Über die Jakob Schneider Hermannshöhle Riesling Auslese Junior 2018 könnte man zwar viel erzählen, machen wir aber nicht. Bei unseren Kunden ist er dafür bekannt Überdurchschnittliches zu leisten, gar verschwenderisch sei das Preis-Leistungsverhältnis. Fest steht, dass wahrscheinlich jeder Winzer in Deuschland Angst bekommt wenn er diesen Wein verkostet und nachher erfährt was er kostet. Aber diesen Luxus leistet sich der junge Jakob Schneider für seinen JUNIOR einfach. Goldgelb im Glas, herrlich ölige Viskosität, in der Nase vollreifer Pfirsich, etwas Dörrobst. Im Mund voll und opulent, der Pfirsich schlägt gezuckert durch, wird dann durch die perfekt eingebundene Säure etwas gepuffert, bekommt Lebendigkeit und wirkt dadurch wunderbar harmonisch, weder plump noch überreif. Ein herrliches Schnäppchen für besondere Momente.
