Weinbeschreibung:
Die logische Steigerung zu Weissburgunder Reserve, besticht die Grande Reserve aus dem Silberberg mit einer grossen Feinheit. Die Nase ist floral duftig und zart von Zitrusfrucht abgerundet. Geschmacklich zeigt sich ein kompakter leichtfüssiger
Burgunder mit grossartiger Balance und sattem Druck. So viel Druck bei gleichzeitigem Schmelz, dass man meint er bügelt die Papillen gnadenlos glatt.
Analysedaten:
12,5 %; Säure.: 6,2 g/l; Restzucker.: 2,8 g/l;
GAULT MILLAU Zitate:
"Es ist erstaunlich, in welchem Maße Bernhard Kochs Weinqualitäten in den vergangenen Jahren schier explodiert sind."
"Was das Spektrum an Pinot Noir anbelangt: Bei dieser Entwicklung dürfte es in naher Zukunft keine Handvoll Betriebe in der Pfalz mehr geben, die Koch hier das Wasser reichen können. Das sind keine zufälligen, vereinzelten Jahrgangsausschläge nach oben, hier steckt Methode dahinter."
