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Der Piana ist ein Barbera. wie man ihn sich nur wünschen kann. Typische rote Kirschnoten. Pflaume und Eindrücke kleiner Waldhimbeeren werden bereichert von floralen Aromen nach Veilchenblüten. Am Gaumen erkennt man ebenfalls die kraftvolle. fleischige Kirschfrucht. ergänzt von edlen Würznoten. Um seine edle Frucht zu bewahren. wurde er ausschließlich reduktiv ausgebaut. Auch die seidigen Tannine fügen sich sehr angenehm in das Geschmacksbild dieses Piemontesers ein. Das Ganze findet in einem harmonischen. fein akzentuierten Finale seinen herrlich genussreichen Ausklang und lädt ein zu einem zweiten Glas dieses edlen Rotweines.
Erleben Sie ihn z.B. zu Tagliatelle mit kraftvollen Saucen. zu Trüffeln oder auch zu jungem Wild. Natürlich macht er auch zu italienischen Hartkäsen wie einem Parmeggiano oder einem Grana Padano eine tolle Figur.
