie Sascha Speicher, Chefredakteur des Sommelier Magazins schreibt „endlich auch ein Rosé brut, der so richtig knallt“."

Mai 2015, Stephan Reinhardt:
"The salmon-colored 2013 Von Buhl Spätburgunder Rosé Brut displays a delicate though fruit-intense and almost musty bouquet of red fruits, mostly cherries and raspberries. This is clear, fresh and straight on the palate where Morello cherries dominate the medium-bodied Sekt with its grippy, but also slightly tannic, finish."








 
18,90 EUR
25,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Reichsrat von Buhl Reserve Brut



Auszeichnung bei FAZ online im November 2018 zum Schaumwein des Jahres

















Auszeichnung zum Schaumwein des Jahres in der Frankfurter Allgemeinen Zeintung.net

Erscheinugsdatum vom November 2018





 
16,90 EUR
22,53 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Reichsrat von Buhl Reserve Brut 1,5L Magnum




90+ Parker Punkte

Stephan Reinhardt, Dezember 2015:
The non-vintaged von Buhl Brut Réserve is a deliciously fine and fruity cuvée from 80% Pinot Blanc and 20% Chardonnay, from the 2013 and 2014 vintages, of which the 2013 was aged on the full less until December 2014. Only the first 50% of the pressing was used for the base wine that was fermented in 90% stainless steel and 10% in 2,400-liter barrels. Bottled in January 2015 and disgorged already in late October, this German Sekt offers a bright, fresh, pure and subtle yet deep and complex bouquet of white and red-skinned fruits, along with some brioche, potted ginger flavors and a dash of lemon-grapefruit juice. Full-bodied, round and intense on the palate, this is an almost rich, very fruity and powerful sparkling wine with a a creamy texture, as well as very good structure that balances the richness and power very well. This Blanc de Blancs is very promising, but shouldn't be consumed before end of 2016. It is provided with a very good length and is definitely fuller, slightly sweeter and more complex than the 2014 Riesling Brut. Really promising. 60,000 bottles produced.



Magnum








 
39,90 EUR
26,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Weingut Dr. Wehrheim 2013 Rose brut
Wein/Charakter:
Sekt mit viel Finesse und einer feinen Perlage. Zwiebelschale- lachsfarbener Sekt der im Bukett an einen modernen Champagner, Blanc de Noirs, erinnert.Feinfruchtig im Abgang.

Ausbau/Lese:
Frühe, schonende Handlese. Gewinnung des Grundweines durch Saignée (Saftabzug). Temperaturkontrollierte Gärung. Anschließende traditionelle Flaschengärung mit einjährigem Hefelager. Degorgiert im klassischen Verfahren. Der Rose brut wird im klassischen Verfahren, der traditionellen Flaschengärung, hergestellt. Dabei achten wir auf ein langes Hefelager um eine optimale Balance herzustellen. Die Trauben für den Grundwein werden bei uns speziell ausgelesen.
 
Lagerfähigkeit:

5 - 7 Jahre

Speisenempfehlung:
Idealer Aperitif! Toller Begleiter zu Austern oder anderen Krustentieren.
17,90 EUR
23,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Weingut Dr. Wehrheim 2013 Weisser Burgunder Sekt brut
Ausbau:
Hochwertige Grundweine aus der Weissburgundertraube werden ausgewählt und anschließende in traditioneller Flaschengärung ausgebaut. Degorgiert im klassischen Verfahren. Der Weisse Burgunder Sekt brut wird im klassischen Verfahren, der traditionellen Flaschengärung, hergestellt. Dabei achten wir auf ein langes Hefelager um eine optimale Balance herzustellen. Die Trauben für den Grundwein werden bei uns speziell ausgelesen.
 
Lagerfähigkeit:

5 - 7 Jahre

Speisenempfehlung:
Idealer Aperitif! Toller Begleiter zu Austern oder anderen Krustentieren.
18,20 EUR
24,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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