Penfolds St. Henri 2015 Shiraz
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Joe Czerwinski bewertet den Penfolds St. Henri 2015 im Oktober 2018 wie folgt: Black olive and plum notes form the base of the 2015 Shiraz St Henri. a wine that sees no new oak (it's aged entirely in old foudres). This vintage includes 7% Cabernet Sauvignon. which gives a bit of lift and a leafy. floral note on the nose. It's medium to full-bodied. with a firm. structured feel and ample tannins to ensure 20-plus years of longevity.
Farbe: tiefes Purpurrot mit violettem Kern
Duft: bereits sehr schön geöffnetes. intensives Bouquet von süßen (kandierten) dunklen Früchten. Feigen. Kräutern und Gewürzen (Thymian. Sternanis. Zimt). nach längerer Belüftung auch rauchige und fleischige Noten
Geschmack: am Gaumen üppig. saftig und vollmundig. noch deutlich jugendlich und doch schon jetzt sehr präsent mit vielschichtigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und dunklem Fruchtkompott. feinen Röstnoten und erneut Anklängen von Fleisch. eine feine Fruchtsüße. die saftige Säure und das samtweich gereifte Tannin sind perfekt in Balance und verleihen dem Wein eine seidige Textur. bereits wunderschön zugänglich und zugleich mit eindrucksvollem Potenzial ausgestattet.