Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:
Die Nase ist zu Beginn etwas würziger mit Johannisbeerstrauch und Minze. Der Wein ist sehr schön präsent am Gaumen, zarte Adstringenz der Tannine, poliert und balanciert ist der Wein. Im Ausklang gewinnen die reifen kleinen roten und schwarzen Beeren. 91-93 Punkte
William Kelly zum Chapelle d Ausone 2021 Saint Emilion (April 2022):
Inviting aromas of berries and plums mingled with vine smoke, spices and loamy soil introduce the 2021 Chapelle d'Ausone, a medium to full-bodied, melting and precise wine that's pretty and seamless, with lively acids and a long, penetrating finish. As usual, it's a blend of wine from young vines with a few barriques of declassified Ausone. 91-93 Punkte
Der Chapelle d Ausone 2021 Saint Emilion am Gaumen von James Suckling (Mai 2022):
Lots of cool blue fruit and violets with some stones and chocolate orange. Supple, silky and very sleek tannins. Medium to full body. Lengthy and fresh on the finish. 75% cabernet franc and 25% cabernet sauvignon. 94-95 Punkte