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\n[\/et_pb_fullwidth_post_title][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.22″][et_pb_row _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ column_structure=“1_2,1_2″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Text Einf\u00fchrung“ _builder_version=“3.27.4″ text_font=“||on||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“18px“]<\/p>\n
Die Geschichte des Weinbaus in S\u00fcdafrika beginnt erstaunlich fr\u00fch: bereits Mitte des 17. Jahrhunderts pflanzten niederl\u00e4ndische Kolonisten die ersten Reben. Schon Ende des 18. Jahrhunderts erfreuten sich die s\u00fcdafrikanischen Gew\u00e4chse gro\u00dfer Beliebtheit in Europa, was bis zum brutalen Ausfall durch die Reblaus Anfang des 20. Jahrhunderts anhalten sollte. Es dauerte circa ein halbes Jahrhundert, bis die Weinwirtschaft S\u00fcdafrikas wieder qualitativ und mit nennenswerten Exportmengen in Europa mitspielen konnte, was prompt durch die Apartheid und die damit verbundenen Handelssanktionen wieder beendet wurde. Popul\u00e4r in Europa wurden die Weine erst mit dem Ende der Apartheid in den 1980ern nach der Freilassung Nelson Mandelas und dem Beginn der gelebten Demokratie. Heute gilt S\u00fcdafrika als zuverl\u00e4ssiger Erzeuger von guten Qualit\u00e4ten zu fairen Preisen. Das Klima des Landes erlaubt es den Winzern, enorm naturnah zu arbeiten. Heute stehen fast 150.000 Hektar Rebfl\u00e4che unter Naturschutz – zum Erhalt der Biodiversit\u00e4t.<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=“Text Cape und Stellenbosch“ _builder_version=“3.27.4″ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“18px“ custom_margin=“||“ custom_padding=“0px||“]<\/p>\n
In der Weinbauregion Western Cape, im S\u00fcdwesten S\u00fcdafrikas direkt an der K\u00fcste gelegen, konzentriert sich die qualitativ und quantitativ nennenswerteste Menge der Weinbaubetriebe S\u00fcdafrikas. Hier finden sich nicht nur die renommiertesten Betriebe, sondern auch die spannendsten Unterregionen: Im CB-Fokus liegen hier Stellenbosch und Constantia sowie Swartland in der Coastal Region.<\/p>\n
Von Kapstadt aus circa 50 km ins Landesinnere liegt die Stadt Stellenbosch, die dem umliegenden Anbauland seinen Namen gibt. Auf gut 16.500 Hektar werden hier zu einem gro\u00dfen Teil Rotweine angebaut, die hier ideale Bedingungen finden um voll auszureifen. Gesch\u00fctzt durch Gebirge wie zum Beispiel dem Simonsberg und weit genug im Landesinneren, um von Meereseinfl\u00fcssen gesch\u00fctzt zu sein, k\u00f6nnen die Reben hier gesundes Traubengut von hohen Oechslegraden hervorbringen, was den Weinen Kraft und Konzentration verleiht. Bekannt sind vor allem die sortenreinen Cabernet Sauvignons oder Shiraz-Weine, zum Beispiel von Tokara, aber auch die fast ausschlie\u00dflich in S\u00fcdafrika angebaute Traube Pinotage l\u00e4uft hier zu H\u00f6chstformen auf, zum Beispiel von Kanonkoop. Stilistisch sind die Bordeauxblends aus Cabernet und Merlot selten ernste Konkurrenz f\u00fcr das Original, aber es mangelt nicht an eigenem Stil, Authentizit\u00e4t und Liebhabern dieser kr\u00e4ftigen und charmanten Weine. Eine Region, die hervorragende Qualit\u00e4ten in guten Mengen und zu fairen Preisen anbietet.<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Weinbau-in-Afrika.jpg“ align_tablet=“center“ align_last_edited=“on|desktop“ _builder_version=“3.23″]
\n[\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=“Text Constantina und Swartland“ _builder_version=“3.27.4″ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“18px“]<\/p>\n
Constantia ist die Weissweindom\u00e4ne des Western Cape, obwohl das kleine Anbaugebiet gerade einmal knappe 450 Hektar misst. Zum Landesinneren durch Gebirge vor zuviel Hitze gesch\u00fctzt und nahe an der Meeresk\u00fcste gelegen, profitiert gerade Sauvignon Blanc von k\u00fchlenden N\u00e4chten f\u00fcr die so wichtige S\u00e4urestruktur, oftmals durch H\u00f6henlagen verst\u00e4rkt. So schaffen die Reben, Trauben in perfekter Balance aus Mineralik, S\u00e4ure und Frucht, die sich bei den s\u00fcdafrikanischen Tagestemperaturen von ganz allein superb entwickeln. Wer \u00fcppige, aber nicht plumpe, sondern animierende Weine mit viel von allem mag, Frucht und Struktur, der wird mit den Weinen aus Constantia sehr gl\u00fccklich sein, zum Beispiel dem Buitenverwachting Sauvignon Blanc. Ein weiteres Highlight sind die S\u00fc\u00dfweine der Region, Vin de Constance oder Grande Constance, gewonnen meist aus Muskateller.<\/p>\n
Swartland ist als Weinbaudom\u00e4ne eine der j\u00fcngeren Regionen, misst aber schon deutlich \u00fcber 10.000 Hektar. Hier gibt es wenig Regen, hohe Temperaturen und die k\u00fchlenden Einfl\u00fcsse des Atlantiks sind kaum wahrnehmbar. Ein paar junge Pioniere bringen hier aber vor allem aus Shiraz und Pinotage erstaunliche Qualit\u00e4ten auf die Flasche, die beide von den vorherrschenden klimatischen Bedingungen profitieren und vollreif, kleinbeerig und voller Extrakt geerntet werden k\u00f6nnen. Diese Region sollte man auf dem Schirm haben, verfolgen und mit den Weinen der Swartland-Winery schon mal antesten.<\/p>\n
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\n[\/et_pb_fullwidth_header][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.22″][et_pb_row _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ column_structure=“1_2,1_2″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_blurb title=“Weinportraits“ use_icon=“on“ font_icon=“%%240%%“ icon_color=“#a145e8″ use_circle=“on“ circle_color=“#ffffff“ use_circle_border=“on“ circle_border_color=“#a145e8″ _builder_version=“3.18.7″ header_text_align=“center“ header_font_size=“24″ text_orientation=“center“]
\n[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_blurb title=“Berichte“ use_icon=“on“ font_icon=“%%72%%“ icon_color=“#a145e8″ use_circle=“on“ circle_color=“#ffffff“ use_circle_border=“on“ circle_border_color=“#a145e8″ admin_label=“Informationstext BERICHTE“ _builder_version=“3.18.7″ header_text_align=“center“ header_font_size=“24″ text_orientation=“center“]
\n[\/et_pb_blurb][et_pb_text _builder_version=“3.27.4″]<\/p>\n
Paul Sauer 2015 von Kanonkop mit 100 Punkten geadelt<\/a><\/p><\/blockquote>\n