Schaumweine

Borell Diehl 2015 Riesling Sekt extra trocken
NEU
Der Borell Diehl 2015 Riesling Sekt extra trocken ist der klassische Winzersekt: Lebendig, frisch und fruchtig mit feiner Perlung. Macht Lust auf mehr!
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31 Line Prosecco DOC Brut Millesimato 2016
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Der 31 Line Prosecco DOC Brut Millesimato 2016 zeigt sich im Glas Strohlgelb mit zarten Grünreflexen, die elegante Perlage fällt schon hier ins Auge. Das Bukett wird dominiert von floralen Noten und exotischer Frucht, am Gaumen zeigt sich der 31 Line Prosecco DOC Brut Millesimato 2016 mit viel konzentration aber frisch, animierend durch das schaumige Mousseux. Der 31 Line Prosecco DOC Brut Millesimato 2016 vereint das Beste aus Tradition und Moderne. Die Tradition beginnt schon bei den Reben, die in Friaul-Julisch Venezien wachsen und perfekte Trauben für die Schaumweinproduktion gedeihen lassen. Die Moderne schließt sich an die traditionelle Ernte an, im Keller von La Delizia wird unter strengsten Kontrollen und mit neusten Möglichkeiten gearbeitet, um am Ende ein Produkt auf die Flasche und ins Glas zu bringen, das ein Höchstmaß an Qualität garantiert.
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31 Line Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2017
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Der 31 Line Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2017 zeigt sich im Glas ein leuchtendes Strohlgelb, die elegante Perlage fällt schon hier ins Auge. Das Bukett wird dominiert von komplexen aber intensiven floralen Noten und viel exotischer Frucht, etwas mehr als beim Brut. Am Gaumen zeigt sich der 31 Line Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2017 frisch und weich, die Perlage stützt die üppige Konzentration. Der 31 Line Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2017 vereint das Beste aus Tradition und Moderne. Die Tradition beginnt schon bei den Reben, die in Friaul-Julisch Venezien wachsen und perfekte Trauben für die Schaumweinproduktion gedeihen lassen. Die Moderne schließt sich an die traditionelle Ernte an, im Keller von La Delizia wird unter strengsten Kontrollen und mit neusten Möglichkeiten gearbeitet, um am Ende ein Produkt auf die Flasche und ins Glas zu bringen, das ein Höchstmaß an Qualität garantiert.
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Grande Cuvee 1531 de Aimery Rose Cremant de Limoux
Die Farbe des Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux Rose: 
Glänzend lachsfarben mit brillianten Reflexen aufgrund einer kurzen Maischestandzeit des Pinot Noir vor der Pressung. Bukett.

In der Nase präsentiert sich der Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux Rose:
"crisp", frisch, lebhaft und elegant. Feine Noten nach frischen weißen Blüten, Pfirsichen und hellen Früchten mit etwas Kirsche. Aromen: Lebhaft auf der Zunge, delikat und gut strukturiert, voller Typ, ausgewogen mit feinem Mousseux und anhaltend. Das volle Finale bestätigt die Eindrücke des Buketts. Ein voller und sehr gut balancierter Crémant. 12 Monate Hefelagerung. Weinwelt 1/2015: 87 Punkte, 2 Sterne

Die Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux Rose besteht aus folgenden Rebsorten:
70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir

Zum Weingut:
SIEUR D’ARQUES hat langjährige Erfahrung mit der Herstellung von Schaumweinen, denn der verbriefte Ort der ersten Versektung eines Weins ist die Abtei von St. Hilaire, nahe bei Limoux. Im Jahre 1531 erfreuten sich die dortigen Mönche an der per Zufall entdeckten "Blanquette de Limoux" und in dem Crémant "Grande Cuvée 1531" finden Händler einen der feinsten Crémants Frankreichs.
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Knewitz Riesling brut 2015
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Der Riesling brut 2015 der Brüder Björn und Tobias Knewitz aus dem rheinhessischen Appenheim wurde durch die klassische Flaschengärung bereitet. Sein Duft ist klar und frisch, duftige Fruchtnoten steigen aus dem Glas, seine Perlage ist fein und harmonisch. Am Gaumen zeigt sich der Knewitz RIesling brut feine Hefenoten ohne die spritzige Frucht zu verdecken. Wir empfehlen Ihnen den Knewitz Riesling brut als Aperitif, oder als sorgloser Begleiter Ihrer nächsten Party.



 
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De Stefani Rosé Millesimato 2016 brut
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Die Qualitätsschaumweine von De Stefani sind ein absolutes Highlight, es sind Perlen die uns wie nur sehr wenige in den letzten Jahren begeistern. Franciacorta und Co können sich ganz warm anziehen, was Sie hier an anhaltender Perlage und klarer Frucht erhalten ist genial. 

Trauben: 50% Raboso / 50% Marzemino

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De Stefani Prosecco DOC 0.15 Millesimato 2016 extra dry
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Die Qualitätsschaumweine von De Stefani sind ein absolutes Highlight, es sind Perlen die uns wie nur sehr wenige in den letzten Jahren begeistern. Franciacorta und Co können sich ganz warm anziehen, was Sie hier an anhaltender Perlage und klarer Frucht erhalten ist genial.

Weinbeschreibung:
 
Der
De Stefani Prosecco DOC 0.15 Millesimato 2016 extra dry  ist das Ergebnis einer neuen Weinbereitungsmethode, bei der die Trauben nach der Ernte auf 0Grad Celsius gekühlt werden und dan im Tank langsam anwärmen, bis die Gärung startet. Diese vollzieht sich bei einer nie höheren Temperatur als 15Grad Celsius, woher dieser Schaumwein seinen Namen bekommt: Zero dot fifteen. Mit dieser Methode werden die kostbaren, duftenden Aromen von Golden Delicious Äpfeln bewahrt und noch hervorgehoben.

Trauben: 100% Glera 

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Grande Cuvee 1531 de Aimery brut Cremant de Limoux

Ein super Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung! Der Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux blanc besitzt feinste Noten und Aromen nach grünem Apfel und Honig, etwas Birne; florale Noten und weisse Blüten. Klar im Mund, Frische und Finesse, stoffig-dichter Saft mit viel Art, feine Perlage, angenehme Säure, lang. Dieser Crémant de Limoux ist einer der besten Schaumweine Frankreichs. 12 Monate Hefelagerung. Weinwelt 1/2015: 88 Punkte, 2 Sterne Vinalies 2012: Goldmedaille Vinitaly 2011 / 2012: Goldmedaille

Die Cuvee für den Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux blanc besteht aus folgenden Rebsorten:
70% Chardonnay, 20% Chenin blanc, 10% Mauzac

Zum Weingut:
SIEUR D’ARQUES hat langjährige Erfahrung mit der Herstellung von Schaumweinen, denn der verbriefte Ort der ersten Versektung eines Weins ist die Abtei von St. Hilaire, nahe bei Limoux. Im Jahre 1531 erfreuten sich die dortigen Mönche an der per Zufall entdeckten "Blanquette de Limoux" und in dem Crémant "Grande Cuvée 1531" finden Händler einen der feinsten Crémants Frankreichs.
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Jakob Schneider Riesling Sekt brut JG 2014

Der Jakob Schneider Riesling Sekt brut 2013 ist ein Winzersekt nach der klassischen Flaschengärung hergestellt. Aus 100% Riesling Trauben der Nahe aus dem Jahrgang 2014. Das Weingut Jakob Schneider schafft es auch in der Einstiegsklasse einen Riesling Sekt brut anzubieten der jeden Cent wert ist.






 
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Jakob Schneider Riesling Sekt trocken JG 2014

Der Jakob Schneider Riesling Sekt trocken 2014 ist ein Winzersekt nach der klassischen Flaschengärung hergestellt. Aus 100% Riesling Trauben der Nahe aus dem Jahrgang 2014. Das Weingut Jakob Schneider schafft es auch in der Einstiegsklasse einen trockenen Riesling Sekt anzubieten der jeden Cent wert ist.

 
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De Stefani Prosecco brut Millesimato 2016 Conegliano Valdobbiadene
Die Qualitätsschaumweine von De Stefani sind ein absolutes Highlight, es sind Perlen die uns wie nur sehr wenige in den letzten Jahren begeistern. Franciacorta und Co können sich ganz warm anziehen, was Sie hier an anhaltender Perlage und klarer Frucht erhalten, ist genial. 

Weinbeschreibung: 
 
Der Prosecco brut Millesimato 2016 Conegliano Valdobbiadene ist das Ergebnis der feinsten Trauben aus dem Herzstück Valdobbiadene.

Die hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht erzeugen ein ideales Mikroklima, das dem Wein seine unverwechselbare Eleganz, seine angenehme Frische und sein intensives Aroma nach Golden Delicious Äpfeln und Akazienblüten verleiht.  

Trauben: 100% Glera
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Grande Cuvee 1531 de Aimery Reserve brut Cremant de Limoux
Die Weinberge um Limoux für die Produktion der Crémants wurden älter und es stellte sich heraus, dass in bestimmten Parzellen besonders gute Traubenqualitäten reifen. Für die Winzer von SIEUR d ARQUES Grund genug zur Erzeugung des Crémant 1531 Réserve, der aus mehrheitlich Chardonnay, etwas Chenin Blanc und Mauzac dieser älteren Lagen assembliert wird. Niedrige Erträge, eine Reifung auf der Hefe von 18 Monaten und eine mehrmonatige Flaschenlagerung fördern so delikate Aromen wie Birne, Pfirsich, Toast und Butter. In der Farbe ein helles gelb mit grünlichen Reflexen, feine, lang anhaltende Perlage. Ein feines Mousseux und das Alterungspotenzial dieses Crémants machen ihn zu einer echten Réserve.

Rebsorten:
70% Chardonnay, 20% Chenin blanc, 10% Mauzac

Zur Zeit ausgetrunken, neue Ware in ca. zum 10.04.2018
11,95 EUR
15,93 EUR pro Liter
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Blason Rouge brut Cremant de Limoux Sieur d Arques
Rebsorten:
Chardonnay, Chenin, Mauzac, Pinot Noir
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12,90 EUR
17,20 EUR pro Liter
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Klostermühle Odernheim Montfort Sekt brut Weiss
Gault Millau über die Klostermühle:

Deutschlands wichtigster Weinführer Gault Millau zählt in seinen Bewertungen unsere Sekte seit einer Reihe von Jahren zu den besten in Deutschland. Wir wollen nicht widersprechen: Unsere edlen Burgundergrundweine, die traditionelle Flaschengärung und die Kunstfertigkeit des Kellermeisters prägen unsere Sektspezialitäten mit dem Dreiklang von Frucht, cremiger Fülle und Eleganz.

Beschreibung

Montfort Pinot Sekt brut Weiss

weiß gekelterte Spätburgundertrauben, cremig,

mit einer Note von Brioche und Nüssen
12,90 EUR
17,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt.
Klostermühle Odernheim Montfort Sekt brut  Rose
Gault Millau über die Klostermühle:

Deutschlands wichtigster Weinführer Gault Millau zählt in seinen Bewertungen unsere Sekte seit einer Reihe von Jahren zu den besten in Deutschland. Wir wollen nicht widersprechen: Unsere edlen Burgundergrundweine, die traditionelle Flaschengärung und die Kunstfertigkeit des Kellermeisters prägen unsere Sektspezialitäten mit dem Dreiklang von Frucht, cremiger Fülle und Eleganz.

Beschreibung

Montfort Pinot Sekt brut rose

Herrlich frische Beerennote, cremiges Mundgefühl mit lebendiger Frsiche in einer angenehmen Fülle ausklingend.
12,90 EUR
17,20 EUR pro Liter
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Müller Catoir Riesling Sekt Brut
Weinbeschreibung:

Der Müller-Catoir Riesling Sekt Brut zeigt im Glas eine wunderbar feine Perlage, bei deren Anblick man sich schon fast das elegante Mousseux beim ersten Schluck vorstellen kann. Diese Vorstellung wird dann noch getoppt, der cremige Körper, dem langen Hefelager geschuldet, trägt mit Frische zum Komplexen Mundgefühl bei, die Aromen im Mund haben sich vorher schon in der Nase gezeigt: weißfleischiger Pfirsich und saftiger Apfel, eine herrlich prickelnde Balance.

Fakten zum Wein:

Von Hand vorgelesene Trauben aus Haardter Lagen für frischen Grundwein, die schonend in Ganztraubenpressung verarbeitet werden, um den besten Saft der Traube zu gewinnen. Darauf folgt die kühle Vergärung, die zweite Gärung geschieht mit Hilfe der traditionellen Champagnermethode. Die sich anschließende Reifezeit auf dem Flaschenhefelager beträgt mindestens 18 Monate. Mit seinen noch gut 10 Gramm Restzucker pro Liter bei 8,4 Gramm Säure ist er ein gefälliger Erfrischer, ideal als Aperitiv.
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Reichsrat von Buhl Reserve Brut

90+ Parker Punkte


Stephan Reinhardt, Dezember 2015:

The non-vintaged von Buhl Brut Réserve is a deliciously fine and fruity cuvée from 80% Pinot Blanc and 20% Chardonnay, from the 2013 and 2014 vintages, of which the 2013 was aged on the full less until December 2014. Only the first 50% of the pressing was used for the base wine that was fermented in 90% stainless steel and 10% in 2,400-liter barrels. Bottled in January 2015 and disgorged already in late October, this German Sekt offers a bright, fresh, pure and subtle yet deep and complex bouquet of white and red-skinned fruits, along with some brioche, potted ginger flavors and a dash of lemon-grapefruit juice. Full-bodied, round and intense on the palate, this is an almost rich, very fruity and powerful sparkling wine with a a creamy texture, as well as very good structure that balances the richness and power very well. This Blanc de Blancs is very promising, but shouldn't be consumed before end of 2016. It is provided with a very good length and is definitely fuller, slightly sweeter and more complex than the 2014 Riesling Brut. Really promising. 60,000 bottles produced.
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16,90 EUR
22,53 EUR pro Liter
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Weingut Dr. Wehrheim 2013 Rose brut
Wein/Charakter:
Sekt mit viel Finesse und einer feinen Perlage. Zwiebelschale- lachsfarbener Sekt der im Bukett an einen modernen Champagner, Blanc de Noirs, erinnert.Feinfruchtig im Abgang.

Ausbau/Lese:
Frühe, schonende Handlese. Gewinnung des Grundweines durch Saignée (Saftabzug). Temperaturkontrollierte Gärung. Anschließende traditionelle Flaschengärung mit einjährigem Hefelager. Degorgiert im klassischen Verfahren. Der Rose brut wird im klassischen Verfahren, der traditionellen Flaschengärung, hergestellt. Dabei achten wir auf ein langes Hefelager um eine optimale Balance herzustellen. Die Trauben für den Grundwein werden bei uns speziell ausgelesen.
 
Lagerfähigkeit:

5 - 7 Jahre

Speisenempfehlung:
Idealer Aperitif! Toller Begleiter zu Austern oder anderen Krustentieren.
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17,90 EUR
23,87 EUR pro Liter
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Weingut Dr. Wehrheim 2013 Weisser Burgunder Sekt brut
Ausbau:
Hochwertige Grundweine aus der Weissburgundertraube werden ausgewählt und anschließende in traditioneller Flaschengärung ausgebaut. Degorgiert im klassischen Verfahren. Der Weisse Burgunder Sekt brut wird im klassischen Verfahren, der traditionellen Flaschengärung, hergestellt. Dabei achten wir auf ein langes Hefelager um eine optimale Balance herzustellen. Die Trauben für den Grundwein werden bei uns speziell ausgelesen.
 
Lagerfähigkeit:

5 - 7 Jahre

Speisenempfehlung:
Idealer Aperitif! Toller Begleiter zu Austern oder anderen Krustentieren.
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18,20 EUR
24,27 EUR pro Liter
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Reichsrat von Buhl 2014 Rose Brut Sekt
"100% Spätburgunder, wie alle von Buhl Weine und Sekte 100% Pfalz, 12 Monate auf der Hefe gereift, pünktlich dégorgiert für den Sommer und wie Sascha Speicher, Chefredakteur des Sommelier Magazins schreibt „endlich auch ein Rosé brut, der so richtig knallt“."

Mai 2015, Stephan Reinhardt:
"The salmon-colored 2013 Von Buhl Spätburgunder Rosé Brut displays a delicate though fruit-intense and almost musty bouquet of red fruits, mostly cherries and raspberries. This is clear, fresh and straight on the palate where Morello cherries dominate the medium-bodied Sekt with its grippy, but also slightly tannic, finish."
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18,90 EUR
25,20 EUR pro Liter
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Bründlmayer Brut Rosé
NEU
Der Bründlmayer Brut Rosé zeigt sich im Glas mit zartem Lachsrosa und hat ein ausgesprochen feines Mousseux. Die Nase wird dominiert von Waldfrüchten und Kirsch, etwas Zitrus mischt sich unter, ein Hauch Kräuter gesellt sich hinzu und die für Flaschengärungen mit langem Hefelager typische Briochenote rundet das Bukett ab. Am Gaumen bestätigt sich die Frucht der Nase, die Säure ist herllich animierend, balanciert Frucht und Créme zu einem mineralischen, komplexen Schaumwein der Spitzenklasse. Der Bründlmayer Brut Rosé ist ein wahres Prunkstück österreichischer Winzerkunst.
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22,90 EUR
30,53 EUR pro Liter
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Van Volxem 1900 Riesling Sekt brut JG 2009
In der Zeit um 1900 war deutscher Sekt außer ordentlich hoch angesehen. In der Kaiserzeit fehlte er bei keinem festlichen Anlass. Er musste sich in keiner Weise in der französischen Schaumwein der Champagne verstecken und wohne in den besten Restaurants und Luxushotels des Kaiserreichs kredenzt.  Eben diesem traditionellen Vorbild folgt van Van Volxem mit seinem Brut 1900 der aus dem herrlich aromatischen Trauben der eher kühleren Seitentäler der Saar entstand und nach der ( selbstverständlich natürlichen) ersten Gärung in Holzfass seine zweite Gärung in der traditionellen bauchigen Sektflasche über einen Zeitraum von bis zu fünf Jahren erfährt.

"Van Volxem brut 1900 ist Schaumwein des Jahres 2013." (FAZ 2012/1013)

"Der Van Volxem brut 1900 läuft vielen Champagnern den Rang ab.....aromatisches Bouquet, cremige Textur, Frische, Eleganz und tolle Länge." (18/20 Neue Züricher Zeitung 25.12.2011)
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26,00 EUR
34,67 EUR pro Liter
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Moet & Chandon Brut Imperial 0,75L Champagner in Geschenkverpackung
Jean-Rémy Moët, Begründer von Moët & Chandon - der ersten internationalen Luxusmarke - glaubte an die unbestechliche Macht und die verführerische Wirkung des Champagners. Er hatte es sich zum Ziel gesetzt, "Champagner in seiner luxuriösesten Form" anzubieten. Diese Vision verfolgt Moët & Chandon seit Beginn seiner Unternehmensgeschichte und steht noch heute für zeitgemäßen Luxus, Tradition und Eleganz. Deswegen werden mit Moët & Chandon neben dem Luxus , auch Genuss und spektakuläre Feste assoziiert.
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31,90 EUR
42,53 EUR pro Liter
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Laurent Perrier Brut Champagner
Beschreibung für den Laurent Perrier brut Champagner

With its composition marked by a high percentage of Chardonnay, Laurent-Perrier Brut is the signature House style, offering freshness, lightness and elegance, consistently showcasing the essential qualities sought by Laurent-Perrie
32,50 EUR
43,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt.
Veuve Clicquot Ponsardin brut 0,75L Champagner in Geschenkverpackung
„Qualität vor Quantität“ – Vor mehr als 230 Jahren wurde das Champagnerhaus Veuve Clicquot Ponsardin gegründet und kann auf eine lange ereignisreiche Geschichte zurückblicken. Im Alter von 27 Jahren übernahm die Witwe, Nicole Clicquot Ponsardin, die Geschäftsführung des Hauses und wurde so eine der ersten Unternehmerinnen der Region. Die Champagner des Hauses sind das wertvolle Erbe der Witwe Clicquot. Ihre Maxime „Nur eine Qualität – die allerbeste“ hat weltweite Akzeptanz erfahren. Die Weinberge, die sich in den besten Lagen befinden, erstrecken sich über eine Fläche von 286 Hektar. Sie wurden fast alle noch von Madame Clicquot persönlich erworben.

 
32,90 EUR
43,87 EUR pro Liter
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Taittinger brut Réserve 0,75L Champagner
Taitttinger Brut Reserve

Farbe: glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, feinste Perlung und zartes, anhaltendes Mousseux Duft: sehr ausdrucksvolles, offenes Bouquet mit duftigen Aromen von Pfirsich, weißen Blüten, etwas Vanille und den eleganten Briochenoten der Reife Geschmack: am Gaumen lebhaft frisch und zugleich sehr harmonisch, mit delikatem Nachhall von frischer Frucht und einem eleganten Hauch Honig

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34,90 EUR
46,53 EUR pro Liter
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Pol Roger brut Reserve Champagner 0,75L

DIe Artikelbeschreibung für den Pol Roger brut Reserve Champagner ohne Geschenkverpackung folgt in Kürze.

92 Punkte James Suckling
den Pol Roger brut Reserve Champagner beschreibt er wie folgt:
Pol Roger's NV offering is looking fresh with gently biscuity aromas and peach and nectarine fruits. The palate offers plenty of flesh in an attractive, easygoing style. Bright and pleasing. Drink now.
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36,90 EUR
49,20 EUR pro Liter
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Louis Roederer Brut Premier Champagner
Beschreibung

4 Sterne La Revue du Vin de France; 90 Parker Punkte; Decanter März 2003; Bester Sparkling Wine!; 90 Punkte Winespectator;Feinschmecker 2005: Bester Non Vintage; Weinwirtschafts-Gesamtergebnis-Champagner 2006: 1. Platz;

Helles Gelb mit grünen Reflexen, feinperlend; zartwürziger Duft von Pfirsichen, Äpfeln, Grapefruit und frisches Brioche; elegant reife Fruchtfülle, lebendige Säure, schmeichelnde Struktur, stilvoll...
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36,90 EUR
49,20 EUR pro Liter
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Pol Roger brut Reserve Champagner 0,75L in Geschenkverpackung
DIe Artikelbeschreibung für den Pol Roger brut Reserve Champagner mit Geschenkverpackung folgt in Kürze.


92 Punkte James Suckling
den Pol Roger brut Reserve Champagner beschreibt er wie folgt:
Pol Roger's NV offering is looking fresh with gently biscuity aromas and peach and nectarine fruits. The palate offers plenty of flesh in an attractive, easygoing style. Bright and pleasing. Drink now.
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
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37,50 EUR
50,00 EUR pro Liter
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Moet & Chandon Rose Imperial brut 0,75L Champagner
-8%
Aktion !!!
limitierte Mengen sind verfügbar !!!


Jean-Rémy Moët, Begründer von Moët & Chandon - der ersten internationalen Luxusmarke - glaubte an die unbestechliche Macht und die verführerische Wirkung des Champagners. Er hatte es sich zum Ziel gesetzt, "Champagner in seiner luxuriösesten Form" anzubieten. Diese Vision verfolgt Moët & Chandon seit Beginn seiner Unternehmensgeschichte und steht noch heute für zeitgemäßen Luxus, Tradition und Eleganz. Deswegen werden mit Moët & Chandon neben dem Luxus , auch Genuss und spektakuläre Feste assoziiert.
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Jetzt 39,00 EUR
52,00 EUR pro Liter
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Bollinger Special Cuvee Brut AOC Champagne
Beschreibung
Spezial Cuvee - trockener, körperreicher Champagner mit hellem Ton und einschmeichelnder Eleganz, volle Aromen toller Schmelz...

93 Punkte Winespectator:
Exudes honey, with richness and a supple texture. Peach, biscuit and dried orange peel notes add complexity, and the wine glides to a long, lingering aftertaste of honey and brioche.
zur Zeit der Beste Non Vintage Champagner auf dem Markt !
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
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42,50 EUR
56,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Moet e Chandon Grand Vintage 2009 brut
 

Grand Vintage 2009: Sieben Jahre Reifezeit in den ausgedehnten Kellern des erfolgreichen Champagner-Hauses haben einen unwiderstehlichen Champagner hervorgebracht. Der Grand Vintage 2008 ist ein finessenreicher, eleganter Jahrgangs-Champagner mit feiner Perlage und blumig, feinem Bouqet. Im Geschmack finden sich, neben den ausgeprägten für Champagner typischen Noten, Aromen von Pfirsich, Zitrone, Ananas und Birne. Dazu gesellen sich würzige Noten von Kräutertee, Pfeffer und kandierter Melone. Insgesamt präsentiert sich der Champagner geradlinig, fein und dennoch komplex mit mineralischen Noten und anmutig-geschmeidiger Textur.

Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
(Ausland abweichend)
47,00 EUR
62,67 EUR pro Liter
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Ruinart Champagne R de Ruinart Brut 0,75L
Beschreibung
40% Chardonnay, 57% Pinot Noir und 3% Pinot Meunier bilden die Assemblage dieses goldgelb glänzenden, kristallklaren Champagners. Die Nase ist fruchtig mit einer starken Präsenz von Obstsorten mit hellem Fruchtfleisch, aber auch von trockenen Komponenten wie Mandel und Haselnuss. Anschließend macht sich der Duft weißer Blüten bemerkbar, begleitet von opulenten Noten. Am Gaumen besticht er durch Ausgewogenheit, erstaunliche Frische und einen langen Abgang. „R“ de Ruinart ist nicht nur ein köstlicher Aperitif, sondern auch ein idealer Begleiter einer ganzen Mahlzeit, bei der feine, leichte Gerichte wie z. B. Jakobsmuscheln oder gebratene Seezunge gereicht werden.
47,50 EUR
63,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt.
Pol Roger brut Vintage 2008 Champagner


94 Punkte James Suckling
den Pol Roger brut Vintage 2008 Champagner beschreibt er wie folgt:

Attractive red berries, nectarines and biscuity notes with a hint of spice, too, and a sweet-smelling freshness to it. The palate delivers a very attractive and concentrated array of yellow stone fruit flavors. Smooth and creamy, sorbet-like finish. Drink now or age.
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
(Ausland abweichend)
54,90 EUR
73,20 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Laurent Perrier Rose Brut Champagner
Beschreibung:

Cuvee Rose Laurent-Perrier Champagner is unique in terms of its history, the way it is made, and the design of its bottle. Prior to 1968, making non-vintage rosé champagne was virtually unthinkable. It was in the midst of a cultural revolution that the visionary Bernard de Nonancourt gave it its credentials. This daring wine combines real structure with freshness and a soft, vinous character. In its elegant bottle inspired by the times of French King Henri IV, Cuvée Rosé Laurent-Perrier soon made a name for itself worldwide.

Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
(Ausland abweichend)
57,50 EUR
76,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bollinger Special Cuvee Rose Brut AOC Champagne
93 Punkte Falstaff
Helles Kirschrot mit Bronzetouch, lebendiges, anhaltendes Mousseux. Mit zartem Gewürzanklang unterlegte rote Beerenfrucht, ein Hauch von Erdbeeren und Herzkirschen, rauchige Nuancen. Am Gaumen lebendig, zeigt gute Komplexität und Festigkeit, frischer Säurebogen, lebendiger, anhaltender Stil, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
(Ausland abweichend)
59,95 EUR
79,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Ruinart Champagne Rose Brut 0,75L
Beschreibung
45% Chardonnay, 55% Pinot Noir, 18% als Rotwein vinifiziert – so lautet das Geheimnis seiner delikaten Finesse.
Zuerst besticht ein aparter, fast an korallenrot erinnernder Farbton, welcher zugleich eine subtile Nase mit dem Aroma frisch gepflückter Kirschen und roter Beeren ankündigt. Am Gaumen herrscht der Eindruck eines ausgewogenen, köstlich vollmundigen Champagners vor – frisch und geschmeidig zugleich.
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59,95 EUR
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Ruinart Champagne Blanc de Blancs Brut 0,75L
Beschreibung
Der goldgelbe, intensiv leuchtende Ruinart Blanc de Blancs ist ausschließlich aus Weinen der Rebsorte Chardonnay zusammengestellt. Diese stammen aus unterschiedlichen Jahrgängen, sowie in erster Linie aus Premier Crûs der Montagne de Reims und der Côte des Blancs.
In der Nase wird das anfänglich frisch-fruchtiges Bouquet, hauptsächlich geprägt von Zitrusfrüchten und Ananas von Noten weißer Blüten und Anklängen von Gewürzen wie Ingwer und Kardamom abgelöst. Ruinart Blanc de Blancs ist klar und präzise. Dem anfänglich weichen und vollmundigen Geschmack folgen Noten von weißem Pfirsich und Zitrone. Im Geschmack weich und harmonisch, sehr rund und weinig. Aromen, die an Nektarine, Aprikose und Mirabelle erinnern.
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Pol Roger brut Rose Vintage 2008 Champagner


93 Punkte James Suckling
den Pol Roger brut Rose Vintage 2008 Champagner beschreibt er wie folgt:
 
Some dried rose-like flowers as well as an array of red and darker cherry fruit aromas and flavors. Quiet, fleshy and bold, the structure and acidity of the vintage carries it perfectly. Pastry-like finish. Drink now.
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Pol Roger Champagner Blanc de Blancs Vintage 2009


93 Punkte James Suckling
den Pol Roger brut blanc des blancs 2009 Champagner beschreibt er wie folgt:

This has an air of ripeness with gently candied praline and grilled ripe peach fruits. The palate delivers lemon pastry and a smooth, custard-like texture. Really supple and fleshy. One to drink early.
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76,00 EUR
101,33 EUR pro Liter
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Pol Roger brut Reserve Champagner Magnum

in der Magnumflasche


92 Punkte James Suckling
den Pol Roger brut Reserve Champagner beschreibt er wie folgt:
Pol Roger's NV offering is looking fresh with gently biscuity aromas and peach and nectarine fruits. The palate offers plenty of flesh in an attractive, easygoing style. Bright and pleasing. Drink now.


in der Magnumflasche
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Jacquesson Brut 735 DT degorgement tardif Champagner

93 Punkte Falstaff  für 734 DT

Peter Moser November 2015:
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, lebendiges Mousseux. Mit zarten Dörrobstanklängen unterlegte gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Honig, Noten von Orangenzesten. Saftig, elegant und fruchtsüß, deutlich komplexer als die ursprüngliche Release, bleibt gut haften, ein opulenter, gut zugänglicher Stil.
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106,60 EUR pro Liter
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AR Lenoble Champagne brut Les Aventures Grand Cru Blanc de Blancs
Die Cuvee besteht aus Traubenmaterial aus folgenden Weinbergslagen:
100% Chardonnay aus den Grand Cru village Weinbergen in Chouilly
Die Cuvee besteht aus den zwei Traumjahrgängen 2002 und 2006,
das Rebmaterial wurde aus aus der gleichen Einzellage "Les Aventures" gelesen.
Die Rebfläche dieser Einzellage beträgt gerade einmal einen halben Hektar!
Als Dosage wurden 3 g/L gewählt und verleihen somit die nötige Strahlkraft.
 
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89,00 EUR
118,67 EUR pro Liter
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Piper Heidsieck Rare Millesime 2002 Champagner

97 Punkte Winespectator

Highly Recommended* Impeccably balanced and silky, with finely honed acidity shaping the expansive flavors of toasted brioche, crushed blackberry, lemon preserves and honey, revealing hints of Frangelico liqueur and smoked nut. Rich and vivid, with a lasting finish. Drink now through 2027. (11/2015)

Piper-Heidsieck schreibt:

A prestigious, classical prestige cuvee from 2002 vintage structured, full bodied and bursting with fruit. Elaborated with a majority of Chardonnays from the Montagne de Reims Region (70%) and complemented with Pinot Noir (30%) from the same region, this wine is a blend of 17 crus which matured for over seven years in the House's cellars. A 2002 vintage synonymous with richness and generosity.
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180,00 EUR pro Liter
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Bollinger Grande Annee Rose 2005 Champagner
Lachsfarben mit leicht goldenen Reflexen. Bukett: Aromen von Johannisbeeren und Mandeln sowie würzige Noten und Röstaromen, die an die großen Pinot Noirs aus dem nahegelegenen Burgund erinnern. Geschmack: Der La Grande Année Rosé überrascht mit viel Frische und Aromen von reifen Kirschen und getoastetem Brot.
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155,00 EUR
206,67 EUR pro Liter
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Jacquesson Dizy 2004 Corne Bautray Champagner
95 Punkte Antonio Galloni

The 2004 Brut Dizy Corne Bautray is remarkable for many reasons. One of those is just how vivid the flavors are. An utterly seamless wine, the 2004 Corne Bautray impresses for its exceptional overall balance. Almonds, lemon oil, chalk, sage and
light pastry notes develop as this utterly beguiling Champagne shows off its superb pedigree. The 2004 was bottled with no dosage, but that isn’t even evident in the least. A wine of notable vibrancy and energy, the 2004 is a wine built on focus and
persistence. Drinking window: 2013 - 2019
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159,00 EUR
212,00 EUR pro Liter
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Jacquesson Dizy 2005 Corne Bautray Champagner
Zur Geschichte des Familienunternehmens Jacquesson Champagner

1988 haben die Brüder Jean-Hervé und Laurent Chiquet die Leitung des Champagnerhauses Jacquesson übernommen. Das Haus bearbeitet heute ca. 36 Hektar Land, wovon 28 ha eigene Weinberge sind und 8 ha von Nachbarn und Freunden gepachtet worden. Sie besitzen ausschließlich Grand Cru (Aÿ, Avize, Oiry) und 1er Cru Lagen (Dizy, Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ), die im La Vallée de la Marne und Côte des Blancs liegen. Sie haben den Anbau der Trauben und die Vinifizierung komplett auf traditionelle Weise umgestellt. Ihr Ziel war es, das einzigartige Terroir aus der Champagne wieder zugeben. Das haben sie durch völligen Respekt zur Natur, durch voll ausgereiftes Lesegut, separate Vinifizierung jeder einzelnen Parzelle, die spontane Gärung im Fuder (großen Holzfässern) und die lange Lagerung der Champagner auf der Hefe, erreicht. Das Champagnerhaus Jacquesson wurde 1798 von Memmie Jacquesson in Chalon-en-Champagne gegründet. Sein Sohn Adolphe übernahm die Leitung. Er galt als sehr innovativ, forschte und entwickelte Methoden der Weinbereitung und der Weinbergsarbeit, unter anderem mit Dr. Jules Guyot. Einer seiner Erfindungen ist die Agraffe, die er sich 1844 patentieren ließ. Es arbeitete und lernte auch der Mainzer Winzersohns Johann-Joseph Krug (1800-1866) in dieser Zeit bei Jacquesson (1834) bis er 1843 schließlich, in Reims, sein eigenes Unternehmen gründete. Beide Söhne von Adolphe starben sehr jung, so dass die Arbeit des Vaters nicht erfolgreich weiter geführt werden konnte (1875). Was zu einem langsamen Zerfall des Hauses führte. 1925 brachte der Courtier Léon de Tassigny neuen Schwung in das Champagnerhaus. Durch seine sehr guten Beziehungen zu Weinbauern und Weinbergsbesitzern konnte er 11 Hektar Weinberge in den Grand Cru Lagen von Avize und Oiry erwerben. Seine Großneffen Christian, Olivier und Hervé de Tassigny haben den Besitz übernommen und das Haus weiter nach vorne geführt, in dem sie die traditionelle Weinbauphilosophie des Hauses fortführten. 1974 kaufte die Familie Chiquet das Champagnerhaus und richtete den Hauptsitz in Dizy ein. In der geographischen Mitte ihrer Weinberge, um sehr kurze Wege zur Kelter zu haben. Diese Entscheidung trägt heute mit zu dieser hohen Qualität bei. Da sie jede Parzelle einzeln vinifizieren, entdeckten sie die unterschiedlichen, aber doch einzigartigen Charaktere einiger Lagen: „Corne Bautray“ und „Les Terres Rouges“ in Dizy, „Champ Caïn“ in Avize und „Vauzelle Terme“ in Aÿ. Ab den Jahrgang 2002 werden nur noch diesen Einzellagen als Millésime (Jahrgangschampagner) vinifiziert.
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Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2006 brut


95 Punkte James Suckling
den Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill Champagne beschreibt er wie folgt:

Some reductive meaty notes of bacon fat and flint, with lemon cream and butter too, as well as a light forest berry edge and toasted hazelnuts. The palate has attractive lemon citrus cream flavor. Super pure, there's power amongst the charm. This is a great '06. Drink now.
 
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225,33 EUR pro Liter
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Bollinger R. D. 2002
99 Punkte James Suckling

Super fresh, this is striking given the 10 years in the cellars; it has a fine citrus nose - plenty of lemon, grapefruit, yellow chalky notes, some lighter floral elements too. The palate is super dry (dosage at 3-4g) and there's a silky, sherbet-like texture, smooth, fine and long. The citrus flavours give way to the driving surging acidity, thunderous acidity, really driving and powerful. The finish twists very slowly through to light-toasted cashew fruit flavours, but lemon citrus prevails. This is thrilling Champagne. Disgorged 22nd October, 2013. Drink from 2016.

Zum Weingut Bollinger:


Das Haus Bollinger ist heute einer der wenigen verbliebenen großen Champagner-Hersteller im Privatbesitz. In der Champagne ist das heute eine Seltenheit. Als im Zuge des Champagnerbooms der 90er Jahre die großen Häuser eine Ausweitung der Gebietsfläche und kürzere Mindestlagerzeiten durchsetzten, antwortete man bei Bollinger auf diese qualitätsmindernden Maßnahmen mit einer hauseigenen Ethik Charta, deren Bestimmungen vorbildlich sind. Vor dem Hintergrund dieser Qualitätskriterien gelten die Champagner des Hauses Bollinger als „Grand-Cru Classé“-Weine der Region.
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210,00 EUR
280,00 EUR pro Liter
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Pol Roger brut Reserve Champagner Jeroboam 3 Liter

in der Doppel-Magnumflasche


92 Punkte James Suckling
den Pol Roger brut Reserve Champagner beschreibt er wie folgt:
Pol Roger's NV offering is looking fresh with gently biscuity aromas and peach and nectarine fruits. The palate offers plenty of flesh in an attractive, easygoing style. Bright and pleasing. Drink now.


in der Doppel-Magnumflasche
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215,00 EUR
71,67 EUR pro Liter
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Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2006 brut Magnum


in der Magnum

95 Punkte James Suckling

den Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill Champagne beschreibt er wie folgt:

Some reductive meaty notes of bacon fat and flint, with lemon cream and butter too, as well as a light forest berry edge and toasted hazelnuts. The palate has attractive lemon citrus cream flavor. Super pure, there's power amongst the charm. This is a great '06. Drink now.


in der Magnum
 
Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage
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379,00 EUR
252,67 EUR pro Liter
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