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Obwohl beide Weine die Appellation Saint-\u00c9milion Grand Cru tragen, zeigen sie im Glas eine unterschiedliche Stilistik.<\/p>\n
Der Ch\u00e2teau Mangot 2018<\/strong> <\/span>besteht aus 80% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. In meiner Verkostung pr\u00e4sentierte er sich mit mittlerem K\u00f6rper, einer w\u00fcrzig-herben Ausrichtung und einer markanten Note schwarzer Olive am Gaumen. Dadurch wirkt er eher k\u00fchl und charaktervoll, weniger auf \u00fcppige Frucht konzentriert.<\/p>\n Der Ch\u00e2teau Cantin 2023<\/span><\/strong> ist dagegen deutlich Merlot-betonter mit 95% Merlot und 5% Cabernet Franc. Entsprechend zeigt er sich fruchtiger und weicher. Wahrnehmbar sind Brombeere, sehr reife Pflaume sowie Mokka und Ankl\u00e4nge an eine Tabakkiste. Am Gaumen wirkt der Wein kr\u00e4ftiger und dichter als der Mangot, die Tannine sind reif, poliert und der lange Abgang bleibt von dunkler Frucht gepr\u00e4gt.<\/p>\n F\u00fcr mich stehen hier zwei gelungene Saint-\u00c9milion Grand Cru, die unterschiedliche Vorlieben ansprechen: Der Cantin 2023 \u00fcberzeugt mit Dichte, Frucht und weicher Textur, w\u00e4hrend der Mangot 2018 mehr W\u00fcrze, eine herbere Kontur und einen eigenst\u00e4ndigen Charakter bietet.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zwei Saint-\u00c9milion Grand Cru im Vergleich: Ch\u00e2teau Mangot 2018 und Ch\u00e2teau Cantin 2023. Obwohl beide Weine die Appellation Saint-\u00c9milion Grand Cru tragen, zeigen sie im Glas eine unterschiedliche Stilistik. Der Ch\u00e2teau Mangot 2018 besteht aus 80% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. In meiner Verkostung pr\u00e4sentierte er sich mit mittlerem K\u00f6rper, einer w\u00fcrzig-herben […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8543,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[115,44],"class_list":["post-8542","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rundschau","tag-merlot","tag-saint-emilion"],"yoast_head":"\n