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Die Vielfalt der Weinwelt ist wertvoll und gleichzeitig herausfordernd f\u00fcr diejenigen, die sich bem\u00fchen sie zu verstehen.<\/p>\n
Ein Weinliebhaber, der im Laufe der Jahre seinen Sinn f\u00fcr die west-europ\u00e4ischen Weine entwickelt hat, kennt sich gut mit franz\u00f6sischen Weinen aus, findet seine Favoriten unter spanischen und italienischen Weinen, macht vielleicht tolle Erfahrungen mit nord- und s\u00fcdamerikanischen Vertretern der edlen Tropfen und kommt mit den etablierten Rebsorten nicht ohne das befriedigende Gef\u00fchl des Kenners zurecht.<\/p>\n
Eine Begegnung mit einer anderen Weinbautradition mag ihn faszinieren, gleichzeitig aber auch verbl\u00fcffen: andere Rebsorten, andere Herstellungstraditionen, andere Aroma- und Geschmacksnoten. So wird es sicherlich auch bei den georgischen Weinen der Fall sein.<\/p>\n
Man entdeckt eine sehr alte und reiche Kultur, die zu Unrecht einen relativ kleinen Bekanntheitsgrad im Westen hat.<\/p>\n
Mehr als 7000 Jahre ist die Weinbautradition Georgiens alt. Zahlreiche arch\u00e4ologische Funde lassen sogar stark vermuten, dass Georgien sogar die Ursprungsregion der Weinbaukultur auf unserem Planeten sein k\u00f6nnte.<\/p>\n
Mehrere hundert einheimische Rebsorten, mindestens drei unterschiedliche Herstellungstraditionen, Anwendung von Holzf\u00e4ssern, aber auch Tonbeh\u00e4ltern (Qvevri) \u2013 Georgien bietet einiges f\u00fcr den neugierigen Weinliebhaber.<\/p>\n
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Die Heimat der bekannten georgischen Weine Saperavi und Rkaziteli befindet sich am \u00f6stlichen Vorgebirge des Kaukasus und umfasst 14 mikroklimatische Zonen. Zwischen zwei Bergketten flie\u00dft der Fluss Alasani. Hier w\u00e4chst der gr\u00f6sste Anteil aller georgischen Reben. Die bekannteste Unterregion in Kachetien ist Alasani Valley. Weitere bekannte Weinbaugebiete sind Kindzmarauli, Zinandali, Achascheni und Gurdzani.<\/p>\n
Die Weine aus Kartlien sind den europ\u00e4ischen Weinen vom Charakter her n\u00e4her als es die kachetischen Weine sind. Im Sommer ist es trocken und hei\u00df im Kura-Tal. Die k\u00fcnstliche Bew\u00e4sserung ist ein Muss. Unter den Weinen aus Kartlien findet man auch manche Cuv\u00e9es aus europ\u00e4ischen und georgischen Traubensorten, wie zum Beispiel der Mukhrani. Der Mukhrani ist ein Cuv\u00e9e aus Saperavi und Cabernet mit Waldfr\u00fcchten-, Brombeeren- und Holznoten.\u00a0<\/p>\n
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Imeretien befindet sich im westlichen Teil Georgiens. Es liegt am Mittellauf des Flusses Rioni und des Flusses Kvirilla. Hier werden ca. 80% der georgischen Schaumweine produziert, aber auch hervorragende Qualit\u00e4tsweine aus Sorten wie Saperavi oder Ozhanuri.<\/p>\n
In der Region wird viel Tafelwein aus der Traubensorte Zizka getrunken. Tafelwein ist an dieser Stelle nicht unbedingt als der Wein niedrigster Qualit\u00e4tsstufe zu verstehen, sondern als traditioneller und t\u00e4glicher Mahlzeit-Begleiter.<\/p>\n
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An den Ufern von Rioni und Nchensizkali, gesch\u00fctzt von Bergketten, wachsen und gedeihen die Trauben f\u00fcr die hochkar\u00e4tigen Weine Georgiens, wie Chwantschkara und Tetra.<\/p>\n
Das Klima in dem Gebiet ist m\u00e4ssig feucht und beg\u00fcnstigt einen hohen Zuckeranteil in den Trauben. Kein Wunder, dass die besten Weine aus Ratscha-Letschumi halbtrocken sind.<\/p>\n
Dem Wein Chwantschkara wird zugeschrieben, der Lieblingswein von Joseph Stalin gewesen zu sein. Dieser Wein wird aus den Trauben von Alexandrouli und Mudjuretuli hergestellt.<\/p>\n
Alexandrouli ist eine seltene, launische Rebsorte, welche ihre edlen Qualit\u00e4ten nur in Ratscha am besten entfaltet. Wie die meisten Sorten in diesem Weinbaugebiet, geh\u00f6rt Alexandrouli zu den sp\u00e4treifenden Sorten.<\/p>\n
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Weine Georgiens \u2013 eine andere PerspektiveDie Vielfalt der Weinwelt ist wertvoll und gleichzeitig herausfordernd f\u00fcr diejenigen, die sich bem\u00fchen sie zu verstehen.Ein Weinliebhaber, der im Laufe der Jahre seinen Sinn f\u00fcr die west-europ\u00e4ischen Weine entwickelt hat, kennt sich gut mit franz\u00f6sischen Weinen aus, findet seine Favoriten unter spanischen und italienischen Weinen, macht vielleicht tolle Erfahrungen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3140,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"project_category":[106],"project_tag":[],"class_list":["post-3138","project","type-project","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","project_category-georgische-weinregionen"],"yoast_head":"\n