Indra Sauvignon 2022 von Girlan
Im Bouquet noch etwas wild, aber schon typisch Sauvignon Blanc. Stachelbeere, etwas Aprikose, Holunderblüte und zarte grasige Töne springen einem aus dem Glas entgegen. Am Gaumen dann sehr lebendig, knackig-frisch und die Frucht wieder unheimlich direkt, was mir persönlich sehr gut gefällt. Richtig saftig. Jetzt noch etwas ungestüm wird er in den nächsten Monaten sanfter und geschmeidiger werden. Der Indra ist ein mustergültiger Sauvignon Blanc, toll als Aperitif, aber auch zu gegrillter Dorade, Spargelgerichten oder Pulpo-Salat.
James Suckling über den Jahrgang 2021
A suave and elegant sauvignon with not a hint of the gritty tartness that often mars wines from this grape. Plenty of ripe-melon and yellow-grapefruit aromas, plus impressive substance on the ample palate. Long, very clean fresh-herb finish. Drink or hold.
Der Indra Sauvignon Blanc 2022 ist für mich Preis/Genuss Sieger aller unserer Girlan Weine. Komplex, saftig und frisch. Aromen von Stachelbeeren und Holunder werden von eine perfekten Säure getragen. Passt großartig zu gegrilltem Fisch und Kaninchen.
Für heute 91 /100 Verkostet durch Herbert Friedemann CB Weinhandel
Weinportrait Kellerei Girlan
Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Duft nach Brennnessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus. Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.