[et_pb_section fb_built=“1″ fullwidth=“on“ _builder_version=“3.22″][et_pb_fullwidth_post_title meta=“off“ featured_image=“off“ _builder_version=“3.18.7″ title_font_size=“36px“ text_orientation=“center“][\/et_pb_fullwidth_post_title][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.8.2″ _module_preset=“default“][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.8.2″ _module_preset=“default“ custom_padding=“32px|||||“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.8.2″ _module_preset=“default“][et_pb_text _builder_version=“4.8.2″ _module_preset=“default“ text_font_size=“18px“]<\/p>\n
Dieses Mal waren es die Spanier! Bereits im 16. Jahrhundert hatten sie den Rebstock mit ihm Gep\u00e4ck, als sie das heutige Chile besiedelten. Es sollten allerdings einige Jahrhunderte vergehen, bis Chile auf dem Parkett der internationalen Weinszene auftauchen sollte. Und wie so oft, begann auch diese Erfolgsgeschichte mit Problemen. Riesigen Problemen. Doch wer in Problemen nicht das Ende, sondern auch die Chance eines Neuanfangs sieht, hat meistens die halbe Miete schon drin. Heute werde ich \u00fcber das Weinland Chile schreiben und ich freue mich, dass sie wieder dabei sind!<\/p>\n
Franz\u00f6sische Experten brachten im 19. Jahrhundert ihre Rebst\u00f6cke ins Land. Im Gep\u00e4ck hatten sie eine sch\u00f6ne Auswahl der Rebsorten, mit denen sie in der alten Welt auch arbeiteten. So kam Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Pinot noir ins Land. Die Rebst\u00f6cke, die damals gepflanzt wurden, waren tats\u00e4chlich noch wurzelecht, also nicht auf amerikanischen Unterlagsreben gepfropft und trugen noch altes genetisches Material in sich.<\/p>\n
Der Abgeschiedenheit oder dem puren Zufall ist es zu verdanken, dass die Reblaus es bis heute nie nach Chile geschafft hat und dieses einzigartige Land verschont hat.<\/p>\n
Die Knappheit an Wein in Europa er\u00f6ffnete Chile die Gelegenheit das Exportgesch\u00e4ft auf stabile Beine zu stellen und dort gute Gesch\u00e4fte zu generieren. Ab 1877 verschiffte man vor allem nach Frankreich und England. Der europ\u00e4ische Durst war so gro\u00df, dass man von in den ersten vier Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts die Rebfl\u00e4chen verdoppelte.<\/p>\n
Die Wirren des Weltkrieges, die Prohibition im eigenen Land und in Amerika und die europ\u00e4ische L\u00f6sung beim Problem der Reblaus dezimierten die Abs\u00e4tze deutlich. In den n\u00e4chsten Jahrzehnten tranken die Chilenen wieder deutlich mehr Wein und die Exporte gingen deutlich zur\u00fcck.<\/p>\n
Im Jahr 1983 geriet der chilenische Wein in eine existenzielle Krise. Die chilenische Bev\u00f6lkerung drosselte ihren Weinkonsum von \u00fcber 50 auf elf Liter Wein pro Kopf. Hinzu schenkte die Natur den Winzern in zwei aufeinander folgenden Jahren \u00e4u\u00dferst \u00fcppige Ernten und sorgte daf\u00fcr, dass die Keller vor lauter Wein \u00fcberquollen. Der Weinmarkt kollabierte. Die gro\u00dfe Depression hatte sich breit gemacht. Doch schnell gab es einen richtungsweisenden Plan, der die n\u00e4chsten Jahre und Jahrzehnte bestimmen sollte. Gest\u00fctzt durch die Pinochet- Regierung nutzen die gro\u00dfen und f\u00fchrenden Bodegas ihre finanziellen R\u00fccklagen und ihre Fl\u00e4chen, um den Grundstein f\u00fcr neue Wahrnehmung im internationalen Weinbusiness zu legen. Im ganz gro\u00dfen Stil \u00e4nderten sie ihren Rebsortenspiegel und bauten die internationalen Rebsorten- Klassiker Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon blanc und Chardonnay an.<\/p>\n
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Eine weitere, in Frankreich damals auf Grund Kraft und Kr\u00e4uterw\u00fcrze beliebten Rebsorte, war die Carm\u00e9n\u00e8re- Traube. In ganz alten Zeiten floss sie vor allem in die Bordeaux- Blends ein. Bei der Neusortierung nach der Reblauskatastrophe hatten die Chateaux- Besitzer, ganz wie es auch mit der Malbec Traube geschah, keine Verwendung mehr f\u00fcr diese eigenwillige Rebsorte. Der harte Schicksalsschlag verschaffte ihnen die einmalige Gelegenheit, die im Charakter und Umgang schwierigen Rebsorten in Zukunft auszurangieren.<\/p>\n
Fun Fact: Erst 1997 hat man herausgefunden, dass ein Gro\u00dfteil des Merlot- Bestandes eigentlich kein Merlot, sondern Carm\u00e9n\u00e8re war. Mittlerweile schickt man sie gerne als USP ins Rennen und nennt sie bisweilen sogar autochthon.<\/p>\n
Eine weltweit einzigartige Konstellation ergibt sich durch das Zusammenspiel vom Pazifik auf der einen und den Anden auf der anderen Seite. Und das auf einer L\u00e4nge von 4300 Kilometern! An manchen Stellen ist das Land nicht breiter als 15 Kilometer.<\/p>\n
Das Land ist bergig, due B\u00f6den gr\u00f6\u00dftenteils steinig und karg. Der Humboldt-Strom pr\u00e4gt das Klima des Landes. Er bringt k\u00fchle Luft ins Land bringt und durch verl\u00e4ngerte Reifeperiode der Trauben verl\u00e4ngert, entstehen Weine von hoher Eleganz. Durch die ebenfalls vorhandenen gro\u00dfen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht entstehen in Chile gr\u00f6\u00dftenteils keine marmeladigen Weine, wie sie h\u00e4ufig in \u201e\u00dcbersee\u201c zu finden sind.<\/p>\n
Dadurch, dass das Land unfassbar lang gestreckt ist, trifft der Weinbau auf unterschiedliche Klimazonen. Im Norden ist es furchtbar hei\u00df und staubtrocken. Nur unter gro\u00dfem Aufwand werden hier die Trauben f\u00fcr die Destillation von Pisco hergestellt. Je weiter s\u00fcdlich es geht, desto feuchter und milder wird es. Die Weinberge im chilenischen Weinbau stehen allesamt auf zwischen 600 und 1000 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Da es sehr wenig regnet, kommt der Weinbau in Chile nicht ohne k\u00fcnstliche Bew\u00e4sserung aus. Das betrifft nat\u00fcrlich vor allem den Norden.<\/p>\n
Dieser Wein hat uns wirklich umgehauen: Clos Apalta 2014 Valle de Apalta!<\/p>\n
Wenn gro\u00dfartiges Terroir auf meisterliche Handwerkskunst trifft, dann kann auch schon mal ein richtig gro\u00dfer Wurf dabei entstehen. Im Valle de Apalta, im Anbaugebiet Colchagua, haben sich die Eigent\u00fcmer des Weingutes, die Familie Marnier Lapostolle, von keinem geringerem als Michel Rolland beraten lassen. Im Jahrgang 2014 hat hier einfach alles gepasst und das Ergebnis hat nicht nur uns umgehauen, sondern auch die Verkoster*innen von James Suckling. Die haben diesem absoluten Traumwein die Idealnote von 100 Punkten gegeben. Mit seinem ultra- feinem Gerbstoff, seiner sexy Fruchtaromatik und seiner L\u00e4nge zeigt der Clos Apalta<\/span><\/a>, wieviel Potenzial in den Weinen Chiles steckt!<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.22″][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“3.27.4″ text_font_size=“18px“]<\/p>\n Das Anbaugebiet Aconcagua erhielt seinen Namen vom gleichnamigen Berg in den Anden, der stolze 7000 Meter misst und weit \u00fcber die Region ragt. Hier findet sich das wohl bekannteste Anbaugebiet Chiles, das mittlerweile auch f\u00fcr eine Vielzahl seiner Gew\u00e4chse renommiert ist. Besonders Rotweine haben hier in den letzten Dekaden an Weltruf gewonnen. Die Weissweine, Chardonnay oder Sauvignon Blanc, stammen meist aus der Region Casablanca, die ebenfalls zum Anbaugebiet Aconcagua gez\u00e4hlt wird. Insgesamt misst die Rebfl\u00e4che der Weinregion Aconcagua 3500 Hektar, meist mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Carmenere sowie ein wenig Syrah bestockt. Der wohl bekannteste Wein ist der Sena, eine Ikone, die schon in einigen Vergleichstastings vermeintlich st\u00e4rkere Gegner ausstechen konnte.<\/p>\n Colchagua ist die Wiege des s\u00fcdamerikanischen Weins. Die Bedingungen sind hier, wie im ganzen Land Chile, sind so optimal, dass komplexe Weine ohne viel Intervention entstehen k\u00f6nnen. Auf bis zu 1100 H\u00f6henmetern angebaut und auf Grund Reifeperioden und recht hoher konstanter Temperaturen m\u00fcssen die Winzer hier so gut wie nie zu Pestiziden oder anderen Hilfsmitteln greifen. Zu verdanken hat man dies einer ausgekl\u00fcgelten und gezielten Bew\u00e4sserung, ohne die eine landwirtschaftliche Nutzung kaum m\u00f6glich w\u00e4re, denn in der Region Colchagua herrschen meist sandige B\u00f6den vor, die den sehr geringen Niederschlag kaum speichern. Da es sich also eigentlich um unerschlossenes Terrain handeln sollte, das von extremen Witterungsbedingungen gepr\u00e4gt ist, wundert es nicht allzu sehr, dass sich auch die Reblaus oder der falsche Mehltau hier noch nicht haben blicken lassen. Auf circa 20.000 Hektar produzieren so Betriebe wie Montes oder Via Manent unter besten Bedingungen starke Einstiegs- und Topqualit\u00e4ten, die preislich \u00e4usserst moderat daherkommen k\u00f6nnen. Vor allem in Blindproben schneidet Chile auch unter Experten immer wieder erstaunlich gut ab.<\/p>\n <\/p>\n \u00a0<\/em><\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/www.cb-weinhandel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Weingut-Clos-Apalta-in-Chile.jpg“ align_tablet=“center“ align_phone=““ align_last_edited=“on|desktop“ _builder_version=“3.23″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ fullwidth=“on“ _builder_version=“3.22″][et_pb_fullwidth_header header_scroll_down=“on“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_fullwidth_header][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.22″][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_blurb title=“Weinportraits“ use_icon=“on“ font_icon=“%%240%%“ icon_color=“#a145e8″ use_circle=“on“ circle_color=“#ffffff“ use_circle_border=“on“ circle_border_color=“#a145e8″ _builder_version=“3.18.7″ header_text_align=“center“ header_font_size=“24″ text_orientation=“center“][\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_blurb title=“Berichte“ use_icon=“on“ font_icon=“%%72%%“ icon_color=“#a145e8″ use_circle=“on“ circle_color=“#ffffff“ use_circle_border=“on“ circle_border_color=“#a145e8″ admin_label=“Informationstext BERICHTE“ _builder_version=“3.18.7″ header_text_align=“center“ header_font_size=“24″ text_orientation=“center“][\/et_pb_blurb][et_pb_text _builder_version=“4.3.4″]<\/p>\nAconcagua<\/strong><\/h2>\n
Colchagua<\/strong><\/h2>\n