Castellari Bergaglio Gavi Pilin 2013 DOCG
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Der Castellari Bergaglio Gavi Pilin 2013 DOCG ist das Flaggschiff des Weinguts. Hier darf man vor allem zwei Dinge nicht tun: ihn unterschätzen und sich vor dem Jahrgang scheuen, denn dieser große Wein braucht seine Zeit, um zu zeigen was er kann! Perfekt integrierte Fassreife, höchste Konzentration, viel Kraft und Fülle, enorme Mineralität. So lässt sih der Castellari Bergaglio Gavi Pilin 2013 DOCG kurz und knapp beschreiben. Das Alter merkt man ihm nicht an, keine Spur von Reife, nur ungezähmte Kraft. Die exotische Frucht prescht nach vorn, in der Nase und am Gaumen, hier gestützt von animierender Struktur und viel Mineralik. Lassen Sie sich ebenso überraschen wie wir und lernen Sie den Castellari Bergaglio Gavi Pilin 2013 DOCG kennen und lieben.