Der Weingut Knewitz Appenheimer Eselspfad Weisser Burgunder 2017 trocken ist eines der Flaggschiffe des Weinguts Knewitz. wenn es um weissen Burgunder geht. Die alten Reben am Südhang dieser Lage. erstmals erwähnt in 1375. liefern erstklassiges Material für erstklassigen Wein. Hier stehen die reben auf Lehm/Löss-Böden. die den Kalksockel der Region deckeln. Wie sich das alles auf den Wein auswirkt? Der Weingut Knewitz Appenheimer Eselspfad Weisser Burgunder 2017 trocken geht Goldgelb ins Glas. in der Nase zeigt er Aromen von Birne. Apfel und etwas Steinfrucht. gepaart mit dieser komplexen Holzwürze. Aber auch eine angenehme Salzigkeit lässt sich schon zart erriechen. Im Mund kraftvoll. mineralisch. mit sehr ausgewogener Säurestruktur und enormer Fruchtintensität. Kein Leichtgewicht. aber das soll Spitzenwein mit diesen Bedingungen ja auch nicht sein. nein. er soll verführen. erobern. mit Charme. Kraft und Eleganz. Genau so wie der Weingut Knewitz Appenheimer Eselspfad Weisser Burgunder 2017 trocken es macht.
