Borell Diehl - Hainfeld - Pfalz
Borell Diehl - Hainfeld - Pfalz




Für Thomas Diehl, Weinküfer und Weinbautechniker ist Wein Lebensgefühl und Leidenschaft zugleich. Er ist der Motor des Betriebs, immer am Laufen und irgendwo zwischen Keller und Rebzeile zu finden.Wenn Sie bei einem entspannten Lächeln von Winzermeisterin Annette im "Glas-Umdrehen" vom Wein inspiriert werden, dann sind Sie im Probierzimmer des Weinguts angekommen. Annette ist zusammen mit der Tochter Katharina für den Dialog zwischen Wein und Genießer verantwortlich. Georg, 23 Jahre, bearbeitert seine eigenen Weinberge. Es macht Spaß, seinen Eifer zu verfolgen. Wenn es dabei bleibt, ist die Zukunft nicht ungewiss. Im Sommer 2008 hat er in namhaften Weingütern der Pfalz (Möwes und Rebholz) und Rheinhessen (Wittmann) seine Ausbildung zum Winzer begonnen und diese 2011 erfolgreich abgeschlossen. Im Anschluss daran erfolgte jeweils ein einjähriges Volontariat bei Van Volxem in Wiltingen an der Saar und bei Drautz-Able in Heilbronn. Seit Sommer 2015 ist er Techniker für Weinbau und Oenologie und arbeitet in unserem Weingut nun mit. Mit dem 2013er wurde bereits der elfte Jahrgang aus seinem  Weinberg abgefüllt.

Katharina (21 Jahre) absolvierte eine Ausbildung zur Bürokauffrau in einer Sektkellerei. Danach stand das Fachabitur auf dem Programm. Bis Sie 2016 den Studiengang  Bachelor of business besucht, arbeitet sie bei uns im Betrieb im Büro und Verkauf mit.  Außerdem war sie  2013/2014 Weinprinzessin der Südlichen Weinstrasse.  Zahlreiche  Einsätze bei Winzern, Weinproben, Gästebegrüßungen und natürlich auch Weinfesten begleiteten ihre Amtszeit. Bei deutschlandweiten Einsätzen hat sie für den Wein unserer Region geworben. Dann gibt es noch unseren Hund Djuma. Gerne mit Opa Adolf im Weinberg unterwegs. Am liebsten naschen beide von Silvanertrauben.

Schon 85 mal, hat Senior Adolf Borell das Werden des Weines am Rebstock begleitet und fast täglich liefert er neue Ideen, wie man die Pflege der Rebe optimieren kann. Bei unserern Umbaumaßnahmen treibt er uns regelrecht an und übernimmt die "Bauleitung".  Er will schließlich auch noch etwas davon haben. Die gute Seele, Köchin und der ruhende Pol ist Seniorchefin Cäcilia. Überhaupt ist der Dialog zwischen den Generationen bei Borell-Diehls sehr wichtig. Gilt es doch, Traditionen zu bewahren und weiterzugeben - aber auch mit neuen Ideen das Feuer lodern zu lassen.
Quelle: www.borelldiehl.de

Der Gault Millau Weinguide 2017
schreibt:
Wenn man sagt, dass da einer am Rad dreht, so ist das mitunter despektierlich. Wenn einer wie Thomas Diehl jedoch am großen Rad dreht, darf man schon mal respektvoll den Hut ziehen. Es ist schon beeindruckend, wie er es seit Jahren schafft, nicht nur auf gleichbleibend hohem Niveau zu arbeiten, sondern stets ein paar Spitzen nach oben zu setzen.




 

Borell Diehl 2017 Rieslaner Auslese



Weinbeschreibung der Rieslaner Auslese von Borell Diehl in Hainfeld / südliche Pfalz:
Die Rieslaner Auslese von Borell Diehl ist ein absolutes Schnäppchen auf dem Süssweinmarkt in Deutschland und das will was heissen! Auch im Jahrgang 2017 ist es Borell Diehl gelungen eine Rieslaner-Auslese zu erneten die eine derartige Reichhaltigkeit aufweist. Die Aromen fächern sich auf, von Rosa Grapefruit und sogar Cassis. Wirklich spannend ist aber die Finesse die diese Rieslaner Auslese sich bewahrt hat. Denn jeder gute Süsswein braucht neben seine Süsse auch eine gute Säure als Gegenpol. Wer kann da widerstehen? Insgesamt bekommen Sie hier einen tollen Süsswein für ganz wenig Geld.

Ausgezeichne im Gault Millau Weinguide 2017 als eines der Schnäppchen des Jahres.










 
12,00 EUR
16,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl 2016 Rieslaner Auslese Flemlinger Herrenbuckel halbe Flasche 0,375L edelsüss



Weinbeschreibung der Rieslaner Auslese von Borell Diehl in Hainfeld / südliche Pfalz:

Die Rieslaner Auslese von Borell Diehl ist ein absolutes Schnäppchen auf dem Süssweinmarkt in Deutschland und das will was heissen! Auch im Jahrgang 2016 ist es Borell Diehl gelungen eine Auslese aus der Lage Hainfelder Kapelle zu erneten die eine derartige Reichhaltigkeit aufweist. Die Aromen fächern sich auf, von Rosa Grapefruit und sogar Cassis. Wirklich spannend ist aber die Finesse die diese Rieslaner Auslese sich bewahrt hat. Denn jeder gute Süsswein braucht neben seine Süsse auch eine gute Säure als Gegenpol. Wer kann da widerstehen? Insgesamt bekommen Sie hier einen tollen Süsswein für ganz wenig Geld.

In der halben Flasche 0,375L so zu sagen die Süssigkeit für Zwischendurch.









 
6,90 EUR
18,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt.
Borell Diehl 2015 Riesling Reserve trocken


Der Riesling Reserve ist eine Neuheit im Borell Diehl Sortiment und mit dem Jahrgang 2015 konnte man sich keinen besseren Start für diesen Wein wünschen. Ist es doch ein Jahrgang der perfektes Traubenmaterial zur Verfügung stellte. Der Wein präsentiert sich mit einem leuchtend hellen Goldgelb im Glas. Die Nase ist  bereits gut entwickelt und zeigt ein klares gelbfruchtiges Bild. Es sind Steinobstnoten von Pfirsich und Aprkose wahrzunehmen, auch der Riesling Reserve lässt die typischen mineralischen Noten nicht vermissen, sogar ganz zarte florale Noten sind da und lassen ihn somit komplex und vielschichtig wirken. Auch hier ist das Holz sehr behutsam und fein im Einsatz. Der Gaumen ist frisch und nicht zu pikant für einen Riesling mit gutem Schmelz. Seinen harmisch abgestimmter Nachhall ist lang und anhaltend. Tolle Balance.

Was für ein Erstlingswein, Bravo !
CB Wein 92-94 Punkte







 
13,00 EUR
17,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl 2016 Weisser Burgunder Reserve trocken


Der Weisse Burgunder Reserve ist immer noch eine Neuheit im Borell Diehl Sortiment und mit dem Jahrgang 2015 konnte man sich keinen besseren Start für diesen Wein wünschen. Und auch 2016 ist er wieder phänomenal gut gelungen! Der Wein präsentiert sich mit einem hellen Goldgelb im Glas, klar und rein. Die Nase ist noch vorsichtig verhalten, geprägt von reifer Birne und leicht floralen Noten. Das Holz ist sehr behutsam eingebunden. Der Gaumen weist eine sehr gute Struktur auf ohne auf Finesse zu verzichten. Die Säure in diesem Wein ist ausgesprochen harmonisch und dennoch mit genügend Frische ausgestattet.


 
13,00 EUR
17,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt.
Borell Diehl Spätburgunder Blanc de Noir 2019


Den Borell Diehl Spätburgunder Blanc de Noir 2019 prägen die typischen Charakteristica eines Blanc de Noirs. Er ist vollmundig, die Fruchtaromatik reicht vom knackig grünen Apfel über Mandeln bis hin zu Anflügen von Himbeeren und Sauerkirsche. Lebendige, animierende Struktur und ein langes Finish runden den Borell Diehl Spätburgunder Blanc de Noir 2019 ab. Übrigens: Blanc de Noir steht für "Das Weiße vom Schwarzen" und bezeichnet einen aus Rotweintrauben gekelterten Weißwein, in diesem Falle Spätburgunder.


 
5,80 EUR
7,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl 2016 Sauvignon Blanc Reserve trocken


Der Borell Diehl 2016 Sauvignon Blanc Reserve trocken ist immer noch eine Neuheit im Borell Diehl Sortiment. Mit dem Jahrgang 2015 konnte man sich keinen besseren Start für diesen Wein wünschen, und der Jahrgang 2016 steht dem in Nichts nach. Der Wein präsentiert sich mit einem hellen Goldgelb im Glas, klar und rein. In der Nase ein feine Exotik zeigend, deutlich aber nicht zu laut die weisse Stachelbeere. Insgesamt auch kein lauter Sauvignon der nur auf die Pauke hauen will, sondern fein und harmonisch abgestimmt. Am Gaumen ist er saftig und von guter Frische, jetzt gesellt sich eine zitronige Frische dazu. Der Wein besitzt in seiner Jugend tolle Anlagen die mit etwas Reife das gesammt Potenzial zeigen werden.









 
15,00 EUR
20,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl 2018 Grauer Burgunder Alte Reben trocken Hainfelder Letten



Grauer Burgunder Alte Reben heisst die Krönung im Sortiment der Grauburgunder bei Borell Diehl. Ein Wein der grosse Aromenvielfalt bietet, er duftet nach reifen Birnen und hellem Steinobst, am Gaumen dann eine feine und edle nussige Note. DIe struktur ist fein und ausgewogen, er besitzt eine milde und dennoch lebendige Säure. Einfach ein Genuss.

Unser Tipp für Grauburgunderfans !


 
8,95 EUR
11,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl 2018 Merlot & Cabernet Mitos mild


Der Borell Diehl 2018 Merlot & Cabernet Mitos mild ist eine einzigartige Rotweincuvée. Die Vermählung der samtigen Fülle des Merlots gepaart mit der Kraft des Cabernet Mitos - beide restsüß ausgebaut - ergibt einen Wein, der mit vollreifer, süßer dunkler Frucht und der nötigen Spannung auftrumpft. Enorme Konzentration, viel Saftigkeit, poliertes Tannin, animierende Struktur. Der Borell Diehl 2018 Merlot & Cabernet Mitos mild ist ein Wein, dem man weder wiederstehen kann - noch will!


 
9,95 EUR
13,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl Spätburgunder Georg XV trocken 2017


Weinbeschreibung:
Spitzenburgunder aus der Top Lage Hainfelder Letten.
Ganz grosser Burgunder der in seiner Preisklasse wahrscheinlich keine Konkurenz hat !


Der Gault Millau Weinguide 2014

schreibt:
Was in aller Welt nehmen die in Hainfeld für Pillen ?
Im Ernst: Klein, Bernhard und Borell-Diehl scheinen sich abgesprochn zu haben, die Pfälzer Verhältnisse umzukrempeln. Thomas Diehl und seine Frau Anenette >>schockieren<< uns erneut mit einem Hammerjahrgang. Die Riesling Kabinette sind dicht wie Spätlesen, aber alkoholisch leichtfüßig. Die burgundischen Spätlesen aus dem Holzfass besitzen ausgezeichneten Schmelz. Die Spätburgunder sind genau so, wie man es mag: würzig, eher kühl, lang und sehr nachhaltig. Schwächen sind keine auszumachen, das hat alles Hand und Fuß. Für in Relation lächerliches Geld.


 
18,50 EUR
24,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl Weisser Burgunder QbA 2019


Der Borell Diehl Weisser Burgunder QbA 2019 ist ein klassischer, schon in der Nase nach Nuss und Birne duftender, Pinot Blanc. Zarte Cremigkeit am Gaumen, exotische Frucht und feingliedrige Struktur - so macht der Borell Diehl Weisser Burgunder QbA 2019 auch eine grandiose Figur als Speisenbegleiter zur frischen Küche von Salaten und Geflügel oder zu gegrilltem, weissen Fleisch.


 
5,80 EUR
7,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl 2018 Weisser Burgunder Alte Reben trocken



Weisser Burgunder Alte Reben 2018 aus dem Hainfelder Weinbergslagen.

Ein traumhaft üppiger Duft nach weissen Blüten, Birne, goldenes Stroh.  Ausgestattet mit einer feinen Mineraliät. Dadurch spannungsgeladen und pulsierend im Gaumen und höchst intensiv, tolles cremiges Mundgefühl!











 
8,95 EUR
11,93 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl 2018 Chardonnay Kabinett trocken



Der Borell Diehl 2018 Chardonnay Kabinett trocken zeigt fruchtige Aromen von Quitte & Orange in der Nase. Am Gaumen reichlich Saftigkeit mit gleichem Aromenspektrum, dabei aber klar und nicht überladen. Der Abgang ist lang und präsentiert den Borell Diehl 2018 Chardonnay Kabinett trocken weiterhin saftig, aber klar strukturiert. Ein herrlicher Alltagschardonnay.











 
5,80 EUR
7,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl Riesling Kupperwolf trocken 2018


Das Rebmaterial für den Borell Diehl Riesling Kupperwolf trocken 2018 stammt aus einer der besten Rieslingparzellen. In Schloss Kupperwolf ist der berühmte Philosoph und Religionskritiker Paul Thierry Holbach (1723-1789) aufgewachsen. Sein revolutionäres Gedankengut spiegelt sich eindrucksvoll in der Mineralität des Weines wieder. Die knackig-rassige Säurestruktur zeigt eindrucksvoll den tiefgründigen Charakter diese Weines. Der Nachhall am Gaumen fordert Schluck für Schluck nach einem weiteren Glas.


 
9,50 EUR
12,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl Spätburgunder Kupperwolf trocken 2017


Der Borell Diehl Spätburgunder Kupperwolf trocken 2017 zeigt in der Nase Aromen von Mokka, Milchschokolade und Amarenakirsche. Im Mund saftige Kirschfrucht, danach zeigen sich Röstnoten und die lebendige, animierende Säure, die den Borell Diehl Spätburgunder Kupperwolf trocken 2017 ins lange Finish trägt.


 
13,50 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl Jean Borell Rotweincuvée trocken 2017


Der Borell Diehl Jean Borell Rotweincuvée trocken 2017 ist die Basiscuvee im Rotweinsortiment des Weinguts. In der Nase wecken Aromen von Heidel- und Brombeeren sowie Cassis das Interesse, das tiefe Rubinrot verspricht Fülle. Im Mund bleibt der Eindruck der Früchte, ein kaum spürbarer, subtiler Holzeinsatz rundet das Spektrum ab. Gestützt wird der Wein von samtigen Tanninen und animierender, herrlich eingebundener Säure. Ein saftiger, lebendiger Rotwein mit toller Fruchtfülle ohne zu komplizierte Avancen. So schmeckt gute, bodenständige Winzerkunst.











 
6,50 EUR
8,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl Pinot Noir trocken 2017



Pinot Noir trocken 2017

aus unseren alten Flemlinger Parzellen stammt dieser Spätburgunder. Das unschlagbare Preis-Genuss Verhältnis macht diesen Wein zu einem unbedingten "Muss" in Ihrem Weinkeller. Feine, aber trotzdem sehr Komplexe Aromen zeichen diesen kühlen, burgundischen Weinstil aus..

Alk: 13,8 %vol,  RZ 0,6 g/l,  SR: 5,3 g/l


 

8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl Riesling Sekt extra trocken 2017


Der Borell Diehl Riesling Sekt extra trocken 2017 ist der klassische Winzersekt: Lebendig, frisch und fruchtig mit feiner Perlung. Macht Lust auf mehr!


 
9,30 EUR
12,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl Chardonnay Sekt Brut 2017


Der Borell Diehl Chardonnay Sekt Brut 2017 vereint zarten Schmelz mit lebendiger Perlage. So entsteht ein Schaumwein, der sowohl mit frischer Struktur wie auch mit Frucht und intensivem Geschmack überzeugt. In diesem Preissegment nicht zu toppen!


 
9,30 EUR
12,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl Pinot Rose Sekt Brut 2017
NEU

Der Borell Diehl Pinot Rose Sekt Brut 2017 ist eine spannende Cuvée aus den beiden deutschen Vorzeigerebsorten Spätburgunder und Weißburgunder. Ersterer sorgt für den zarten Roséton und die frischen Beerennoten. Letzterer wiederum bringt mit seiner lebendigen Säurestruktur fruchtig-frische Eindrücke ein, die in Kombination mit der Kraft des Spätburgunders ganz viel Trinkspaß bereiten.

Nicht umsonst bezeichnet das Team von Borell Diehl diesen Sekt als ihren Liebling unter ihrer Schaumwein-Kollektion. Eben viel Sekt für kleines Geld!


 
9,30 EUR
12,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl Merlot trocken 2017
NEU

Der Borell Diehl Merlot trocken 2017 zeigt wundervoll reife rote und schwarze Früchte (Cassis, Kirsche, Holunder), die engmaschig mit  feinstem Tabak und schwarzem Tee am Gaumen konkurieren. Die perfekt eingebundene Säure und die eleganten Tannine animieren lustvoll auf den nächsten Schluck.

Der Gault Millau Weinguide schreibt 2014:

Was in aller Welt nehmen die in Hainfeld für Pillen ?
Im Ernst: Klein, Bernhard und Borell-Diehl scheinen sich abgesprochen zu haben, die Pfälzer Verhältnisse umzukrempeln. Thomas Diehl und seine Frau Anenette >>schockieren<< uns erneut mit einem Hammerjahrgang. Die Riesling Kabinette sind dicht wie Spätlesen, aber alkoholisch leichtfüßig. Die burgundischen Spätlesen aus dem Holzfass besitzen ausgezeichneten Schmelz. Die Spätburgunder sind genau so, wie man es mag: würzig, eher kühl, lang und sehr nachhaltig. Schwächen sind keine auszumachen, das hat alles Hand und Fuß. Für in Relation lächerliches Geld.


 
8,50 EUR
11,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl Chardonnay Reserve vom Muschelkalk trocken 2018
NEU


Der Borell Diehl Chardonnay Reserve vom Muschelkalk trocken 2018 ist ein herzhaft trockener Wein mit einer enormen, inneren Dichte. In dieser Preisklasse ein wahrhaft erstklassiger Chardonnay. Die Böden der Muschelkalkparzellen verleihen diesem großen Wein Kraft und Struktur. Das betörendes Aroma strömt aus dem Glas direkt in die Nase und das Gehirn sagt sofort: mehr davon! Borell Diehl Chardonnay Reserve vom Muschelkalk trocken ist in der Pfalz schon ein echter Referenzwein, wenn es um ein ausgesprochen guten Preis Genussverhältnis geht.


 
12,00 EUR
16,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Borell Diehl 2019 Grauer Burgunder trocken
NEU


Der Borell Diehl 2019 Grauer Burgunder trocken ist der erste Neuankömmling des Jahrgangs 2019 und präsentiert sich zwar noch recht frisch, knackig und frech, ist aber herrlich ausgewogen mit packender Struktur und zart gelber Frucht. Wir sagen unbedingt probieren, das Preis/Genuss-Verhältnis ist nach wie vor grandios! Und frischer gehts nicht.



 
5,80 EUR
7,73 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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