Der Maxwell Wines Eight Bells Shiraz 2015 Mc Laren Vale hat seinen Namen aus der Seefahrt: er bezeichnet das Ende der Schicht auf dem Aussichtsposten, jetzt wird es Zeit zu entspannen und mit der Crew zu genießen. So soll es sein, mit roten Früchten, Pflaume, leichter Würze und etwas Eiche in der Nase. Am Gaumen zeigt sich der Maxwell Wines Eight Bells Shiraz 2015 Mc Laren Vale mit eindrucksvoller Pflaumenaromatik, dazu etwas schwarzer Pfeffer. Die Tannine sind herrlich samtig und das Finish ist schier endlos - man könnte meinen fast bis zur nächsten Schicht auf dem Aussichtsposten.
Die Region McLaren Vale ist bekannt dafür, zwar stoffige, konzentrierte Weine hervorzubringen, aber immer mit etwas mehr Rasse und Schliss alf zum Beispiel im Barossa Valley. Keine Marmeladenbomber, sondern dichte Weine von hoher Fruchtkonzentration mit feiner Mineralik und animierender Säure, geschliffenem Tannin und Frische. Maxwell - well balanced!
