Der Dönnhoff Weissburgunder 2019 ist trocken ausgebaut. Der Weissburgunder von Dönnhoff wird selektiv von Hand gelesen und nachher schonend im grossen Holzfass aus deutscher Eiche ausgebaut. Dieser Ausbau unterstütz den Charakter des Dönnhoff Weissburgunder und verleiht ihm den frischen und leicht floralen Geschmack. Die Nase ist geprägt von gelben Steinobstnuancen und leichten weissen Blütenanklängen. Ein grosser Gewinner ist der Dönnhoff Weissburgunder 2019 gerade in Kombination mit Speisen. DIe Trauben für den Weissburgunder 2019 von Dönnhoff sind in den Weinbergen der mittleren Nahe gewachsen welche vom vulkanischen Verwitterungsboden und Lösslehm geprägt sind. Das Alter der Reben für den 2019er Dönnhoff Weissburgunder liegt in etwa bei 20 Jahren.
Stefan Reinhardt am 13.08.2022:
Dönnhoff's 2019 Weissburgunder Trocken is clear and intensely fruity on the elegant and aromatic nose with its ripe seed fruit aromas. Fresh and piquant on the palate. this is a medium-bodied. juicy and perfectly balanced Pinot Blanc with good tension. structure and length. Excellent quality. Tasted as a sample in Bremen. April 2020.